चिली गार्लिक फ्राइज रेसिपी | चिली गार्लिक पोटैटो फ्राइज | आलू रेसिपी | गार्लिक चिली आलू फ्राइज | Chilli Garlic Fries ( Burgers and Smoothies)

तरला दलाल द्वारा

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चिली गार्लिक फ्राइज रेसिपी | चिली गार्लिक पोटैटो फ्राइज | आलू रेसिपी | गार्लिक चिली आलू फ्राइज | chilli garlic fries in hindi.

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चिली गार्लिक फ्राइज रेसिपी | चिली गार्लिक पोटैटो फ्राइज | आलू रेसिपी | गार्लिक चिली आलू फ्राइज - Chilli Garlic Fries ( Burgers and Smoothies) recipe in hindi

तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: १५ मिनट कुल समय : २५ मिनट ४ मात्रा के लिये
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सामग्री

चिली गार्लिक फ्राइज के लिए सामग्री
२ कप आलू की फिंगर्स
नमक, स्वादअनुसार
१ टेबल-स्पून मक्खन
१ १/२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
तेल , तलने के लिए
१/२ टी-स्पून मिर्च पाउडर

विधि
चिली गार्लिक फ्राइज बनाने की विधि

चिली गार्लिक फ्राइज बनाने के लिए, एक बर्तन में थोड़ा सा नमक डालकर उबालें। आलू की फिंगर्स डालें और उन्हें ५ से ७ मिनट तक हल्का उबालें। छानें और अलग रखें।
मक्खन को छोटे नॉन-स्टिक पैन में गर्म करें, लहसुन डालें और मध्यम आँच पर ३० सेकंड के लिए भूनें। एक तरफ रख दें।
एक गहरे नॉन-स्टिक कढाई में तेल गरम करें और एक बार में कुछ आलू की फिंगर्स डालकर मध्यम आँच पर वे कुरकुरी और सुनहरे भूरे रंग की हो जाएँ, तब तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें।
फ्राइज और मक्खन-लहसुन के मिश्रण को एक गहरे बाउल में मिलाएँ। उस पर मिर्च पाउडर छिड़कें और धीरे से टॉस करें।
चिली गार्लिक फ्राइज तुरंत परोसें।

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