राईस एण्ड मूंग दाल इडली | हरी मूंग दाल इडली | Rice and Moong Dal Idli
तरला दलाल द्वारा
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राईस एण्ड मूंग दाल इडली | हरी मूंग दाल इडली | rice and moong dal idli in hindi | with 30 amazing images.
यह राईस एण्ड मूंग दाल इडली, मशहुर दक्षिण भारतीय व्यंजन इडली का एक विकल्प है, जिसे पारंपरिक रुप से चावल और उड़द दाल से बनाया जाता है। इस व्यंजन में चावल और हरी मूंग दाल के संतुलित मात्रा का प्रयोग किया गया है, जो इसे बेहतरीन रुप, रंग और स्वाद प्रदान करता है, जो आपके परिवार के सभी लोगो को पसंद आएगा।
यह राईस एण्ड मूंग दाल इडली एक पौष्टिक प्रोटीन से भरपुर इडली है जिसे विटामीन भरपुर सब्ज़ीयों से और पौष्टिक बनाया गया है। सुबह के नाश्ते या शाम के नाश्ते के लिए अच्छी तरह से काम करता है।
हरी मूंग दाल की उपस्थिति के कारण यह थोड़ा भारी राईस एण्ड मूंग दाल इडली है। आपको अपनी इडली के सांचों को अच्छी तरह से तेल लगाने की जरूरत है, ताकि राईस एण्ड मूंग दाल इडली स्टीम से पक जाने के बाद साफ निकले। शाकाहारी उबले हुए व्यंजनों के हमारे संग्रह पर एक नज़र डालें।
राईस एण्ड मूंग दाल इडली को सांभर और चटनी के साथ तुरंत परोसें।
बनाने का आनंद लें राईस एण्ड मूंग दाल इडली | हरी मूंग दाल इडली | rice and moong dal idli in hindi विस्तृत स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
चावल और मूंग दाल इडली बनाने के लिए- चावल और मूंग दाल इडली बनाने के लिए, चावल और हरी मूंग दाल को एक कटोरी में २ घंटे के लिए पर्याप्त पानी में भिगो दें।
- उड़द की दाल और मेथी के दानों को २ घंटे के लिए पर्याप्त पानी में में भिगो दें।
- चावल और हरी मूंग दाल के मिश्रण को छान लें और लगभग १/२ कप पानी का उपयोग करके मिश्रण मिक्सर में मुलायम होने तक पीस लें।
- दाल-मेथी के दानों को को छान लें और लगभग ५ टेबल-स्पून पानी का उपयोग करके मिश्रण मिक्सर में मुलायम होने तक पीस लें।
- दोनों मिश्रण को एक गहरे बाउल में डालें, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- ढक्कन के साथ कवर करें और ८ घंटे के लिए किण्वन आने के लिए अलग रखें। एक बार किण्वित होने के बाद इसे बहुत अच्छी तरह मिलाएं।
- प्रत्येक चुपडे हुए इडली के सांचे में थोड़ा सा घोल डालें और स्टीमर में १० से १२ मिनट तक या इडली के पकने तक स्टीम करें।
- चावल और मूंग दाल इडली को थोड़ा ठंडा करें, सांचे से निकाले और सांभर और चटनी के साथ तुरंत परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ राईस एण्ड मूंग दाल इडली | हरी मूंग दाल इडली की रेसिपी
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति idli
| ऊर्जा | 30 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.7 ग्राम |
| फाइबर | 0.7 ग्राम |
| वसा | 0.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 मिलीग्राम |
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