घर का बना गेहूं के बर्गर बन्स रेसिपी | १००% पूरे गेहूं बर्गर बन्स | एगलेस होल व्हीट बर्गर बन्स | Homemade Whole Wheat Burger Buns, Indian Eggless Burger Buns

Table Of Contents

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1. घर पर बने गेहूं के बर्गर बन्स २ कप गेहूं का आटा,१/२ टेबल-स्पून इंस्टेंट ड्राई यीस्ट (इंस्टेंट सूखा खमीर),१ १/२ टेबल-स्पून चीनी,१/२ टी-स्पून नमक,१/२ टेबल-स्पून नरम मक्खन,१ टी-स्पून जैतून का तेल,१ टेबल-स्पून दूध ,१ १/२ टी-स्पून तिल और १ १/२ टी-स्पून जैतून का तेल , ब्रश करने के लिए से बनते हैं।
   

1. घर का बना गेहूं के बर्गर बन्स रेसिपी | 100% पूरे गेहूं बर्गर बन्स | एगलेस होल व्हीट बर्गर बन्स | गेहूं के आटे से बर्गर बन्स |, एक गहरे कटोरे में १/२ टेबल-स्पून इंस्टेंट ड्राई यीस्ट (इंस्टेंट सूखा खमीर) डालें  ।
   
2. इसमें  १ १/२ टेबल-स्पून चीनी  मिलाएं। यह खमीर को सक्रिय करने के लिए है।
   
3. 1/4 कप गर्म पानी डालें।
   
4. अच्छी तरह से मिलाएँ।
   
5. ढक्कन से ढककर 10 मिनट के लिए अलग रख दें।
   
6. 10 मिनट के बाद खमीर मिश्रण ऊपर उठ जाएगा।
   

1. घर का बना गेहूं के बर्गर बन्स रेसिपी | 100% पूरे गेहूं बर्गर बन्स | एगलेस होल व्हीट बर्गर बन्स | गेहूं के आटे से  बर्गर बन्स |,  एक गहरे कटोरे में २ कप गेहूं का आटा डालें  ।
   
2. १/२ टी-स्पून नमक डालें । हम आपको इस ब्रेड के लिए नमक की मापी हुई मात्रा का उपयोग करने की सलाह देते हैं। ब्रेड बनाने में आटे, नमक और चीनी का अनुपात बहुत महत्वपूर्ण है। 
   
3. तैयार खमीर मिश्रण डालें।
   
4. 3/4 कप गर्म पानी डालें।
   
5. अच्छी तरह मिलाएं और पर्याप्त गर्म पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
   
6. १/२ टेबल-स्पून नरम मक्खन डालें।
   
7. १  टी-स्पून जैतून का तेल डालें।
   
8. चिकना होने तक अच्छी तरह गूंधें।
   
9. इसे गीले मलमल के कपड़े से ढककर एक घंटे के लिए गर्म स्थान पर रख दें।  
   
10. इस अवस्था में आटा फूल जाएगा। अब आटा तैयार है। 
    

1. घर का बना गेहूं के बर्गर बन्स रेसिपी | 100% पूरे गेहूं बर्गर बन्स | एगलेस होल व्हीट बर्गर बन्स | गेहूं के आटे से बर्गर बन्स | , आटे को एक धूल वाले बोर्ड पर रखें और चिकना होने तक थोड़े आटे का उपयोग करके फिर से गूंधें। 
   
2. आटे को 6 बराबर भागों में बांटें।
   
3. आटे के प्रत्येक भाग को एक चिकने गोल आकार में बेल लें।
   
4. एक बेकिंग ट्रे पर चर्मपत्र कागज़ बिछाएं।
   
5. इन्हें नियमित अंतराल पर बेकिंग ट्रे पर रखें।
   
6. इसे फिर से गीले मलमल के कपड़े से ढक दें और 30 मिनट के लिए गर्म स्थान पर रख दें। घर का बना गेहूं के बर्गर बन्स रेसिपी | 100% पूरे गेहूं बर्गर बन्स | एगलेस होल व्हीट बर्गर बन्स | गेहूं के आटे से बर्गर बन्स | बनाने के लिए इसकी आवश्यकता है। 
   
7. 30 मिनट बाद यह ऐसा दिखता है।
   
8. आटे पर १ टेबल-स्पून दूध लगाएं । ऐसा करने से बन्स की परत का रंग एक समान हो जाएगा। 
   
9. प्रत्येक बन पर १ १/२ टी-स्पून तिल छिड़कें।
   
10. इन्हें पहले से गरम ओवन में 200°C (400°F) पर 15 मिनट तक बेक करें। बन को बेक करते समय, सुनिश्चित करें कि ओवन में दोनों कॉइल लगे हुए हैं। ट्रे को हमेशा ओवन के बीच वाले रैक में रखें, ताकि बन एक समान रूप से बेक हो जाएँ। 
    
11. प्रत्येक बर्गर बन पर समान रूप से ¼ चम्मच जैतून का तेल लगाएं । इससे बन में चमक और निखार आएगा। 
    
12. इसे 15 मिनट के लिए गीले मलमल के कपड़े से ढक दें।
    
13. इससे बन्स में नरमी आएगी। पूरी तरह से ठंडा होने दें।
    
14. घर पर बने गेहूं के बर्गर बन्स रेसिपी परोसें | 
    

1. सुनिश्चित करें कि सूखा खमीर बहुत पुराना न हो और न ही वह पैकेट से हो जिसे बहुत लंबे समय तक खुला रखा गया हो। इससे आटे के फूलने में बाधा आ सकती है।
   
2. जैतून के तेल की जगह मक्खन या अपनी पसंद का कोई अन्य तेल इस्तेमाल किया जा सकता है।
   
3. याद रखें कि नरम बन्स बनाने के लिए आटे को अच्छी तरह से गूंथना है, ताकि वह चिकना हो जाए।
   
4. एक बार जब बन तैयार हो जाएं, तो उन्हें जैतून के तेल से चिकना कर लें और उन्हें गीले मलमल के कपड़े से तब तक ढककर रखें जब तक आप उन स्वादिष्ट बर्गर को बनाने के लिए तैयार न हो जाएं। यह सुनिश्चित करेगा कि बन्स अत्यधिक नरम रहें!