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पोटैटो चीज़ स्टफ्ड बॉल्स रेसिपी | पोटैटो स्टफ चीज़ बॉल्स | चीज़ बॉल्स | आलू चीज़ बॉल्स
Tarla Dalal
22 February, 2025
Table of Content
पोटैटो चीज़ स्टफ्ड बॉल्स रेसिपी | पोटैटो स्टफ चीज़ बॉल्स | चीज़ बॉल्स | आलू चीज़ बॉल्स | potato cheese stuffed balls in hindi | with amazing 24 images.
पोटैटो चीज़ स्टफ्ड बॉल्स रेसिपी | पोटैटो स्टफ चीज़ बॉल्स | चीज़ बॉल्स | आलू चीज़ बॉल्स - Potato Cheese Stuffed Balls recipe in hindi
Tags
Preparation Time
15 Mins
None Time
25 Mins
Total Time
40 Mins
Makes
10 चीज़ स्टफ्ड बॉल्स
सामग्री
पोटैटो चीज़ स्टफ्ड बॉल्स के लिए सामग्री
1 1/2 कप उबाले और मसले हुए आलू (boiled and mashed potatoes)
1/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)
1/4 कप कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1 टी-स्पून लहसुन की पेस्ट (garlic paste)
1/2 टी-स्पून अदरक की पेस्ट (ginger (adrak) paste)
1/2 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)
1/2 टी-स्पून सूखा ओरेगानो (dried oregano)
2 टेबल-स्पून मैदा (plain flour , maida)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
2 टेबल-स्पून कोर्नफ्लार (cornflour)
तेल ( oil ) , तलने के लिए
1/2 कप ब्रेड क्रम्बस , रोलिंग के लिए
विधि
- पोटैटो चीज़ स्टफ्ड बॉल्स बनाने के लिए, एक कटोरे में कॉर्नफ्लोर और 1/4 कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- आलू, शिमला मिर्च, धनिया, हरी मिर्च, लहसुन की पेस्ट, अदरक की पेस्ट, सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस्, सूखा ओरेगानो, मैदा और नमक मिलाएं और अपने हाथों का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएँ।
- मिश्रण को 10 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को छोटे गोल का आकार दें।
- प्रत्येक भाग को एक चपटा आकार दें और बीच में चीज़ का एक चीज़ क्यूब रखें।
- सभी पक्षों को एक साथ बीच में लाएं, उन्हें पूरी तरह से सील करें और उन्हें फिर से हल्के से रोल करें।
- प्रत्येक बॉल को तैयार कॉर्नफ्लोर पानी के मिश्रण में डुबोएं और ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें, जब तक कि वे सभी साइड पर समान रूप से लग जाएं।
- एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और एक बार में कुछ बॉल्स डालकर मध्यम आँच पर बॉल्स चारों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के हो जाएँ, तब तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें।
- टमॅटो कैचप के साथ पोटैटो चीज़ स्टफ्ड बॉल्स को तुरंत परोसें।
| ऊर्जा | 95 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.2 ग्राम |
| फाइबर | 0.6 ग्राम |
| वसा | 5.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 मिलीग्राम |
| सोडियम | 14.6 मिलीग्राम |
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