Main Ingredients

1 ટીસ્પૂન ઘી (ghee)

1 ટીસ્પૂન મરીના દાણા (peppercorns (kalimirch)

1 1/2 ટીસ્પૂન જીરું ( cumin seeds, jeera)

1 1/2 ટીસ્પૂન તુવેરની દાળ (toovar dal, arhar)

1 સૂકું કશ્મીરી લાલ મરચું (whole dry kashmiri red chillies) , ટુકડા કરેલો

1/4 ટીસ્પૂન હીંગ (asafoetida, hing)

બીજી સામગ્રી

2 ટીસ્પૂન ઘી (ghee)

1 ટીસ્પૂન રાઇ (mustard seeds ( rai / sarson)

1/2 ટીસ્પૂન જીરું ( cumin seeds, jeera)

1 સૂકું કશ્મીરી લાલ મરચું (whole dry kashmiri red chillies) , ટુકડા કરેલો

7 to 8 કડી પત્તો (curry leaves)

2 ટેબલસ્પૂન આમલીનો પલ્પ (tamarind pulp) , ૨ કપ પાણીમાં મેળવેલું

મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર