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एवोकाडो सलाद रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
एवोकाडो सलाद रेसिपी | स्वस्थ एवोकाडो सलाद | ककड़ी टमाटर एवोकाडो सलाद | स्वादिष्ट एवोकाडो सलाद | एवोकाडो सलाद रेसिपी हिंदी में | indian style avocado salad in hindi | with 16 amazing images.
भारतीय शैली एवोकाडो सलाद सभी उम्र के लोगों के लिए एक एंटीऑक्सिडेंट बढ़ावा है। ककड़ी टमाटर एवोकैडो सलाद में थोड़ा मीठा और टेंगी ड्रेसिंग के साथ मिश्रित बनावट का एक दिलचस्प संयोजन है। स्वादिष्ट एवोकाडो सलाद बनाने का तरीका जानें।
भारतीय शैली एवोकाडो सलाद बनाने के लिए, पहले शहद, नींबू का रस, पुदीने के पत्ते, नमक और काली मिर्च पाउडर को मिलाकर एक ड्रेसिंग बनाएं। फिर बताई गई सभी सब्जियों को काटकर एक कटोरे में डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह से टॉस करें। स्वस्थ एवोकाडो सलाद परोसने के लिए तैयार है।
स्वस्थ एवोकाडो सलाद में एवोकैडो को इसकी समृद्ध पोषक संरचना के कारण सुपरफूड माना जाता है। ल्यूटिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट शरीर से हानिकारक मुक्त कणों को कम करने और कोशिकाओं के नुकसान को रोकने में मदद करते हैं। वे वसा में भी उच्च हैं और ये सभी स्वस्थ वसा है - एमयूएफए (मोनो असंतृप्त वसा अम्ल)। ये शरीर में इन्फ्लमेशन (inflammation) को कम करने में मदद करते हैं।
ककड़ी टमाटर एवोकाडो सलाद, सभी फाइबर आप अपने वजन घटाने के लक्ष्य तक पहुँचने के लिए न केवल एवोकैडो के कारण करना चाहते हैं, लेकिन इस सलाद में इसके साथ जोड़ा अन्य सब्जियों के कारण है। आप चाहें तो ड्रेसिंग में इस्तेमाल होने वाले शहद की मात्रा को कम कर सकते हैं या पूरी तरह से इससे बच सकते हैं। नींबू का रस अपने अनुसार समायोजित करने के लिए याद रखें। इसके अलावा बेबी कॉर्न को ब्लांच की हुई ब्रोकली से बदलना सुपर स्वास्थ्य कदम होगा।
आप इस स्वादिष्ट एवोकाडो सलाद को दोपहर के भोजन, नाश्ते या रात के खाने के लिए परोस सकते हैं। यह आपको लंबे समय तक तृप्त रखने में मदद करता है। इसे एक स्वस्थ सूप के साथ परोसें और आप पौष्टिक खाने के लिए तैयार हो जाएं।
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Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
एवोकाडो सलाद के लिए
1 कप कटा हुआ एवकाडो
1/2 कप शिमला मिर्च के टुकड़े
1/2 कप टमाटर के टुकड़े , बीज निकाले हुए
1 कप स्लाईस्ड और हल्के उबाले हुए बेबी कॉर्न
1/2 कप ककड़ी के टुकड़े
ड्रेसिंग में मिलाने के लिए
2 टी-स्पून शहद ( Honey )
3/4 टेबल-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
2 टी-स्पून कटे हुए पुदीने के पत्ते
नमक (salt) और
विधि
- एवोकाडो सलाद बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में सभी सामग्रियाँ डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह से टॉस करें।
- एवोकाडो सलाद को तुरंत परोसें।
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सलाद आपके पेट के लिए हल्का, पौष्टिक और आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। यदि आप वो है जो अक्सर दोपहर और रात के खाने के लिए सलाद का भोजन करते हैं, तो आपको 700+ शाकाहारी सलाद रेसिपी के इस संग्रह की जांच करनी चाहिए। आप जो भी सामग्री उपलब्ध हैं उसके साथ सलाद रेसिपी को अनुकूलित कर सकते हैं। हमारी वेबसाइट से मेरे पसंदीदा सलाद रेसिपी में से कुछ नीचे सूचीबद्ध:
- वेजिटेबल पास्ता सलाद
- नाशपाती और अनार का सलाद
- टैंगी ड्रेसिंग में पनीर टमाटर और लेटस सलाद
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एवोकाडो सलाद किस चीज़ से बनता है? भारतीय शैली एवोकैडो सलाद बनाने के लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें ।
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सलाद आपके पेट के लिए हल्का, पौष्टिक और आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। यदि आप वो है जो अक्सर दोपहर और रात के खाने के लिए सलाद का भोजन करते हैं, तो आपको 700+ शाकाहारी सलाद रेसिपी के इस संग्रह की जांच करनी चाहिए। आप जो भी सामग्री उपलब्ध हैं उसके साथ सलाद रेसिपी को अनुकूलित कर सकते हैं। हमारी वेबसाइट से मेरे पसंदीदा सलाद रेसिपी में से कुछ नीचे सूचीबद्ध:
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एवोकाडो सलाद बनाने के लिए | स्वस्थ एवोकाडो सलाद | ककड़ी टमाटर एवोकाडो सलाद | स्वादिष्ट एवोकाडो सलाद | indian style avocado salad in hindi | १ एवोकैडो को दो हिस्सों में काटें। इसके अलावा, एवोकैडो से किसी भी चोट, टूटे हुए क्षेत्रों को निकाल दें। एवोकैडो ऐसे खरीदें जो कि पके होते हैं, अधिक पकने वाले एवोकैडो का उपयोग करने से बचे, जो कि अंदर की तरफ मसी हो। सही एवोकैडो लेने के लिए, इसे अपनी हथेली में रखें और इसे हल्का सा दबाए। यदि इसका हल्का प्रतिरोध है, जिसमें कोई नरम धब्बा नहीं है तो यह तैयार है।
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एक तेज चाकू का उपयोग करके एवोकैडो को २ हिस्सों में काटें।
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बीज निकालें और हटा दें।
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धीरे से एवोकाडो से त्वचा को हटा दें। एक तेज चाकू का उपयोग करके उन्हें स्लाइस में काटें। मोटे तौर पर उन्हें बड़े टुकड़ों में तेज चाकू की मदद से काट लें।
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एवोकाडो सलाद बनाने के लिए | स्वस्थ एवोकाडो सलाद | ककड़ी टमाटर एवोकाडो सलाद | स्वादिष्ट एवोकाडो सलाद | indian style avocado salad in hindi | १ एवोकैडो को दो हिस्सों में काटें। इसके अलावा, एवोकैडो से किसी भी चोट, टूटे हुए क्षेत्रों को निकाल दें। एवोकैडो ऐसे खरीदें जो कि पके होते हैं, अधिक पकने वाले एवोकैडो का उपयोग करने से बचे, जो कि अंदर की तरफ मसी हो। सही एवोकैडो लेने के लिए, इसे अपनी हथेली में रखें और इसे हल्का सा दबाए। यदि इसका हल्का प्रतिरोध है, जिसमें कोई नरम धब्बा नहीं है तो यह तैयार है।
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ककड़ी टमाटर एवोकाडो सलाद के लिए ड्रेसिंग बनाने के लिए, एक छोटे कटोरे में शहद लें। मैं व्यक्तिगत रूप से जैविक शहद का उपयोग करना पसंद करता हूं जीसे प्राकृतिक रूप से इक्स्ट्रैक्ट जाता है और स्थिरता में अच्छा और मोटा होता है।
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नींबू का रस डालें। नींबू शहद की मिठास को संतुलित करने और एवोकैडो सलाद के ऑक्सीकरण को रोकने के लिए आवश्यक अम्लता को पंच करेगा। इसे विनेगर के साथ बदला जा सकता है।
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ताज़ा स्वाद के लिए बारीक कटी हुई पुदीना की पत्तियां डालें। एवोकैडो सलाद रेसिपी में पुदीना और टमाटर फोलिक एसिड और विटामिन ए की मात्रा को बढ़ाता हैं।
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नमक डालें।
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स्वाद के लिए काली मिर्च डालें। नमक जोड़ने से अन्य स्वाद बढ़ जाते हैं ताकि अच्छी तरह से ड्रेसिंग सीज़न हो। हम गरमी के लिए सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, पेपरिका पाउडर, मिर्च पाउडर या बारीक कटी हरी मिर्च नहीं डाल रहे हैं। हम चाहते हैं कि एवोकैडो का सलाद को काली मिर्च पाउडर से आवश्यक गरमी प्राप्त हो और सुनिश्चित करें कि अधिकतम स्वाद निकाल के आये और यह ताज़ा रहें।
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स्वादिष्ट एवोकैडो सलाद की सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और एक तरफ रख दें।
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ककड़ी टमाटर एवोकाडो सलाद के लिए ड्रेसिंग बनाने के लिए, एक छोटे कटोरे में शहद लें। मैं व्यक्तिगत रूप से जैविक शहद का उपयोग करना पसंद करता हूं जीसे प्राकृतिक रूप से इक्स्ट्रैक्ट जाता है और स्थिरता में अच्छा और मोटा होता है।
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ककड़ी टमाटर एवोकाडो सलाद बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में 1 कप मोटे तौर पर कटा हुआ एवोकैडो डालें
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1/2 कप शिमला मिर्च के टुकड़े डालें। सलाद को रंगीन बनाने के लिए, यदि आपको पसंद है तो थोड़े रंगीन शिमला मिर्च डालें।
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1/2 कप टमाटर के टुकड़े डालें। हमने बीज निकाले हुए टमाटर का उपयोग किया है क्योंकि हम चाहते हैं कि यह सलाद थोड़ा कुरकुरा हो और टमाटर के रस के कारण इसका क्रन्च खो न जाए।
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स्लाईस्ड और हल्के उबाले हुए बेबी कॉर्न डालें।
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1/2 कप खीरे के टुकड़े डालें। ककड़ी प्रतिरक्षा का निर्माण करती है, विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालती है और वजन घटाने के दौरान उपभोग करने के लिए एक आदर्श सामग्री है।
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2 चम्मच का उपयोग करके सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं।
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स्वस्थ एवोकाडो सलाद में ड्रेसिंग डालें।
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अच्छी तरह से टॉस करें और हमारा भारतीय स्टाइल एवोकैडो सलाद तैयार है।
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एवोकाडो सलाद को | स्वस्थ एवोकाडो सलाद | ककड़ी टमाटर एवोकाडो सलाद | स्वादिष्ट एवोकाडो सलाद | indian style avocado salad in hindi | तुरंत परोसें।
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एवोकाडो के प्रेमी एवो का उपयोग करके अन्य सलाद रेसिपी बना सकते हैं जैसे: केल और एवोकाडो हेल्दी सलाद, क्विनोआ एवोकाडो वेज हेल्दी ऑफिस सलाद, एवोकैडो, ब्रोकोली और बेलेप्पर लंच सलाद, एवोकैडो अंगूर और स्ट्राबेरी सलाद।
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ककड़ी टमाटर एवोकाडो सलाद बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में 1 कप मोटे तौर पर कटा हुआ एवोकैडो डालें
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एवोकाडो सलाद में यह अधिक होता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिज अवरोही क्रम में दिए गए हैं (उच्चतम से निम्नतम)।
- विटामिन सी (Vitamin C) : विटामिन सी खांसी और जुकाम के खिलाफ हमारीरोग प्रतिरोधक शक्ति बढाता है।खट्टे फल ( नारंगी, मौसंबी, चकोतरा) नींबू, सब्जियाँ (शिमला मिर्च, ब्रोकली, पत्तागोभी) लें। सब्जियाँ पकाने पर सारा विटामिन सी नष्ट नहीं होता है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि खाना पकाने की विधि और सब्जी के आधार पर 50% तक विटामिन सी बरकरार रखा जा सकता है। सब्जियां जल्दी पकाएं. सब्जियों को जितनी देर तक पकाया जाएगा, उनमें विटामिन सी उतना ही अधिक नष्ट होगा। 112% of RDA.
- फोलिक एसिड ( Folic Acid, Vitamin B9): फॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है। फोलिक एसिड से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ (काबुली चना, चना दाल, पीली मूंग की दाल, उड़द की दाल, तुवर दाल , तिल). 38% of RDA.
- विटामिन बी 1 ( Vitamin B1) : विटामिन बी 1 नसों की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय में मदद करता है, हृदय रोग से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करता है। बी1 से भरपूर भारतीय खाद्य पदार्थ हैं अलसी, सूरजमुखी के बीज, तिल , हलीम, शिमला मिर्च, गेहूं का आटा, चना दाल, मूंग, अखरोट, मसूर दाल, ब्राउन चावल, ज्वार, बाजरा 36% of RDA.
- फाइबर ( Fibre) : फाइबर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर में तुरंत बढावे को रोकता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए फायदेकारक है। फल, सब्जियां, dals ( चना दाल, उड़द दाल, अरहर/तुअर दाल ) ( मूंग, ओट्स, मटकी, साबुत अनाज का सेवन करें। 31% of RDA.
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एवोकाडो सलाद में यह अधिक होता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन और खनिज अवरोही क्रम में दिए गए हैं (उच्चतम से निम्नतम)।
| ऊर्जा | 145 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16.6 ग्राम |
| फाइबर | 7.8 ग्राम |
| वसा | 8.2 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 10.2 मिलीग्राम |
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