તમારા લાલ રક્તકણો (RBC) ની સંખ્યા કેવી રીતે વધારવી? How to increase your Red Blood Cell (RBC) count?

તમારા લાલ રક્તકણો (RBC) ની સંખ્યા કેવી રીતે વધારવી? લાલ રક્તકણો (RBC), જેને એરિથ્રોસાઇટ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે માનવ શરીરમાં સૌથી વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં રહેલા કોષોનો પ્રકાર છે જેના વિના વ્યક્તિ એક ક્ષણ માટે પણ ટકી શકશે નહીં. હિમોગ્લોબિન એ RBC માં હાજર એક શ્વસન રંગદ્રવ્ય છે, જે લોહીને તેનો રંગ આપે છે.

લાલ રક્તકણોનું કાર્ય શું છે? What is the function of RBC?
લાલ રક્તકણોમાં રહેલું હિમોગ્લોબિન આખા શરીરમાં ઓક્સિજનનું વાહક છે. તે શરીરના તમામ પેશીઓ અને કોષોને ઓક્સિજન પૂરું પાડે છે અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ દૂર કરે છે. તે મુખ્યત્વે આયર્નથી બનેલું છે.

આયર્નની ઉણપના પરિણામો શું છે?  What are the consequences of Iron deficiency?
જો તમારા શરીરમાં પૂરતું આયર્ન ન હોય, તો તમારું શરીર પૂરતા પ્રમાણમાં લાલ રક્તકણો (RBC) બનાવી શકશે નહીં. તેથી, આયર્નની ઉણપ શરીરમાં અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે કારણ કે શરીરના બધા કોષોને પૂરતો ઓક્સિજન મળતો નથી. સૌથી સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા છે જે આયર્નથી ભરપૂર ખોરાકના ઓછા સેવન, શરીર દ્વારા આયર્નની માંગમાં વધારો અથવા શરીર દ્વારા આયર્નના નબળા શોષણને કારણે થાય છે.

આયર્નની ઉણપનો એનિમિયાના લક્ષણો શું છે? What are the symptoms of Iron Deficiency Anaemia ?

તમને દિવસભર થાક લાગી શકે છે. સામાન્ય લક્ષણોમાં શામેલ છે.

ચક્કર
થાક
શ્વાસ ચઢવો
નિસ્તેજ ત્વચા
આંખો ઝાંખી પડવી
માથાનું હલકું પડવું અને
ઝડપી ધબકારા.

લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદન માટે કયા મુખ્ય પોષક તત્વો જરૂરી છે? What are the major nutrients required for RBC production?
તમારા અસ્થિમજ્જા સતત નવા લાલ રક્તકણો ઉત્પન્ન કરે છે જે તેમના જીવનકાળના અંત (૧૦૦-૧૨૦ દિવસ) સુધી પહોંચી ગયા હોય તેવા લાલ રક્તકણોને બદલે છે. લાલ રક્તકણોનું ઉત્પાદન કેટલું થાય છે તે તમારા આહાર પર ખૂબ આધાર રાખે છે. તેથી, ચોક્કસ પોષક તત્વોથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી લાલ રક્તકણોનું ઉત્પાદન વધશે.

શ્રેષ્ઠ RBC ઉત્પાદન માટે જરૂરી મુખ્ય પોષક તત્વો છે. The major Nutrients required for an optimum RBC production are

1. વિટામિન એ, Vitamin A
2. આયર્ન, Iron
3. B-વિટામિન્સ, B-Vitamins
4. ફોલેટ, Folate
5. કોપર. Copper

ચાલો તેમાંથી દરેકનો વિગતવાર અભ્યાસ કરીએ.

આયર્ન.લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદન માટે જરૂરી પોષક તત્વો.   Iron.  nutrient required for RBC production

લોહીમાં આયર્ન હીમનો સક્રિય ભાગ બનાવે છે અને તેથી આયર્નથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી સ્વસ્થ લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદનમાં મદદ મળે છે. તેથી, દરેક ચક્રમાં લાલ રક્તકણો ઉત્પન્ન કરવા માટે આયર્ન ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે. આયર્નના કુદરતી સ્ત્રોતોમાં બગીચાના બીજ, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, રાગીનો લોટ, ફણગાવેલા કઠોળ, હળદર પાવડર વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

બાજરીની રોટી રેસીપી | સ્વસ્થ બાજરીની રોટલી | રાજસ્થાની બાજરી રોટલી | bajra roti recipe in gujarati |

2 બાજરીના રોટલા તમારા રોજના રાડામાં 20% આયર્ન, 12% પ્રોટીન, 23% ફાઇબર અને 20% વિટામિન B1 પ્રદાન કરે છે.

ફોલેટ (વિટામિન B9): લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદન માટે જરૂરી પોષક તત્વો.  Folate.  nutrient required for RBC production.

ફોલેટની ઉણપનો એનિમિયા પણ ઘણા લોકોમાં સામાન્ય છે. આનું કારણ એ છે કે ફોલેટ એક પોષક તત્વો છે જે લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે.

ઝીંક: લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદન માટે જરૂરી પોષક તત્વો.  Zinc.  nutrient required for RBC production

ઝીંક એક ટ્રેસ મિનરલ છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા, મુક્ત રેડિકલ સામે લડવા, વૃદ્ધિ, ઘા રૂઝાવવા જેવા ઘણા કાર્યો કરે છે અને હિમોગ્લોબિનના હેમ ભાગના સંશ્લેષણમાં પણ મદદ કરે છે. ઝીંકના મુખ્ય સ્ત્રોતોમાં કોળાના બીજ, સૂર્યમુખીના બીજ, પાલક જેવા લીલા શાકભાજી, ઘઉંના સૂક્ષ્મજીવ, બદામ તેમજ અનાજ અને કઠોળનો સમાવેશ થાય છે.

શેકેલા કોળાના બીજની રેસીપી | કોળાના બીજ કેવી રીતે શેકવા | કોળાના બીજના ફાયદા | 2 ચમચી શેકેલા કોળાના બીજ તમારા ભલામણ કરેલ આહાર ભથ્થા (RDA) ના 10% ઝીંક આપે છે.

કોપર: લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદન માટે જરૂરી પોષક તત્વો.  Copper.  nutrient required for RBC production.

કોપર એક ટ્રેસ મિનરલ પણ છે જે આયર્ન શોષણ માટે જરૂરી ઉત્સેચકોનો સહ-પરિબળ છે. તાંબાના મુખ્ય શાકાહારી સ્ત્રોતોમાં સૂર્યમુખીના બીજ જેવા બીજ, અખરોટ જેવા બદામ અને અનાજ અને અમુક અંશે કઠોળનો સમાવેશ થાય છે. સૂર્યમુખીના બીજ કેવી રીતે શેકવા તે શીખો અને પછી તમારા સ્વસ્થ સલાડ બાઉલમાં આ શેકેલા બીજનો ઉપયોગ કરો.

સૂર્યમુખીના બીજ કેવી રીતે શેકવા | સૂર્યમુખીના બીજ શેકવાની સરળ રીત | સૂર્યમુખીના બીજના ફાયદા | શેકેલા સૂર્યમુખીના બીજ - સૂરજમુખીના બીજ.

વિટામિન એ: લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદન માટે જરૂરી પોષક તત્વો. Vitamin A.  nutrient required for RBC production.

વિટામિન એ નવા લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદનમાં મદદ કરે છે. તમારા આહારમાં વનસ્પતિ સ્ત્રોતોનો સમાવેશ કરો જેથી તેનું સેવન સુનિશ્ચિત થાય. પાલક ફુદીનાનો રસ, લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદન માટે જરૂરી બધા પોષક તત્વો મેળવવા માટે એક સંપૂર્ણ પીણું છે. વિટામિન એ, આયર્ન અને ફોલેટ.

વિટામિન B12:  લાલ રક્તકણોના ઉત્પાદન માટે જરૂરી પોષક તત્વો. Vitamin B12.  nutrient required for RBC production.

આ વિટામિન RBC ઉત્પાદન માટે જરૂરી ઉત્સેચકોને સક્રિય કરવામાં પણ મદદ કરે છે. જોકે માંસાહારી ખોરાક આ વિટામિનનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે, ઓવા શાકાહારીઓ વિટામિન B12 ના સ્ત્રોત તરીકે તેમના આહારમાં ઈંડાનો સમાવેશ કરી શકે છે.
વિટામિન B12 ના અન્ય વાજબી સ્ત્રોતોમાં ડેરી ઉત્પાદનો - દૂધ, દહીં અને પનીરનો સમાવેશ થાય છે.

પૂરતું આયર્ન મેળવવા માટે 5 ટિપ્સ. 5 Tips to get enough Iron

જો તમે માંસાહારી છો, તો લીન રેડ મીટ, ચિકન અને માછલી ખાઓ - તેમાં સારી માત્રામાં હીમ આયર્ન હોય છે જે સરળતાથી શોષાય છે. જો તમને ઉણપ હોય તો અઠવાડિયામાં ઘણી વખત તેને ખાવાથી મદદ મળી શકે છે.

જો તમે શાકાહારી છો, તો લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી જેવા બિન-હીમ સ્ત્રોતો પસંદ કરો, અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા ત્રણ વખત એક ચમચી ગાર્ડન ક્રેસ બીજ (હાલીમ) ખાઓ અને ઘણા બધા આયર્ન સમૃદ્ધ છોડના સ્ત્રોતોનો સમાવેશ કરો. તમારા આયર્નનું સેવન અને આરબીસી ઉત્પાદન વધારવા માટે હલીમ ડ્રિંક અજમાવો.

હલીમ પીણાની રેસીપી | લીંબુના રસ સાથે ગાર્ડન ક્રેસ બીજ રેસીપી | આયર્નથી ભરપૂર ગાર્ડન ક્રેસ બીજ | હલીમ પીણાની રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી |

લીંબુ, નારંગી, મીઠો ચૂનો, જામફળ અને બેરી જેવા વિટામિન સીથી ભરપૂર ખોરાકનું સેવન કરો, તે તમારા શરીરમાં આયર્નનું શોષણ સરળ બનાવશે. પાંદડાવાળા શાકભાજી પર થોડો લીંબુનો રસ છાંટવાથી તમારા શોષણની માત્રામાં વધારો થશે.

ભોજન દરમિયાન કોફી, ચા અથવા દૂધ ટાળો, તે આયર્નના શોષણમાં અવરોધ લાવી શકે છે. ભોજનની વચ્ચે તે પીવો.

ફાયટેટ્સ (અનાજ અને અનાજ), કેલ્શિયમ (દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો) અને પોલિફેનોલ્સ (ચા અને કોફી) ધરાવતા ખોરાક આયર્ન શોષણમાં અવરોધ લાવી શકે છે. આયર્ન સ્ત્રોતો સાથે તેનું સેવન ન કરો.
માસિક સ્રાવ દરમિયાન થતી ખામીને કારણે, સ્ત્રીઓ માટે આયર્નની જરૂરિયાત પુરુષો કરતાં વધુ હોય છે. અને સગર્ભા સ્ત્રીઓની જરૂરિયાતો પણ વધુ હોય છે! જોકે, વધુ પડતું આયર્ન આયર્ન ઝેરી અસર કરી શકે છે તેથી ખાતરી કરો કે તમારી પાસે તે ભલામણ કરેલ માત્રામાં હોય! દૈનિક આયર્ન આવશ્યકતાઓ પરના અમારા લેખનો સંદર્ભ લો.

તમે ખાતા ખોરાકની કાળજીપૂર્વક પસંદગી કરીને અને ચોક્કસ ખોરાક શોષણને કેવી રીતે વધારી અથવા અટકાવી શકે છે તે જાણીને, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તમને જરૂરી આયર્ન મળી રહ્યું છે. આ તમને શ્રેષ્ઠ લાલ રક્તકણો (RBC) ગણતરી જાળવવામાં મદદ કરશે!