खाखरा चाट के लिए सामग्री

16 खाखरा (7” का प्रत्येक) , बड़े टुकड़े किया हुआ

टमाटर के टॉपिंग के लिए सामग्री

1/2 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)

1 1/2 कप टमाटर का पल्प

2 टेबल-स्पून तेल ( oil )

1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

1 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)

1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

1/4 कप पनीर के टुकड़े (paneer cubes)

1/4 कप उबले हुए मीठी मकई के दानें ( boiled sweet corn kernels (makai ke dane)

1/4 कप उबले हुए हरे मटर

1/2 टी-स्पून शक्कर (sugar)

1/2 टी-स्पून लाल मिर्च का पाउडर (red chilli powder)

1/2 टी-स्पून सूखा ओरेगानो (dried oregano)

नमक (salt) , स्वादअनुसार

गार्निश के लिए सामग्री

2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)