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इमली का मीठा और खट्टा शरबत रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
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Table of Content
इमली का मीठा और खट्टा शरबत रेसिपी | मसाला इमली ड्रिंक | इमली का अमलाना | भारतीय इमली का पेय | tamarind sweet and sour drink in hindi | with 19 amazing images.
इमली का मीठा और खट्टा पेय रेसिपी | मसाला इमली ड्रिंक | इमली का अमलाना | भारतीय इमली का पेय | tamarind sweet and sour drink in hindi | एक क्रियात्मक पेय है जिसे दिन के किसी भी समय परोसा जा सकता है।
इमली का मीठा और खट्टा पेय बनाने के लिए, इमली और १/२ कप पानी को एक छोटे बाउल में अच्छी तरह मिला लें और १ घंटे के लिए भिगोने के लिए रख दें। भीगी हुई इमली का गूदा (पल्प) अपने हाथों से निचोड़ लें। इमली के गूदे को छलनी से अच्छी तरह छान लें। सभी सामग्री को छाने हुए इमली के गूदे और १ कप ठंडे पानी के साथ मिक्सर में डालकर मुलायम होने तक पीस लें। मिश्रण को एक गहरे बाउल में निकाल लें, ३ कप ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह मिला लें। ठंडा परोसें।
इमली और गुड़ न केवल भारतीय व्यंजनों में बल्कि एशिया के अन्य हिस्सों में भी एक प्रसिद्ध जोड़ी है। हम इस जोड़ी के जादू को कई चटनी और खट्टी-मीठी सॉस में देखते हैं। यह मसाला इमली ड्रिंक चीनी के साथ इमली, गुड़, सेंधा नमक और उपयुक्त मसाले के पाउडर के गूंजने वाले स्वाद में खुद को खोने का एक और मौका है।
यह चटपटा इमली का अमलाना मसाले के पाउडर से बहुत प्रभावित होता है, और जब आप इसे ठंडा करेंगे तो आप वास्तव में अपने स्वाद कलियों पर झुनझुनी महसूस करेंगे।
इस ताज़ा भारतीय इमली का पेय का आनंद लें, भजिया पाव और मूंग स्प्राउट्स और आलू सल्ली चाट जैसे मुंह में पानी भरने वाले स्नैक्स के साथ।
इमली का मीठा और खट्टा पेय पेय के लिए टिप्स। 1. यह नुस्खा सूखी इमली का उपयोग करता है न कि ताजी इमली का। 2. इमली को भिगोने के लिए गर्म पानी का इस्तेमाल करें, ताकि इमली का गूदा ज्यादा से ज्यादा मिल सके. 3. इमली के मिश्रण को छलनी में रगड़ने के लिए अपनी उंगलियों का इस्तेमाल करना पसंद करें. अगर आपको इमली का मिश्रण गूदेदार लगता है, तो उसे दबाते रहें और तब तक कुचलते रहें जब तक कि सारा गूदा न निकल जाए। यदि आवश्यक हो तो एक बड़ा चम्मच पानी डालें। यह गूदा निकालने में मदद करता है। 4. आप इमली के गूदे का एक बैच बना सकते हैं और इसे एक एयरटाइट कंटेनर में लगभग एक सप्ताह के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। डीप फ्रीजर में यह २ से ३ महीने तक रहता है। पेय बनाने से पहले, इसे पिघलाएं और इसका इस्तेमाल करें।
आनंद लें इमली का मीठा और खट्टा शरबत रेसिपी | मसाला इमली ड्रिंक | इमली का अमलाना | भारतीय इमली का पेय | tamarind sweet and sour drink in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
इमली का मीठा और खट्टा शरबत के लिए सामग्री
1/4 कप इमली
2 टेबल-स्पून गुड़ (jaggery (gur)
1 टेबल-स्पून ज़ीरा पाउडर (cumin seeds (jeera) powder )
1/2 कप शक्कर (sugar)
1/2 टी-स्पून सेंधा नमक
1/2 टी-स्पून नमक (salt)
1/2 टी-स्पून ताजी पिसी काली मिर्च (freshly ground black pepper)
विधि
- इमली का मीठा और खट्टा शरबत बनाने के लिए, इमली और १/२ कप पानी को एक छोटे बाउल में अच्छी तरह मिला लें और १ घंटे के लिए भिगोने के लिए रख दें।
- भीगी हुई इमली का गूदा (पल्प) अपने हाथों से निचोड़ लें।
- इमली के गूदे को छलनी से अच्छी तरह छान लें।
- सभी सामग्री को छाने हुए इमली के गूदे और १ कप ठंडे पानी के साथ मिक्सर में डालकर मुलायम होने तक पीस लें।
- मिश्रण को एक गहरे बाउल में निकाल लें, ३ कप ठंडा पानी डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- ठंडा परोसें।
| ऊर्जा | 102 कैलरी |
| प्रोटीन | 0 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25.3 ग्राम |
| फाइबर | 0 ग्राम |
| वसा | 0 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 620.1 मिलीग्राम |
इमली का मीठा और खट्टा शरबत रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें
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