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पालक का रायता रेसिपी | पालक रायता बनाने की विधि | हेल्दी पालक रायता |

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Tarla Dalal

 02 January, 2025

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पालक का रायता रेसिपी | पालक रायता बनाने की विधि | हेल्दी पालक रायता | palak raita in hindi | with 9 amazing images.

यह स्वादिष्ट पालक रायता रेसिपी पालक, दही, हरी मिर्च, काली मिर्च और एक चुटकी चीनी से बना एक साधारण पालक रायता है। यह त्वरित पालक रायता किसी भी भारतीय भोजन के लिए एक पूर्ण संगत है।

पालक रायता में दही के हल्के रंग के खिलाफ गहरे हरे रंग की पालक के विपरीत भी निहारना एक इलाज है।

सही पालक रायता रेसिपी बनाने पर ध्यान दें। व्हिस्की की मदद से दही को अच्छी तरह से फेंट लें। हम रायता की बनावट और माउथफिल को बढ़ाने के लिए हम दही को फेंट रहे है। 2. कटी हुई पालक डालें। आपको पालक को ब्लांच करने की आवश्यकता नहीं है। पालक से सभी पोषक तत्व पानी में बाहर निकल जाएंगे, अगर आप उन्हें ब्लांच करते हैं।

देखें कि यह एक हेल्दी पालक रायता क्यों है? यह पालक रायता एक और सभी पर सूट करता है। पालक के साथ इसमें कैल्शियम से भरपूर दही होता है। इसके अलावा, दही प्रोबायोटिक और आंत के लिए स्वस्थ है। इसे पचाना आसान है। इस पालक रायता की एक सेवा कैल्शियम की 28% और वयस्कों की दैनिक आवश्यकता को पूरा करती है और फास्फोरस की 17% आवश्यकता होती है जो मजबूत हड्डियों के लिए बहुत अच्छा है।

बस यह सुनिश्चित करें कि आप पालक रायता को समय पर परोसने से पहले कम से कम आधे घंटे के लिए ठंडा करें, ताकि परोसे जाने पर पालक कुरकुरा न रह जाए।

नीचे दिया गया है पालक का रायता रेसिपी | पालक रायता बनाने की विधि | हेल्दी पालक रायता | palak raita in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

Preparation Time

5 Mins

None Time

1 Mins

Total Time

6 Mins

Makes

6 None

सामग्री

पालक का रायता के लिए सामग्री

विधि
पालक का रायता बनाने की विधि
  1. पालक का रायता बनाने के लिए, दही, नमक, हरी मिर्च, चीनी, काली मिर्च पाउडर और कटी हुई पालक अच्छी तरह मिलाएँ।
  2. 30 मिनट के लिए पालक रायता को ठंडा करें और ठंडा परोसें।

पालक का रायता बनाने के लिए

 

    1. पालक का रायता बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी लें और उसमें दही डालें।
    2. व्हिस्की की मदद से दही को अच्छी तरह से फेंट लें। हम रायता की बनावट और माउथफिल को बढ़ाने के लिए हम दही को फेंट रहे है।
    3. स्वादानुसार नमक डालें। बेहतर स्वाद के लिए आप सेंधा नमक का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
    4. मसाले के लिए कटी हुई हरी मिर्च डालें। आप अपने तीखेपन के स्तर के अनुसार मिर्च की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
    5. पालक रायता के स्वाद को संतुलित करने के लिए लगभग २ चुटकी शक्कर मिलाएं। यह कदम पूरी तरह से वैकल्पिक है।
    6. पालक रायता के स्वाद को बढ़ाने के लिए एक चुटकी काली मिर्च पाउडर डालें।
    7. अंत में, कटी हुई पालक डालें। आपको पालक को ब्लांच करने की आवश्यकता नहीं है। पालक से सभी पोषक तत्व पानी में बाहर निकल जाएंगे, अगर आप उन्हें ब्लांच करते हैं।
    8. एक चम्मच की मदद से सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और कम से कम ३० मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।
    9. पालक का रायता को | पालक रायता बनाने की विधि | हेल्दी पालक रायता | palak raita in hindi | ठंडा परोसें।
मजबूत हड्डियों के लिए पालक का रायता

 

    1. मजबूत हड्डियों के लिए पालक का रायता। यह पालक रायता वयस्क, बच्चे या वरिष्ठ नागरिक सभी के अनुरूप है। पालक के साथ इसमें कैल्शियम से भरपूर दही होता है। इसके अलावा, दही प्रोबायोटिक और आंत के लिए हेल्दी है। इसे पचाना आसान होता है। यह पालक रायता की एक मात्रा का 28% कैल्शियम वयस्कों की दैनिक आवश्यकता को पूरा करता है और 17% फास्फोरस की आवश्यकता होती है जो मजबूत हड्डियों के लिए बहुत जरूरी है। यह पालक रायता भोजन में साइड डिश के रूप में या एक स्वस्थ आहार के रूप में उपयुक्त है, जिसका आनंद आप नाश्ते के समय के दौरान भी ले सकते हैं।
पालक का रायता के लिए टिप्स

 

    1. व्हिस्की की मदद से दही को अच्छी तरह से फेंट लें। हम रायता की बनावट और माउथफिल को बढ़ाने के लिए हम दही को फेंट रहे है।
    2. कटी हुई पालक डालें। आपको पालक को ब्लांच करने की आवश्यकता नहीं है। पालक से सभी पोषक तत्व पानी में बाहर निकल जाएंगे, अगर आप उन्हें ब्लांच करते हैं।
पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per cup
ऊर्जा90 कैलरी
प्रोटीन3.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट4 ग्राम
फाइबर0.2 ग्राम
वसा4.9 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल12 मिलीग्राम
सोडियम19.3 मिलीग्राम

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