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बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद रेसिपी | आसान भुना हुआ मकई का सलाद | रोस्टेड कॉर्न सलाद
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद रेसिपी | आसान भुना हुआ मकई का सलाद | रोस्टेड कॉर्न सलाद | रोस्टेड मकई का सलाद | burnt sweet corn salad in hindi | with 20 amazing images. बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद रेसिपी | आसान भुना हुआ मकई का सलाद | रोस्टेड मकई का सलाद एक मीठा रसदार सलाद है जिसमें हर माउथफिल में एक चौंकाने वाली बनावट और स्वाद होता है। जानिए कैसे बनाएं रोस्टेड मकई का सलाद।
बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में २ टी-स्पून तेल गरम करें, स्वीट कॉर्न के दाने और ३ मिनट के लिए तेज़ आँच पर या जब तक वे थोड़े से जले हुए दिखें तब तक भूनें। एक तरफ रख दें। एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में बचे हुए १ टी-स्पून तेल को गर्म करें, प्याज़ और शिमला मिर्च डालें और २ मिनट के लिए मध्यम आँच पर भूनें। पके हुए स्वीट कॉर्न और प्याज-शिमला मिर्च के मिश्रण को एक गहरे बाउल में मिलाएं, उसमें टमाटर, नमक और तैयार ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह से टॉस करें। बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद को तुरंत परोसें।
बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद में एक विशेष, अनूठा स्वाद होता है जो भुट्टा के समान होता है, जिसे खुली लौ पर भुना जाता है। यहाँ जले हुए मकई के समान जादुई स्वाद के साथ एक आसान-से-आसान और सुविधाजनक-आसान भुना हुआ मकई का सलाद है।
इस बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद में, स्वीट कॉर्न को तेज आंच पर थोड़ी देर तक जलाया जाता है और फिर टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च जैसी अन्य स्वादिष्ट सामग्री के साथ फेंक दिया जाता है। एक लेमोनी ड्रेसिंग इस त्वरित नुस्खा के लिए अधिक ज़िंग जोड़ता है, जिससे सलाद स्वाद कलियों के लिए एक वास्तविक ट्रीट होता है।
जबकि हमने इस सलाद में कटी हुई सब्जियों का इस्तेमाल किया है, आप चाहें तो उन्हें मध्यम आकार के टुकड़ों में काट भी सकते हैं। बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद एक बेहतरीन साइड डिश और किसी मैक्सिकन मेन डिश के लिए एक फिटिंग संगत है।
बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद के लिए टिप्स। 1. हम आपको प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर जैसी सभी सब्जियों को पतला करके उनकी बनावट का आनंद लेने का सुझाव देते हैं। 2. एक व्यापक नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करना पसंद करें ताकि स्वीट कॉर्न को समान रूप से भुना जा सके। 3. इसे तेज आंच पर भूनें ताकि यह उपयुक्त रूप से मंत्रमुग्ध हो जाए - जो स्वाद हम सभी को पसंद है।
आनंद लें बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद रेसिपी | आसान भुना हुआ मकई का सलाद | रोस्टेड कॉर्न सलाद | रोस्टेड मकई का सलाद | burnt sweet corn salad in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद के लिए सामग्री
1 कप उबले हुए मीठी मकई के दानें
3 टी-स्पून तेल ( oil )
1 कप स्लाईस्ड प्याज़ (sliced onions)
1 कप स्लाईस्ड शिमला मिर्च (sliced capsicum)
1 कप स्लाईस्ड टमाटर
नमक (salt) , स्वादअनुसार
मिक्स करके ड्रेसिंग बनाने के लिए सामग्री
1 टेबल-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
1/2 टेबल-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
1/4 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)
1/2 टी-स्पून शक्कर (sugar)
विधि
- बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में 2 टी-स्पून तेल गरम करें, स्वीट कॉर्न के दाने और 3 मिनट के लिए तेज़ आँच पर या जब तक वे थोड़े से जले हुए दिखें तब तक भूनें। एक तरफ रख दें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में बचे हुए 1 टी-स्पून तेल को गर्म करें, प्याज़ और शिमला मिर्च डालें और 2 मिनट के लिए मध्यम आँच पर भूनें।
- पके हुए स्वीट कॉर्न और प्याज-शिमला मिर्च के मिश्रण को एक गहरे बाउल में मिलाएं, उसमें टमाटर, नमक और तैयार ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह से टॉस करें।
- बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद को तुरंत परोसें।
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सलाद आपके पेट के लिए हल्का और आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। यदि आप उन लोगो में से है जो अक्सर दोपहर और रात के खाने के लिए सलाद का भोजन करते हैं, तो आपको 700+ शाकाहारी सलाद रेसिपी के इस संग्रह की जांच करनी चाहिए। आपके पास जो भी सामग्री उपलब्ध हैं उसके साथ सलाद रेसिपी बना सकते हैं। मेरे कुछ पसंदीदा सलाद रेसिपी को सूचीबद्ध करें:
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बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद की रेसिपी के लिए हम ताज़े स्वीट कॉर्न के दाने का उपयोग करेंगे। कई स्थानीय बाजारों में, छोटे बैग में अलग स्वीट कॉर्न के दाने आसानी से उपलब्ध होते है। इसके अलावा, सुपरमार्केट में भी उपलब्ध होते है। लेकिन, यदि आपके पास एक पूरी मकई है तो चाकू का उपयोग करके, स्वीट कॉर्न के दाने को काट लें या यदि आपके पास अधिक समय हो तो अपनी उंगलियों का उपयोग करके उन्हें हटा दें।
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- आगे, हमें स्वीट कॉर्न कर्नेल को उबालने की ज़रूरत है। आप उन्हें प्रेशर कुकर में, सीधे स्टोव टॉप पर या माइक्रोवेव में उबाल सकते हैं, जो भी आपके लिए सुविधाजनक हो। मकई को उबालने का सही तरीका जानने के लिए, माइक्रोवेव में स्वीट कॉर्न कैसे उबालें की यह रेसिपी देखें या स्वीट कॉर्न कर्नेल बनाने के इस वीडियो को देखें।
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बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद की रेसिपी के लिए हम ताज़े स्वीट कॉर्न के दाने का उपयोग करेंगे। कई स्थानीय बाजारों में, छोटे बैग में अलग स्वीट कॉर्न के दाने आसानी से उपलब्ध होते है। इसके अलावा, सुपरमार्केट में भी उपलब्ध होते है। लेकिन, यदि आपके पास एक पूरी मकई है तो चाकू का उपयोग करके, स्वीट कॉर्न के दाने को काट लें या यदि आपके पास अधिक समय हो तो अपनी उंगलियों का उपयोग करके उन्हें हटा दें।
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बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद के लिए ड्रेसिंग बनाने के लिए, एक कटोरे में १ टेबल-स्पून जैतून का तेल लें।
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चटपटेपन के लिए नींबू का रस डालें। इसे विनेगर के साथ बदला जा सकता है।
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अगला, मसाले के लिए थोड़ा मिर्च पाउडर डालें। आप सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, पेपरिका पाउडर या बारीक कटी हरी मिर्च का भी उपयोग कर सकते हैं। आपके द्वारा पसंद किए जाने वाले मसाले के स्तर के अनुसार मात्रा को बढ़ाया या घटाया जा सकता है।
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अंत में, थोड़ी चीनी डालें। चीनी को शहद के साथ बदला जा सकता है।
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अच्छी तरह से मिलाएं और इसे अलग रख दें।
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बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद के लिए ड्रेसिंग बनाने के लिए, एक कटोरे में १ टेबल-स्पून जैतून का तेल लें।
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बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में २ टीस्पून तेल गरम करें।
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तेल गरम होने के बाद कॉर्न डालें।
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३ मिनट के लिए तेज़ आँच पर या जब तक वे थोड़े से जले हुए दिखें तब तक भूनें। वैकल्पिक रूप से, आप एक स्वादिष्ट स्वाद के लिए सीधे मकई को एक खुली लौ पर भून सकते हैं।
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एक कटोरे में बर्न्ट स्वीट कॉर्न को निकालें।
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एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में शेष १ टीस्पून तेल गरम करें।
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तेल गरम होने के बाद प्याज डालें।
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शिमला मिर्च डालें। एक जीवंत रूप के लिए, यदि आपको पसंद है तो कुछ रंगीन शिमला मिर्च जोड़ें।
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मध्यम आंच पर २ मिनट तक या हल्के से पकाए जाने तक भूनें।
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बर्न्ट स्वीट कॉर्न और प्याज-शिमला मिर्च के मिश्रण को बाउल में मिलाएं।
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टमाटर डालें। हमने बीज निकाले हुए टमाटर का उपयोग किया है क्योंकि हम चाहते हैं कि यह सलाद थोड़ा कुरकुरा हो और टमाटर से रस के कारण इसका क्रन्च कम न हो।
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नमक डालें। सावधान रहें क्योंकि उबले हुए स्वीट कॉर्न के दाने में पहले से ही नमक होता है।
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तैयार ड्रेसिंग डालें।
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अच्छी तरह से टॉस और हमारा बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद तैयार है।
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बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद को | आसान भुना हुआ मकई का सलाद | रोस्टेड कॉर्न सलाद | रोस्टेड मकई का सलाद | burnt sweet corn salad in hindi | तुरंत परोसें। आप इसे एक स्वाद के लिए धनिया, पार्सले या हरे प्याज़ के साथ गार्निश कर सकते हैं।
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- कॉर्न प्रेमी अन्य मकई सलाद व्यंजनों को भी देख सकते हैं जैसे: भुना हुआ कॉर्न सलाद, अमेरिकन कॉर्न सलाद, सलाद के पत्ते, मकई और टमाटर का सलाद।
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बर्न्ट स्वीट कॉर्न सलाद बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में २ टीस्पून तेल गरम करें।
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