कॉर्न डोसा रेसिपी | मकई का डोसा | इंस्टेट स्वीट कॉर्न डोसा | ब्रेकफास्ट रेसिपी | Corn Dosa
तरला दलाल द्वारा
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कॉर्न डोसा रेसिपी | मकई का डोसा | इंस्टेट स्वीट कॉर्न डोसा | ब्रेकफास्ट रेसिपी | corn dosa in hindi | with 16 amazing images.
कॉर्न डोसा मिश्रित रसदार स्वीट कॉर्न, बेसन की छोटी मात्रा, हरी मिर्च का पेस्ट और स्वाद, नमक और कुछ पानी के लिए धनिया के मिश्रण से बनाया जाता है। बैटर को एक नॉन स्टिक तवे पर थोड़ा तेल के साथ पकाया जाता है ताकि एक शानदार इंस्टेंट कॉर्न डोसा बनाया जा सके जो एकदम सही रंग और बनावट का हो।
कॉर्न डोसा को इंस्टेंट कॉर्न डोसा भी कहा जाता है क्योंकि इसमें कोई किण्वन की आवश्यकता नहीं होती है।
इंस्टेंट कॉर्न डोसा एक इनोवेटिव स्नैक है जिसे नाश्ते में डोसा या क्विक ब्रेकफास्ट के रूप में लिया जा सकता है।
स्वीट कॉर्न स्वीट साइड पर कॉर्न डोसा बनाता है जो बाद में कुछ हरी मिर्च पेस्ट और धनिया के साथ मसालेदार होता है। तो कुछ हरी चटनी के साथ इंस्टेंट कॉर्न डोसा तैयार करें।
नीचे दिया गया है कॉर्न डोसा रेसिपी | मकई का डोसा | इंस्टेट स्वीट कॉर्न डोसा | ब्रेकफास्ट रेसिपी | corn dosa in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
कॉर्न डोसा बनाने की विधि- कॉर्न डोसा बनाने के लिए, मीठी मकई के दानें को चिकना होने तक मिक्सर में ब्लेंड करें।
- एक कटोरे में मकई का मिश्रण डालें, शेष सभी सामग्री और लगभग १/४ कप पानी डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। बैटर ड्रोपिंग कनसिसटंसी (dropping consistency) का होनी चाहिए।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और १/४ टीस्पून तेल का उपयोग करके इसे चिकना करें।
- तवे पर बैटर का एक करछुल डालें और चम्मच से १५० मि। मी। (६”) का गोल डोसा बना लें।
- किनारों पर १ टीस्पून तेल डालें और मध्यम आंच पर जब तक कॉर्न डोसा दोनों ओर से हल्का भूरा हो जाए, तब तक पकाएं।
- सेमी-सर्कल या रोल बनाने के लिए मोड़ें।
- शेष बैटर के साथ ३ और कॉर्न डोसा बनाएं।
- कॉर्न डोसा को नारियल की चटनी या हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ कॉर्न डोसा रेसिपी | मकई का डोसा | इंस्टेट स्वीट कॉर्न डोसा | ब्रेकफास्ट रेसिपी
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति dosa
| ऊर्जा | 146 कैलरी |
| प्रोटीन | 5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 19 ग्राम |
| फाइबर | 3.7 ग्राम |
| वसा | 6.1 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 16.4 मिलीग्राम |
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