ब्रेड पोहा रेसिपी | इजी ब्रेड पोहा | आसान ब्रेड का पोहा | नाश्ते के लिए ब्रेड पोहा | Bread Poha, Veg Bread Poha

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1. ब्रेड पोहा बनाने के लिए | इजी ब्रेड पोहा | आसान ब्रेड का पोहा | नाश्ते के लिए ब्रेड पोहा | bread poha in hindi | एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा तेल गरम करें। तेल गरम होने के बाद सरसों डालें। गरम तेल में सरसों के बीज से महान स्वाद जारी करते है।
    
   
   
2. जैसे ही बीज चटकने लगे करी पत्ते (कडी पत्ते) डालें। किसी भी प्रकार के तड़के में करी पत्ता होता है, इसे एक अनोखा स्वाद के लिए और साथ ही  थोडे से साइट्रस स्वाद के लिए जोड़ा जाता है।
   
3. मध्यम आंच पर कुछ सेकंड के लिए भून लें। इस समय बहुत सावधान रहें क्योंकि करी पत्ते और सरसों के बीज बहुत तेजी से जल सकते हैं।
4. तड़का एक बार जब खुशबू देना शुरू कर दें, तभी प्याज डालें।
   
5. हरी मिर्च डालें और २ मिनट के लिए मध्यम आंच पर भून लें। चूंकि मुझे एक मसालेदार किक चाहिए, इसलिए मैंने १.५ टीस्पून बारीक कटी हुई मिर्च का इस्तेमाल किया है लेकिन आप चाहें तो इसे कम कर सकते हैं।
   
6. २ मिनट के बाद प्याज पारदर्शी हो जायेगे।
   
7. अब शिमला मिर्च डालें और २ मिनट के लिए मध्यम आंच पर भून लें। मैंने शिमला मिर्च को बारीक नहीं कटा है क्योंकि मैं यह चाहता हूं कि पकने के बाद भी इसे चबाने का आनंद मिलें।
   
8. कटे हुए टमाटर को पैन में डालें।
   
9. थोड़ा हल्दी पाउडर भी डालें।
   
10. मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए या टमाटर के पकने तक भून लें।
     
    
    
11. अब ब्रेड क्यूब्स डालें। ब्रेड क्यूब्स बनाने के लिए, ब्रेड स्लाइस को आधी लंबाई में काटें और फिर स्लाइस को ३ बराबर भागों में काटें। ५ और ब्रेड स्लाइस के लिए इसे दोहराएं।
    
12. गरम मसाला और नमक भी डालें। मसालों का यह मिश्रण इस रेसिपी को बहुत अच्छा भारतीय स्पर्श देता है।
    
13. ब्रेड पोहा को | इजी ब्रेड पोहा | आसान ब्रेड का पोहा | नाश्ते के लिए ब्रेड पोहा | bread poha in hindi | अच्छी तरह से मिलाएं और ब्रेड के टुकड़ें तुटे ना इसका घ्यान रखते हुए बीच-बीच में हिलाए और मध्यम आंच पर २ मिनट तक पकाएं।
    
14. आंच बंद करें, नींबू का रस डालें और ब्रेड पोहा को अच्छी तरह मिलाएं। हम अंत में नींबू का रस मिलाते हैं ताकि गरम होने के कारण वह कड़वा न हो।
    
15. ब्रेड पोहा को धनिया से गार्निश करें।
    
16. ब्रेड पोहा को | इजी ब्रेड पोहा | आसान ब्रेड का पोहा | नाश्ते के लिए ब्रेड पोहा | bread poha in hindi | नाश्ते के रूप में या शाम केनाश्ते में गरमा गरम इलाइची चाय के साथ गरम परोसें।