हेल्दी मूंग चाट रेसिपी | मूंग स्प्राउट्स चाट | अंकुरित मूंग चाट | स्प्राउट्स चाट वजन घटाने के लिए | healthy moong chaat in hindi. हेल्दी मूंग चाट एक स्वादिष्ट स्नैक है जिस पर आप तले हुए स्नैक्स के लिए एक स्वस्थ विकल्प के रूप में भरोसा कर सकते हैं। जानिए स्प्राउट्स चाट वजन घटाने के लिए कैसे बनाते हैं।
स्वादयुक्त अंकुरित मूंग, प्याज और टमाटर ठंडी दही का टॉपिंग के साथ, यह मूंग स्प्राउट्स चाट कैल्शियम, प्रोटीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, फाइबर और फोलिक एसिड जैसे पोषक तत्वों से भरा हुआ है।
हेल्दी मूंग चाट बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और उसमें राई और जीरा डालें। जब बीज चटकने लगे, कढ़ी पत्ता और प्याज डालें और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट तक भूनें। अदरक-लहसुन का पेस्ट, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया-जीरा पाउडर, टमाटर, अंकुरित मूंग, of कप पानी और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर ४ से ५ मिनट तक पकाएँ और जब तक मूंग आंशिक रूप से पक जाए। कभी-कभी हिलाते हुए पकाया जाता है। आंच से उतारें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। अंकुरित मिश्रण को दो बराबर भागों में विभाजित करें। एक कटोरी में अंकुरित मूंग मिश्रण का एक भाग रखें, २ बड़े चम्मच ताजा दही डालें और उसमें थोड़ा नमक, १ बड़ा चम्मच प्याज, १ बड़ा चम्मच टमाटर, १ बड़ा चम्मच धनिया और एक चुटकी मिर्च पाउडर छिड़कें। १ और अधिक सेवारत बनाने के लिए चरण ५ दोहराएँ तुरंत स्वस्थ मूंग चाट परोसें।
अच्छे स्वास्थ्य के साथ, स्प्राउट्स चाट वजन घटाने के लिए एक झटके में टॉस जा सकता है और अचानक भूख के दर्द का एकदम सही जवाब है। अपने फ्रिज में हमेशा कुछ अंकुरित मूंग तैयार रखें, ताकि आप इसे अपने प्रियजनों के लिए अक्सर तैयार कर सकें। १४० कैलोरी और ७. ९ ग्राम प्रोटीन के साथ, यह वजन पर नजर रखने वालों के लिए नाश्ते के समय में एक आदर्श विकल्प है। मूंग स्प्राउट्स से फाइबर के साथ प्रोटीन आपको लंबे समय तक तृप्त रखेगा।
दिलचस्प है, अंकुरित मूंग मिश्रण एक अच्छा और कुरकुरे स्नैक है, जैसा कि टॉपिंग के बिना भी है! मूंग स्प्राउट्स चाट चाट में दही का जोड़, प्याज और टमाटर के साथ एक ही समय में थोड़ा मलाईदार और कुरकुरे बनावट जोड़ता है।
यह हेल्दी मूंग चाट आपको बी विटामिन पर स्टॉक करने में भी मदद करेगा जो ऊर्जा चयापचय के लिए महत्वपूर्ण हैं। इस सलाद में फोलेट (विटामिन बी 9) भी भरपूर होता है। हमारे दिल को स्वस्थ रखने में इसकी भूमिका होती है। प्याज और टमाटर भी मिलाते हैं एंटीऑक्सिडेंट एलियम और लाइकोपीन क्रमशः जो शरीर में सूजन को कम करने में हमारी मदद करता है।
हेल्दी मूंग चाट के हेल्थ टिप्स 1. हृदय रोगियों के साथ-साथ पीसीओएस वाली महिलाएं इस चाट को अपने आहार में शामिल कर सकती हैं। 2. मधुमेह रोगियों के लिए हम स्नैक टाइम पर १/२ से ३/४ सर्व करने का सुझाव देते हैं। 3. गर्भवती महिलाएं भी इस स्वस्थ हिस्से से दिन के किसी भी समय लाभ उठा सकती हैं। 4. बच्चे भी इसके क्रंच का आनंद लेना सुनिश्चित कर रहे हैं, यह कोशिश करो!
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