चायनीज़ स्टर फ्राईड वेजिटेबल्स् | चीनी स्टर - फ्राइड सब्जियों | Chinese Stir- Fried Vegetables
तरला दलाल  द्वारा
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चायनीज़ स्टर फ्राईड वेजिटेबल्स्, वास्तविक रुप से, चायनीजड पाकशैली में स्टर-फ्राईड व्यंजन में भरपुर मात्रा में तेल का प्रयोग किया जाता है, जो उन्हें अपौष्टिक बनाता है। इस स्टर-फ्राईड व्यंजन में कम से कम तेल का प्रयोग किया गया है, जो चायनीज़ स्वाद के साथ सब्ज़ीयों के स्वाद को उभारता है। बिना पछतावे के खाने वाला व्यंजन, जो केवल 58 क़लरी प्रदान करता है, यह प्रोटीन, विटामीन सी और रेशांक से भी भरपुर है। जब इस व्यंजन को गाज़पाचो , होल व्हीट पास्ता इन टमॅटो सा़स और वेजिटेबल साते के साथ परोसा जाए, यह व्यंजन और भी मज़ेदार बन जाता है।
Method- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन डालकर मध्यम आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
- प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें।
- बची हुई सब्ज़ीयाँ, बीन स्प्राउट्स और नमक डालकर मध्यम आँच पर और २ मिनट के लिए भुन लें।
- सोया सॉस डालकर मध्यम आँच पर और १ मिनट तक भुन लें।
- तुरंत परोसें।
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Nutrient values
कार्बोहाईड्रेट | 6.5 ग्राम |
वसा | 2.7 ग्राम |
रेशांक | 2.4 ग्राम |
विटामीन सी | 35.6 मिलीग्राम |
लौहतत्व | 0.8 मिलीग्राम |
1 review received for चायनीज़ स्टर फ्राईड वेजिटेबल्स् | चीनी स्टर - फ्राइड सब्जियों |
2 FAVOURABLE REVIEWS
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Reviewed By
Mruga D,
December 24, 2014
Completely Healthy and sooo quick to make....I just loved this stir-fry....It is always good to have stir-fries as it prevents loss of much nutrients...
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