टमॅटो शोरबा रेसिपी | टमाटर और नारियल का दूध का सूप | हेल्दी टमाटर शोरबा | Tomato Shorba ( Desi Khana)


  द्वारा


Added to 153 cookbooks   This recipe has been viewed 23044 times

टमॅटो शोरबा रेसिपी | टमाटर और नारियल का दूध का सूप | हेल्दी टमाटर शोरबा | tomato shorba recipe in hindi | with 20 amazing images.

यह टमॅटो शोरबा रेसिपी, टमाटर और नारीयल के दुध से बना एक खट्टा सूप है, जिसमे ज़ीरा और हरी मिर्च का स्वाद भरा गया है। इसमे मिलाया गया गुड़ इस सूप को हल्की मिठास प्रदान करता है और साथ ही टमाटर कि खटाई कम कर इस सूप को स्वादिष्ट बनाता है।

नोट्स और सही टमॅटो शोरबा बनाने के लिए टिप्स। 1. टमॅटो शोरबा बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में टमाटर डालें। एक मज़ेदार खट्टा स्वाद पाने के लिए हमेशा लाल पके हुए टमाटर का उपयोग करें। 2. एक छलनी का उपयोग करके मिश्रण को छान लें और एक तरफ रख दें। यह करने से हमे एक मुलायम टमॅटो शोरबा मिलेगा। 3. बेसन डालें। यह सूप को हल्का गाढ़ापन देगा।

देखें कि यह एक हेल्दी टमाटर शोरबा क्यों है ? नारियल के दूध में पोटेशियम की भी थोडी मात्रा होती है, जो उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए फायदेमंद होता है। टमाटर लाइकोपीन का अत्यंत समृद्ध स्रोत हैं। टमाटर एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन सी से भरपूर, हार्ट के लिए अच्छा होता है। टमाटर गर्भवती महिलाओं के दोस्त हैं और फोलेट या फोलिक एसिड में समृद्ध है जो आपके शरीर की नईकोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं (red blood cells) का उत्पादन और उन्हें बनाए रखने में मदद करता है।

नीचे दिया गया है टमॅटो शोरबा रेसिपी | टमाटर और नारियल का दूध का सूप | हेल्दी टमाटर शोरबा | tomato shorba recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

Add your private note

टमॅटो शोरबा रेसिपी | टमाटर और नारियल का दूध का सूप | हेल्दी टमाटर शोरबा | - Tomato Shorba ( Desi Khana) recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
Show me for मात्रा

सामग्री
२ १/४ कप कटा हुआ टमाटर
१/२ कप नारीयल का दुध
१ टी-स्पून बेसन
१ टेबल-स्पून घी
१ टी-स्पून ज़ीरा
कड़ी पत्ते
चीर दी हुई हरी मिर्च
१ टेबल-स्पून कसा हुआ गुड़
नमक स्वाद अनुसार
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
विधि
    Method
  1. एक गहरे पॅन में टमाटर और ११/२ कप पानी मिलाकर मध्यम आँच पर ८ से १० मिनट या टमाटर के नरम होने तक पकायें।
  2. पुरी तरह ठंडा कर मिक्सर मे पीसकर मुलायम मिश्रण बना लें।
  3. छानकर एक तरफ रख दें।
  4. नारीयल के दुध और बेसन को एक बाउल मे अच्छी तरह मिलाकर एक तरफ रख दें।
  5. एह गहरे नॉन स्टिक पॅन मे घी गरम करें और ज़ीरा डालें।
  6. जन ज़ीरा चटकने लगे, कड़ी पत्ते और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकन्ड भुन लें।
  7. टमाटर कि प्यूरी, नारीयल का दुध-बेसन का मिश्रण, गुड़ और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें और लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर ३-४ मिनट तक पकायें।
  8. धनिया मिलाकर अच्छी तरह मिलायें।
  9. गरमा गरम परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ टमॅटो शोरबा रेसिपी | टमाटर और नारियल का दूध का सूप | हेल्दी टमाटर शोरबा |

टमॅटो शोरबा बनाने के लिए

  1. टमॅटो शोरबा बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में टमाटर डालें। एक मज़ेदार खट्टा स्वाद पाने के लिए हमेशा लाल पके हुए टमाटर का उपयोग करें।
  2. १ १/२ कप पानी डालें।
  3. मध्यम आंच पर ८ से १० मिनट तर या टमाटर के नरम होने तक पकाएं।
  4. उन्हें पूरी तरह से ठंडा करें और मिक्सर में एक मुलायम मिश्रण होने तक पीस लें।
  5. एक छलनी का उपयोग करके मिश्रण को छान लें और एक तरफ रख दें। यह करने से हमे एक मुलायम टमाटर शोरबा मिलेगा।
  6. एक गहरे बाउल में नारियल का दूध डालें।
  7. बेसन डालें। यह सूप को हल्का गाढ़ापन देगा।
  8. व्हिस्क का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
  9. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें।
  10. तेल गरम होने पर जीरा डालें। जीरा सूप को बहुत अच्छा स्वाद देता है।
  11. जब जीरा चटक जाए तो कड़ी पत्ते डालें।
  12. हरी मिर्च डालें। कुछ सेकंड के लिए भून लें।

  13. तैयार टमाटर प्यूरी डालें।
  14. नारियल का दूध-बेसन मिश्रण डालें।
  15. गुड़ डालें। यह बहुत अच्छा स्वाद देता है इसलिए इसे टालें नहीं।
  16. नमक डालें।
  17. अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए ३ से ४ मिनट तक पकाएं।
  18. धनिया डालें।
  19. अच्छी तरह मिलाएं।
  20. टमॅटो शोरबा को | टमाटर और नारियल का दूध का सूप | हेल्दी टमाटर शोरबा | tomato shorba recipe in hindi | गरम परोसें।

टमॅटो शोरबा बनाने के लिए टिप्स

  1. टमॅटो शोरबा बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में टमाटर डालें। एक मज़ेदार खट्टा स्वाद पाने के लिए हमेशा लाल पके हुए टमाटर का उपयोग करें।
  2. एक छलनी का उपयोग करके मिश्रण को छान लें और एक तरफ रख दें। यह करने से हमे एक मुलायम टमॅटो शोरबा मिलेगा।
  3. बेसन डालें। यह सूप को हल्का गाढ़ापन देगा।
Accompaniments

Croutons, Pan Toasted Crouton Recipe 
Garlic Croutons, Crunchy Garlic Crouton Recipe 
Whole Wheat Toasted Croutons ( Soups and Salads ) 
क्रूटॉन्स की रेसिपी | घर का बने क्रूटॉन्स | तले हुए क्रूटॉन्स | ब्रेड के क्रिस्प टुकडे 
चीज़ स्टिक रेसिपी 
होल व्हीट ब्रेड स्टिक्स् 

पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा133 कैलरी
प्रोटीन1.5 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट12.3 ग्राम
फाइबर2.3 ग्राम
वसा8.5 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम17.5 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Desi Khana - HindiBuy this cookbook

Also View These Popular Recipes

Related Articles
Recipe Contest

No Contest Announced



View contest archive....
Rate and review this recipe and get 15 days FREE bonus membership!
Subscribe to the free food mailer

Soya

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Password?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews