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चावल के आटे का ब्रेड रेसिपी | राइस फ्लोर ब्रेड | लस मुक्त चावल का ब्रेड
Tarla Dalal
21 February, 2025
Table of Content
चावल के आटे का ब्रेड रेसिपी | राइस फ्लोर ब्रेड | लस मुक्त चावल का ब्रेड | वीगन सफेद राइस सैंडविच ब्रेड | चावल के आटे का ब्रेड रेसिपी हिंदी में | rice flour bread recipe in hindi | with 14 amazing images.
चावल के आटे का ब्रेड रेसिपी | लस मुक्त चावल का ब्रेड | शाकाहारी सफेद राइस सैंडविच ब्रेड | नरम लस मुक्त चावल का ब्रेड एक सफेद ब्रेड है जो गेहूं के आटे के बिना है। जानिए लस मुक्त चावल का ब्रेड बनाने की विधि।
चावल के आटे का ब्रेड बनाने के लिए, बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में २ ३/४ कप गर्म दूध के साथ मिलाएँ। एक गांठ रहित, चिकना घोल बनाने के लिए अच्छी तरह से फेंटें। घोल को १७५ मिमी x २५ मिमी (७ इंच x ३ इंच) के एक चिकना और पंक्तिबद्ध आयताकार एल्यूमीनियम टिन में डालें। इसे एक नम मलमल के कपड़े से ढँक दें और इसे १ घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख दें। इसे पहले से गरम ओवन में १८०°c (३६०°f) पर ३० मिनट तक बेक करें। इसे निकालें और पिघला हुआ मक्खन समान रूप से लगाएँ और इसे थोड़ा ठंडा होने दें। १५ बराबर स्लाइस में काटें और तुरंत परोसें या आवश्यकता के अनुसार उपयोग करें।
ग्लूटेन-सेंसिटिव लोगों के लिए एकदम सही ब्रेड, नरम लस मुक्त चावल का ब्रेड एक तृप्त करने वाला लोफ है जो आपको अपनी देहाती बनावट और दिलकश स्वाद के साथ खुश करने के लिए निश्चित है। यह वीगन और लस मुक्त ब्रेड बाहर की ओर क्रस्टी है और अंदर से नरम है, बस इसे स्लाइस करके और अपने पसंदीदा जाम को फैलाने के लिए सही है!
यह वीगन सफेद राइस सैंडविच ब्रेड घनी है और गेहूं की ब्रेड की तरह हवादार नहीं है, लेकिन इसमें निश्चित रूप से एक दिलचस्प स्वाद और बनावट है जो हर किसी को पसंद आएगा, खासतौर पर तब जब इसे बनाए जाने वाले दिन इसका ताजा आनंद लिया जाता है।
लस मुक्त चावल का ब्रेड सादे, टोस्टेड या यहां तक कि ग्रील्ड का आनंद लिया जा सकता है। आप घर पर बादाम मक्खन की तरह अपने स्वयं के स्प्रेड भी बना सकते हैं और एक पौष्टिक नाश्ते का आनंद ले सकते हैं।
आप अन्य लस मुक्त व्यंजनों जैसे कि थ्री ग्रेन पराठा या मेथी मकाई की रोटी भी आज़मा सकते हैं।
चावल के आटे का ब्रेड के लिए टिप्स 1. सुनिश्चित करें कि खमीर एक पैकेट से है, जो बिना खोल या हाल ही में सबसे अच्छी फुज्जीदार ब्रेड पाने के लिए खोला गया है। 2. इस नुस्खे में बताई गई नमक की मात्रा का उपयोग करें क्योंकि नमक, चीनी और खमीर के अनुपात को बनाए रखने के लिए एक आदर्श नरम ब्रेड प्राप्त करना बहुत महत्वपूर्ण है। 3. चूर चूर होने से बचने के लिए सुनिश्चित करें कि आप लोफ को पूरी तरह से ठंडा कर लें और फिर इसे स्लाइस करें।
आनंद लें चावल के आटे का ब्रेड रेसिपी | राइस फ्लोर ब्रेड | लस मुक्त चावल का ब्रेड | वीगन सफेद राइस सैंडविच ब्रेड | चावल के आटे का ब्रेड रेसिपी हिंदी में | rice flour bread recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
चावल के आटे का ब्रेड रेसिपी | राइस फ्लोर ब्रेड | लस मुक्त चावल का ब्रेड - Rice Flour Bread, Vegan and Gluten Free recipe in hindi
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
चावल के आटे का ब्रेड के लिए
2 कप चावल का आटा (rice flour, chawal ka atta )
1 1/2 टी-स्पून इंस्टेंट सूखा खमीर
2 टी-स्पून शक्कर (sugar)
1 टेबल-स्पून तेल ( oil )
1/2 टी-स्पून नमक (salt)
2 3/4 कप दूध (milk)
2 टी-स्पून पिघला हुआ मक्ख़न (melted butter) , ब्रश करने के लिए
विधि
- चावल के आटे का ब्रेड बनाने के लिए, सभी सामग्री को एक गहरे कटोरे में 2 3/4 कप गर्म दूध के साथ मिलाएँ।
- एक गांठ रहित, चिकना घोल बनाने के लिए अच्छी तरह से फेंटें।
- घोल को 175 मिमी x 25 मिमी (7 इंच x 3 इंच) के एक चिकना और पंक्तिबद्ध आयताकार एल्यूमीनियम टिन में डालें।
- इसे एक नम मलमल के कपड़े से ढँक दें और इसे 1 घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख दें।
- इसे पहले से गरम ओवन में 180°c (360°f) पर 30 मिनट तक बेक करें।
- इसे निकालें और पिघला हुआ मक्खन समान रूप से लगाएँ और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
- 15 बराबर स्लाइस में काटें और चावल के आटे का ब्रेड परोसें या आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
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प्र. क्या हम कॉर्नफ्लोर की जगह अरारोट के आटे का इस्तेमाल कर सकते हैं और क्या हम किसी बर्तन में चावल के आटे का ब्रेड को बेक कर सकते हैं? उ. हाँ आप अरारोट के आटे का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा आप चावल के आटे का ब्रेड को केक टिन में बना सकते हैं।
- प्र. मैंने सभी सामग्री को संयोजित किया है, लेकिन पर्याप्त गीला संघटक नहीं लगता है! क्या पानी की मात्रा अधिक नहीं होनी चाहिए? लगता है जैसे मुझे इस घोल के लिए अधिक गर्म पानी की आवश्यकता है! मुझे घोल के लिए सही स्थिरता नहीं मिली है? उ. अगर आपको लगता है कि पानी कम है तो आप अपने हिसाब से एडजस्ट कर सकते हैं, क्योंकि आटे की गुणवत्ता भी कई बार बदलती है।
- प्र. यह चावल के आटे का ब्रेड राइज़ नहीं हुआ है, बहुत कड़क और घना हो गया है, फुज्जीदार नहीं बना है। उ. हां, यह कड़क चावल के आटे का ब्रेड है।
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प्र. क्या हम कॉर्नफ्लोर की जगह अरारोट के आटे का इस्तेमाल कर सकते हैं और क्या हम किसी बर्तन में चावल के आटे का ब्रेड को बेक कर सकते हैं? उ. हाँ आप अरारोट के आटे का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा आप चावल के आटे का ब्रेड को केक टिन में बना सकते हैं।
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अगर आपको चावल के आटे का ब्रेड रेसिपी पसंद है, तो फिर अन्य ग्लूटिन फ्री ब्रेड रेसिपी भी आजमाएं।
- बादाम का ब्रेड, घर का बना अंडारहित बादाम का ब्रेड - Almond Bread, Homemade Almond Bread Without Eggs
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अगर आपको चावल के आटे का ब्रेड रेसिपी पसंद है, तो फिर अन्य ग्लूटिन फ्री ब्रेड रेसिपी भी आजमाएं।
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- चावल के आटे का ब्रेड कोनसी सामग्री से बनता है? चावल के आटे का ब्रेड २ कप चावल का आटा, १ टी-स्पून इंस्टेंट ड्राई यीस्ट, १ १/२ टी-स्पून चीनी, १/४ कप कॉर्नफ्लोर, १ टेबल-स्पून तेल और १ टी-स्पून नमक से बनता है।
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खमीर मिश्रण बनाने के लिए, एक कटोरे में १ टी-स्पून इंस्टेंट ड्राई यीस्ट डालें।
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१ १/२ टी-स्पून चीनी डालें।
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२ टेबल-स्पून गुनगुना गर्म पानी डालें।
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अच्छी तरह से मिलाएं और इसे ढक्कन के साथ कवर करें और १० मिनट के लिए अलग रख दें। १० मिनट के बाद यह खमीर मिश्रण कुछ इस तरह दिखता है। यह झागदार हो गया है।
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खमीर मिश्रण बनाने के लिए, एक कटोरे में १ टी-स्पून इंस्टेंट ड्राई यीस्ट डालें।
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चावल के आटे का ब्रेड के लिए घोल बनाने के लिए | राइस फ्लोर ब्रेड | लस मुक्त चावल का ब्रेड | शाकाहारी सफेद राइस सैंडविच ब्रेड | rice flour in hindi | एक गहरे कटोरे में २ कप चावल का आटा डालें।
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१/४ कप कॉर्नफ्लोर डालें।
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तैयार खमीर-चीनी मिश्रण डालें।
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१ टेबल-स्पून तेल डालें।
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१ टी-स्पून नमक डालें।
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एक गाढ़ी स्थिरता वाला घोल प्राप्त करने के लिए पर्याप्त गर्म पानी का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
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चावल के आटे का ब्रेड के लिए घोल बनाने के लिए | राइस फ्लोर ब्रेड | लस मुक्त चावल का ब्रेड | शाकाहारी सफेद राइस सैंडविच ब्रेड | rice flour in hindi | एक गहरे कटोरे में २ कप चावल का आटा डालें।
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चावल के आटे का ब्रेड के घोल को | राइस फ्लोर ब्रेड | लस मुक्त चावल का ब्रेड | शाकाहारी सफेद राइस सैंडविच ब्रेड | rice flour in hindi | एक १७५ मि। मी। X २५ मि। मी। (७"x ३") के एक चिकना किए हुए आयताकार एल्यूमीनियम टिन में डालें।
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इसे एक नम मलमल के कपड़े से ढक दें और ४५ मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर रख दें। इस स्तर पर घोल उठेगा।
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इसे पहले से गरम ओवन में २००°से (४००°फ) पर ४० मिनट तक बेक करें।
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चावल के आटे का ब्रेड को | राइस फ्लोर ब्रेड | लस मुक्त चावल का ब्रेड | शाकाहारी सफेद राइस सैंडविच ब्रेड | rice flour in hindi | तुरंत परोसें या आवश्यकता के अनुसार उपयोग करें।
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- सुनिश्चित करें कि खमीर एक पैकेट से है, जो बिना खोल या हाल ही में सबसे अच्छी फुज्जीदार ब्रेड पाने के लिए खोला गया है।
- इस नुस्खे में बताई गई नमक की मात्रा का उपयोग करें क्योंकि नमक, चीनी और खमीर के अनुपात को बनाए रखने के लिए एक आदर्श नरम ब्रेड प्राप्त करना बहुत महत्वपूर्ण है।
- चूर चूर होने से बचने के लिए सुनिश्चित करें कि आप लोफ को पूरी तरह से ठंडा कर लें और फिर इसे स्लाइस करें।
| ऊर्जा | 117 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर | 0.4 ग्राम |
| वसा | 4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 6.9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 113.6 मिलीग्राम |
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