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अंडा रहित चॉकलेट स्पोंज केक साथ में कंडेंस्ड मिल्क | भारतीय चॉकलेट स्पोंज केक साथ में कंडेंस्ड मिल्क हिंदी में |
Tarla Dalal
02 January, 2025
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Table of Content
अंडा रहित चॉकलेट स्पोंज केक साथ में कंडेंस्ड मिल्क रेसिपी | भारतीय चॉकलेट स्पोंज केक साथ में कंडेंस्ड मिल्क हिंदी में | Eggless Chocolate Sponge Cake recipe using condensed milk recipe in hindi | with 26 amazing images.
एक नरम, स्पंजी सुस्वाद अंडा रहित चॉकलेट स्पोंज केक साथ में कंडेंस्ड मिल्क कई डेसर्ट के लिए आधार साबित हो सकता है।
स्पंज केक बनाने के कई तरीके हैं - दूध, दही, तेल या मक्खन के साथ, लेकिन कंडेंस्ड दूध का उपयोग करके बनाए गए इस विशेष अंडा रहित चॉकलेट स्पोंज केक साथ में कंडेंस्ड मिल्क में एक अच्छी बनावट होती है जिससे दूध की कलियाँ पक जाती हैं।
वास्तव में, यह इतना स्वादिष्ट होता है कि आप स्वादिष्ट और आरामदायक शाम के चाय नाश्ते को बनाने के लिए एक गिलास दूध के साथ गर्म अंडा रहित चॉकलेट स्पोंज केक साथ में कंडेंस्ड मिल्क की सेवा कर सकते हैं।
एक आसान सा अंडा रहित चॉकलेट स्पोंज केक साथ में कंडेंस्ड मिल्क जो विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट और मोहक डेसर्ट बनाने का आधार है। सादा हो या फैंसी यह मूलभूत सपोंज केक एक साधारण परिवारिक भोजन में डिसर्ट बनाने से लेकर एक अद्भूद जन्मदिन का केक बनाने में उपयोगी होता है।
आप कोई भी नुस्खा आजमाइए, बस इतना याद रखिए की अंडा रहित चॉकलेट स्पोंज केक साथ में कंडेंस्ड मिल्क नम और नरम होना चाहिए। एक सुखा, भुरभुरा और सपाट केक बहुत ही अरुचिकारक डेसर्ट बनाता है।
नीचे दिया गया है अंडा रहित चॉकलेट स्पोंज केक साथ में कंडेंस्ड मिल्क रेसिपी | भारतीय चॉकलेट स्पोंज केक साथ में कंडेंस्ड मिल्क हिंदी में | Eggless Chocolate Sponge Cake recipe using condensed milk recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
Main Ingredients
1 1/4 कप मैदा (plain flour , maida)
2 टेबल-स्पून कोको पाउडर
1 1/2 टी-स्पून बेकिंग पाउडर
1/2 टी-स्पून बेकिंग सोडा
3/4 कप कन्डेन्स्ड मिल्क (condensed milk)
4 टेबल-स्पून पिघला हुआ मक्ख़न (melted butter)
1 टी-स्पून वैनिला एसेंस
2 टी-स्पून पिघला हुआ मक्ख़न (melted butter) , चुपड़ने के लिए
2 टेबल-स्पून मैदा (plain flour , maida) , डस्ट करने के लिए
विधि
- मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और सोडा बाइ कार्ब को साथ मिलाकर छलनी से छान लीजिए और एक तरफ रख दीजिए।
- कन्डेन्स्ड मिल्क, पिघला हुआ मक्ख़न और वैनिला के एैसेन्स को मिलाकर अच्छी तरह फेंट लीजिए।
- उसमें छाने हुआ आटे का मिश्रण और 5 टेबल-स्पून पानी डालकर, सपाट चम्मच का प्रयोग करके अच्छी तरह से मिला लीजिए।
- बने हुए मिश्रण का गाढ़ापन तेज़ी से गिरने जैसा होना चाहिए।
- एक केक के टिन को सभी तरफ से मक्ख़न से चुपड़ लीजिए।
- मैदा से डस्ट करके आटे को अच्छी तरह फैला लीजिए। थपथपाते हुए बचे हुए आटे को निकाल लीजिए।
- एक केक के मिश्रण को चुपड़े और डस्ट किए हुए 175 मि. मी। (7") के व्यास के केक टिन में डालकर समान तरह से फैला लें।
- पहले से गरम किए हुए अवन में, 180°c (360°f) के तापमान पर 25 से 30 मिनट के लिए या केक के पक जाने तक बेक कर लें।
- जब केक टिन की किनारियाँ छोड़ने लगे और छूने पर मुलायम लगे, तब केक पूरी तरह से तैयार है।
- तैयार होने पर अवन से निकाल लें, टिन को प्लेट में पलटाकर और थपथपाकर केक निकाल लें।
- ठंडा करने के लिए एक तरफ रख दें और ज़रूरत अनुसार प्रयोग करें।
| ऊर्जा | 1701 कैलरी |
| प्रोटीन | 38.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 251.1 ग्राम |
| फाइबर | 3.8 ग्राम |
| वसा | 63.9 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 125 मिलीग्राम |
| सोडियम | 734.4 मिलीग्राम |
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