आलू से भरी चपाती रोल रेसिपी | आलू से भरी रोटियाँ | हरी मटर और आलू से भरा फुल्का | Chapati Rolls Stuffed with Spicy Potatoes
तरला दलाल द्वारा
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आलू से भरी चपाती रोल रेसिपी | आलू से भरी रोटियाँ | हरी मटर और आलू से भरा फुल्का | आलू से भरी चपाती रोल रेसिपी हिंदी में | chapati rolls stuffed with potatoes recipe in hindi | with 36 amazing images.
आलू से भरी चपाती रोल रेसिपी एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला भारतीय स्नैक है जो किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। जानिए आलू से भरी चपाती रोल रेसिपी | आलू से भरी रोटियाँ | हरी मटर और आलू से भरा फुल्का | बनाने की विधि |
यहां, आलू से भरी रोटियाँ का यह विजेता कॉम्बो हैजो एक साथ काम आता है। मसाले के पाउडर और नींबू के रस के स्वाद के साथ आलू और मटर की स्टफिंग को चपाती के अंदर कसकर लपेटा जाता है और फिर एक तृप्तिदायक और सुविधाजनक स्नैक बनाने के लिए उन्हें सुनहरा भूरा होने तक तवे पर पकाया जाता है।
आलू से भरी चपाती रोल बिना किसी अपराधबोध के आपकी भूख को संतुष्ट करने का एक शानदार तरीका है। तो अगली बार जब आप स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाले भारतीय नाश्ते की तलाश में हों, तो आलू से भरी चपाती रोल आज़माएं। यह भी बची हुई चपाती का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।
आलू से भरी चपाती रोल के लिए प्रो टिप्स: 1. ताजी बनी चपाती का उपयोग करें अन्यथा पिछली रात बनाई गई रोटियां बेलते समय टूट जाएंगी। 2. आप पिछली रात 1 1/2 कप मसले हुए उबले आलू बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं। 3. अगर आप इसे बच्चों को उनके टिफिन बॉक्स के लिए परोस रहे हैं तो आलू की स्टफिंग में मसाला कम कर दीजिए।
आनंद लें आलू से भरी चपाती रोल रेसिपी | आलू से भरी रोटियाँ | हरी मटर और आलू से भरा फुल्का | आलू से भरी चपाती रोल रेसिपी हिंदी में | chapati rolls stuffed with potatoes recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
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आलू से भरी चपाती रोल रेसिपी - Chapati Rolls Stuffed with Spicy Potatoes recipe in hindi
तैयारी का समय: पकाने का समय: कुल समय :
८ रोल के लिये
चपातियों के लिए- सभी सामग्रियों को एक गहरे बाउल में मिला लें और पर्याप्त पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंथ लें।
- आटे को ८ बराबर भागों में विभाजित करें।
- आटे के एक भाग को १५० मिमी आकार में बेल लें। (६”) व्यास के गोले में थोड़ा गेहूं का आटा डालकर बेल लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, चपाती को थोड़े से तेल का उपयोग करके दोनों तरफ से हल्का भूरा होने तक पकाएं।
- ७ और चपातियाँ बनाने के लिए चरण ३ और ४ को दोहराएँ। एक तरफ रख दें।
मसालेदार आलू और हरी मटर की स्टफिंग के लिए- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और जीरा डालें।
- जब बीज चटकने लगे, तो अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च और प्याज डालें और मध्यम आंच पर १ मिनट तक भुनें।
- आलू, हरी मटर, चाट मसाला, गरम मसाला, अमचूर पाउडर, धनिया, नींबू का रस और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए २ मिनट तक पका लें। एक तरफ रख दें।
आगे कैसे बढें- मसालेदार आलू से भरी चपाती रोल बनाने के लिए , मसालेदार आलू और हरी मटर की स्टफिंग को ८ बराबर भागों में बाँट लें। एक तरफ रख दें।
- एक सिरे पर मसालेदार आलू और हरी मटर की स्टफिंग का एक भाग रखें, इसके ऊपर समान रूप से १ टेबल-स्पून चीज़ डालें।
- इसे कसकर रोल करें।
- एक नॉन स्टिक तवा गरम करें और उस पर १/२ टी-स्पून तेल लगाकर चिकना कर लें और एक बार में कुछ रोल रखें और मध्यम आंच पर २ मिनट तक सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं, पकाने के लिए थोड़े से तेल का उपयोग करें।
- ७ और रैप बनाने के लिए चरण २ और ४ को दोहराएँ। इसे तिरछे आधे में काटें।
- मसालेदार आलू से भरी चपाती रोल तुरंत परोसें ।
विस्तृत फोटो के साथ आलू से भरी चपाती रोल रेसिपी
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति roll
| ऊर्जा | 144 कैलरी |
| प्रोटीन | 4.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17.6 ग्राम |
| फाइबर | 2.4 ग्राम |
| वसा | 6.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 118.1 मिलीग्राम |
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