अन्य सामग्री

2 कप पनीर (paneer, cottage cheese) , मोटे त्रिकोण टुकड़े

1 टेबल-स्पून तेल ( oil )

1 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)

1 हरी मिर्च (green chillies) , तिरछी कटी हुई

1 टी-स्पून पतला लंबा कटा अदरक

1/2 टी-स्पून कश्मीरी लाल मिर्च का पाउडर (Kashmiri red chilli powder)

1/4 कप फ्रेश क्रीम (fresh cream)

1 टी-स्पून कसुरी मेथी (dried fenugreek leaves (kasuri methi)

नमक (salt) स्वादानुसार

1/2 टी-स्पून शक्कर (sugar)

1 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

ग्रेवी के लिए

1 टेबल-स्पून तेल ( oil )

1 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)

1 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)

1 तेजपत्ते (bay leaf (tejpatta)

3 काली मिर्च (black peppercorns (kalimirch)

1 दालचीनी (cinnamon, dalchini)

2 इलायची (cardamom, elaichi)

1 बड़ी इलायची (black cardamom, badi elaichi)

3 लौंग (cloves, lavang)

1 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

1 अदरक (ginger, adrak) , कटा हुआ

8 से 10 लहसुन की कली (garlic cloves)

2 सूखी कश्मीरी लाल मिर्च (whole dry kashmiri red chillies)

1 हरी मिर्च (green chillies) , कटी हुई

2 टेबल-स्पून काजू

1 टेबल-स्पून कटे हुए धनिए के डंठल

1 कप कटा हुआ टमाटर (chopped tomatoes)

दही मसाला मिश्रण में मिलाने के लिए

1/2 कप फेंटा हुआ दही (whisked curds, dahi)

1/2 टी-स्पून हल्दी पाउडर (turmeric powder, haldi)

1 टी-स्पून कश्मीरी लाल मिर्च का पाउडर (Kashmiri red chilli powder)

2 टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर (coriander-cumin seeds powder )

1/2 टी-स्पून गरम मसाला (garam masala)