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थिन क्रस्ट हवाईयन पिज़्ज़ा रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
अयन सीमा और अनानस के उत्तपन्न होने का समय है! और ऐसा ही इस थिन क्रस्ट हवायन पिज़्जा के साथ भी है। यह पिज़्जा स्वाद और रुप के मेल को दर्शाता है, जिसका श्रेय करारे बेस पर, मसालेदार अनानस, मकई और खूंभ को जाता है। आपको यह बेहद पसंद आएगा जब इस पिज़्जा के हर टुकड़े को खाने पर आपके मूँह में अनानस का रस घुल जाएगा।
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Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
Main Ingredients
थिन क्रस्ट पिज़्जा बेस
पिज़्जा सॉस
टॉपिंग के लिए
1/2 कप कटे हुए कॅन्ड अनानास
1/2 टेबल-स्पून मक्ख़न (butter, makhan)
1/2 टेबल-स्पून जैतून का तेल (olive oil)
1 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/2 कप शिमला मिर्च के टुकड़े
1/2 कप उबले हुए मीठी मकई के दानें
1/2 कप स्लाईस्ड मशरूम , ऐच्छिक
2 टेबल-स्पून स्लाईस्ड काले जैतून
1 टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैकस् (dry red chilli flakes)
नमक (salt) स्वादअनुसार
विधि
- 2 पिज़्जा बेस को साफ, सूखी जगह पर रखकर, प्रत्येक पिज़्जा बेस पर 1/4 कप पिज़्जा सॉस डालकर अच्छी तरह फैला लें।
- टॉपिंग के 1 भाग को अच्छी तरह फैलाकर अंत में 1/4 कप चीज़ फैलाकर डालें।
- दोनो पिज़्जा को चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे पर रखकर, पहले से गरम अवन में 200°c (400°f) के तापमान पर 10-12 मिनट के लिए बेस के पुरी तरह से सुनहरा होने तक और चीज़ के पिघलने तक बेक कर लें।
- विधी क्रमांक 1 से 3 कप दोहराकर 2 और पिज़्जा बना लें।
- बराबर टुकड़ो में काटकर तुरंत परोसें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न और जैतून का तेल गरम करें, प्याज़ और शिमला मिर्च डालकर, मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भुन लें।
- अनानस छोड़कर, सभी सामग्री डालकर, मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- अनानस डालकर हल्के हाथों मिला लें और मध्यम आँच पर और 1 मिनट के लिए, बीच-बीच मे हिलाते हुए पका लें।
- टॉपिंग को 4 भागों में बाँटकर एक तरफ रख दें।
