हरभरा चाट रेसिपी | झटपट बनाइये हरभरा चाट | हरे चने की चाट | चना हरभरा चाट | Harbara Chaat, Fresh Green Chana Chaat


  द्वारा

हरभरा चाट रेसिपी | झटपट बनाइये हरभरा चाट | हरे चने की चाट | चना हरभरा चाट | hara bhara chaat in hindi | with 20 amazing images.

हरभरा चाट तड़के के लिए हरे चने, धनिया, नींबू के रस और मसालों से बना एक स्वस्थ ताजा हरा चना चाट है। यह स्वस्थ ताजा हरा चना चाट परिवार के लिए एक अच्छा स्वस्थ भारतीय नाश्ता बनाता है।

हरा चना छोलिया के नाम से भी जाना जाता है, हरभरा भारतीय सर्दियों में ही उपलब्ध होता है। सुनिश्चित करें कि आप बाजार से ताजा हरा चना प्राप्त करें या ताजा चना प्राप्त करने के लिए आप आसानी से खोल को हटाने के लिए एक घंटा खर्च करेंगे। इसके अलावा, आप इसे और अधिक भरने के लिए असंख्य रंगीन सब्जियों में टॉस कर सकते हैं।

चाट भारतीय खाना पकाने का एक जीवंत और बहुमुखी पहलू है। जबकि भेल पुरी और पानी पुरी जैसी पारंपरिक चाटों में कालातीत अपील है, यह भी संभव है कि आप अपनी कल्पना को जंगली बना दें और हरभरा चाट बनाएं।

ताज़े हरे चने की चाट में इस्तेमाल किया जाने वाला चना साल भर उपलब्ध नहीं होता है, लेकिन जब मौसम में हो तो इस स्वादिष्ट चटपटे चाट रेसिपी को बनाना सुनिश्चित करें जो तीखी और तीखी हो।

आपको इस हरे चने की चाट को सर्दियों में जरूर बनाना चाहिए, यह बनाने में झंझट मुक्त है और इसके लिए ज्यादा मेहनत करने की भी जरूरत नहीं है! इसके अलावा, यह न्यूनतम और सबसे बुनियादी सामग्री के साथ बनाया गया है, फिर भी यह बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है। सोडा-बाइकार्ब हरा भरा चाट के चमकीले हरे रंग को बनाए रखने और खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने में मदद करता है।

हरभरा चाट के लिए टिप्स। 1. ठंडा पानी डालकर एक तरफ रख दें। ठंडा पानी ताज़ा करता है, आंतरिक खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकता है और हरबारे को रंग बदलने से रोकता है।

आनंद लें हरभरा चाट रेसिपी | झटपट बनाइये हरभरा चाट | हरे चने की चाट | चना हरभरा चाट | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

Add your private note

हरभरा चाट रेसिपी - Harbara Chaat, Fresh Green Chana Chaat recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २ मात्रा के लिये
Show me for मात्रा

सामग्री

हरभरा चाट के लिए सामग्री
२ कप ताज़े हरे चने
नमक , स्वादअनुसार
एक चुटकी बेकिंग सोडा
१ टेबल-स्पून तेल
१/२ टी-स्पून सरसों
१/४ टी-स्पून हींग
१/२ टी-स्पून काला नमक
१/२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/४ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१/२ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१ टेबल-स्पून नींबू का रस
विधि
हरभरा चाट बनाने की विधि

    हरभरा चाट बनाने की विधि
  1. हरभरा चाट बनाने के लिए, ताज़े हरे चने को धो लें, उन्हें नमक और बेकिंग सोडा के साथ उबलते हुए पर्याप्त पानी में डालें और ५ से ७ मिनट के लिए पकाएँ।
  2. आंच से उतारें, पानी निथारें, ऊपर ठंडा पानी डालें और एक तरफ रख दें।
  3. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और उसमें सरसों डालें।
  4. जब बीज चटकने लगे, तब हींग और हरे चने डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  5. नमक, काला नमक, हरी मिर्च, मिर्च पाउडर और धनिया डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  6. परोसनो से ठीक पहले, नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  7. चना हरभरा चाट को तुरंत परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ हरभरा चाट रेसिपी

हरभरा चाट बनाने के लिए

  1. हरभरा चाट बनाने के लिए | झटपट बनाइये हरभरा चाट | हरे चने की चाट | चना हरभरा चाट | hara bhara chaat in hindi | पहले ताज़े हरे चने को धो लें।
  2. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में पर्याप्त पानी उबालें।
  3. स्वादानुसार नमक डालें। यह उबले हुए हरे चने को आवश्यक मसाला प्रदान करेगा।
  4. आगे, एक चुटकी बेकिंग सोडा डालें। यह चमकीले हरे रंग को बनाए रखने और खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने में मदद करता है।
  5. पर्याप्त पानी में ५ से ७ मिनट के लिए पकाएं।
  6. आंच से उतारें और पानी को छान लें।
  7. ठंडा पानी डालें और एक तरफ रख दें। ठंडा पानी ताज़ा होता है, आंतरिक खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकता है और हरे चने के रंग को बदलने से रोकता है।
  8. एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें।
  9. तेल गरम होने के बाद इसमें सरसों डालें।
  10. जब सरसों चटकने लगे, हींग डालें।
  11. अब हरा चना डालें और मध्यम आंच पर १ से २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
  12. नमक डालें। एक चुटकी नमक पर्याप्त है क्योंकि हमने पहले ही इसे उबालते समय डाला है।
  13. अब काला नमक डालें।
  14. मिर्च डालें। यदि आप मसालेदार भोजन प्रेमी हैं तो आप मात्रा बढ़ा सकते हैं।
  15. मिर्च पाउडर डालें।
  16. धनिया डालें।
  17. अच्छी तरह से मिलाएं और मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
  18. आंच बंद कर दें। परोसने से ठीक पहले नींबू का रस डालें और हरभरा चाट को अच्छी तरह मिलाएं।
  19. हरभरा चाट को | झटपट बनाइये हरभरा चाट | हरे चने की चाट | चना हरभरा चाट | hara bhara chaat in hindi | धनिया से गार्निश करके तुरंत परोसें।
  20. मिक्स स्प्राउट चाट, स्प्राउटस् एण्ड कॉर्न चटपटा चाट, स्प्राउट्स आलू सल्ली चाट, अंकुरित मूंग चाट कुछ अन्य फिलिंग इवनिंग स्नेक हैं।

पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा79 कैलरी
प्रोटीन0.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट2.1 ग्राम
फाइबर0.5 ग्राम
वसा7.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम3.8 मिलीग्राम
हरभरा चाट रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

Related Articles
Recipe Contest

No Contest Announced



View contest archive....
Rate and review this recipe and get 15 days FREE bonus membership!
Subscribe to the free food mailer

Soya

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Password?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews