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मैक्सिकन चीज़ फहीता की रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
मेक्सिकन चीज फजीता रेसिपी | पनीर फजीता | शाकाहारी फजीता | शाकाहारी फहीता | Mexican cheese fajita in Hindi | with 42 amazing images.
मेक्सिकन चीज फजीता रेसिपी | पनीर फजीता | भारतीय शाकाहारी फजीता | वेज फजीता इंडियन स्टाइल एक व्यंजन है जिसमें स्वाद और बनावट का एक विस्फोट होता है। पनीर फजीता बनाना सीखें।
मेक्सिकन चीज फजीता रेसिपी बनाने के लिए आटे के टॉर्टिला, ग्वाकामोल, हरा सालसा और पनीर की फिलिंग बना लें।एक साफ और सूखी सतह पर आटे का टॉर्टिला रख दीजिए और उस टॉर्टिला पर १ टेबल-स्पून हरा सालसा और १ टेबल-स्पून ग्वाकामोल डालकर मिश्रण को समान रूप से उसे समान रूप से फैला लीजिए। पनीर के एक हिस्से को टॉर्टिला के एक तरफ भरकर रख दीजिए और १ टेबल-स्पून चीज़ को समान रूप से छिड़क दीजिए। भरवां टॉर्टिला को दोनों तरफ से मोड लीजिए। टॉर्टिला को बचे हुए एक शेष खुल्ले सिरे से मोड़कर दोनों बंद बाजू पर से मोड़ते हुए कसकर लपेट लीजिए। विधि क्रमांक १ से ३ को दोहराकर ६ और फज़ीता बना लीजिए। एक नॉन-स्टिक तवा में मक्ख़न गरम कीजिए और उस पर १ फज़ीता रखकर उसे मध्यम आँच २ मिनट के लिए सभी तरफ से सुनहरे भूरे रंग होने तक पका लीजिए। विधि क्रमांक ५ को दोहराकर ६ और फज़ीता पका लीजिए। तुरंत परोसिए।
एक स्नैक जो निश्चित रूप से आपको मदहोश कर देगा, पनीर फजीता सब कुछ का सबसे अच्छा जोड़ती है - रैप फैलाओ और भरना! यहां, टोरिल्ला को प्रामाणिक मैक्सिकन शैली के मलाईदार ग्वाकामोल और रसदार हरे साल्सा के साथ पंक्तिबद्ध किया गया है, और एक मुंह में पानी भरने वाले पनीर मिश्रण के साथ भरवां है।
पनीर फिलिंग में पनीर को कुरकुरे सब्जियों और लहसुन और हरी मिर्च जैसी तीखी सामग्री के साथ मिलाया जाता है, जिससे इसमें एक मसालेदार आयाम जुड़ जाता है। आप इस स्वादिष्ट और शानदार भारतीय शाकाहारी फजीता में स्वाद और बनावट के परस्पर क्रिया को पसंद करेंगे।
अगर आपको वेज फजीता इंडियन स्टाइल पसंद है, तो अन्य रैप्स एंड रोल्स पनीर टिक्का काठी रोल्स और पहाड़ी पनीर टिक्का रैप भी ट्राई करें।
मेक्सिकन चीज फजीता रेसिपी के लिए टिप्स। 1. ग्वाकामोल बनाने के लिए अच्छी तरह पका हुआ एवोकाडो चुनें। 2. आप आटा टॉर्टिला, सालसा और ग्वाकामोल तैयार रख सकते हैं, लेकिन फजीता को परोसने से ठीक पहले इकट्ठा करके पकाएं। 3. बनाने के तुरंत बाद वेज फजीता इंडियन स्टाइल का आनंद लें, नहीं तो यह गीला हो सकता है।
आनंद लें मेक्सिकन चीज फजीता रेसिपी | पनीर फजीता | शाकाहारी फजीता | शाकाहारी फहीता | Mexican cheese fajita in Hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
फहीता बनाने के लिए
आटे के टॉर्टिला
ग्वाकामोल
हरा सालसा
7 टेबल-स्पून कसा हुआ प्रोसेस्ड चीज़ (grated processed cheese)
7 टी-स्पून मक्ख़न (butter, makhan) , पकाने के लिए
भरवां पनीर के लिए
1 कप कटा हुआ पनीर
2 टी-स्पून तेल ( oil )
1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)
1 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
नमक (salt) , स्वादानुसार
विधि
- फहीता बनाने के लिए, एक साफ और सूखी सतह पर आटे का टॉर्टिला रख दीजिए और उस टॉर्टिला पर 1 टेबल-स्पून हरा सालसा और 1 टेबल-स्पून ग्वाकामोल डालकर मिश्रण को समान रूप से उसे समान रूप से फैला लीजिए।
- पनीर के एक हिस्से को टॉर्टिला के एक तरफ भरकर रख दीजिए और 1 टेबल-स्पून चीज़ को समान रूप से छिड़क दीजिए।
- भरवां टॉर्टिला को दोनों तरफ से मोड लीजिए। टॉर्टिला को बचे हुए एक शेष खुल्ले सिरे से मोड़कर दोनों बंद बाजू पर से मोड़ते हुए कसकर लपेट लीजिए।
- विधि क्रमांक 1 से 3 को दोहराकर 6 और फहीता बना लीजिए।
- एक नॉन-स्टिक तवा में मक्ख़न गरम कीजिए और उस पर 1 फहीता रखकर उसे मध्यम आँच 2 मिनट के लिए सभी तरफ से सुनहरे भूरे रंग होने तक पका लीजिए।
- विधि क्रमांक 5 को दोहराकर 6 और फहीता पका लीजिए।
- तुरंत परोसिए।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम कीजिए और उसमें प्याज़, शिमला मिर्च, लहसुन और हरी मिर्च डालकर उसे मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भून लीजिए।
- आँच बंद कर दीजिए और उसमें पनीर, धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए।
- भरवां पनीर मिश्रण को 7 बराबर हिस्सों में बाँट लीजिए और एक तरफ रख दीजिए।
| ऊर्जा | 275 कैलरी |
| प्रोटीन | 8.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22.1 ग्राम |
| फाइबर | 3.5 ग्राम |
| वसा | 17.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 16.8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 150.1 मिलीग्राम |
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