फूलगोभी के लिए सामग्री

2 1/4 कप फूलगोभी के फूल

1 टेबल-स्पून अदरक-लहसून की पेस्ट (ginger-garlic (adrak-lehsun) paste)

तेल ( oil ) , तलने के लिए

मिक्स करके स्मूद गाढा बैटर बनाने के लिए सामग्री (लगभग 3/4 कप पानी का उपयोग करके)

1/2 कप मैदा (plain flour , maida)

1/4 कप कोर्नफ्लार

ताजी पिसी काली मिर्च (freshly ground black pepper) , स्वादअनुसार

1 टी-स्पून सोया सॉस (soy sauce)

नमक (salt) , स्वादअनुसार

गोभी मंचूरियन के लिए अन्य सामग्री

2 टेबल-स्पून तेल ( oil )

1 टेबल-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)

1 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)

1 टी-स्पून अदरक की पेस्ट (ginger (adrak) paste)

2 टी-स्पून कटा हुआ अजमोदा (chopped celery) , वैकल्पिक

1 कप कटी हुई हरे प्याज़ (chopped spring onions)

1/2 कप शिमला मिर्च के टुकड़े

1 टेबल-स्पून लाल चिली सॉस (red chilli sauce)

1 टी-स्पून सोया सॉस (soy sauce)

1 टी-स्पून विनेगर (vinegar)

1 टी-स्पून कोर्नफ्लार

गार्निश के लिए सामग्री

1 टेबल-स्पून कटे हुए हरे प्याज़ के पत्ते (chopped spring onion greens)