मेनु

You are here: होम> कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों >  भारतीय लंच रेसिपी >  लंच मे सब्ज़ी रेसिपी >  आलू बीन्स सब्ज़ी रेसिपी

आलू बीन्स सब्ज़ी रेसिपी

Viewed: 499 times
User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

Image
0.0/5 stars   100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK

Table of Content

आलू बीन्स सब्ज़ी रेसिपी | आलू और फ्रेंच बीन्स करी | फ्रेंच बीन्स आलू सब्ज़ी | आलू बीन्स सब्ज़ी रेसिपी हिंदी में | aloo beans sabzi recipe in hindi | with 27 amazing images.

फ्रेंच बीन्स आलू सब्ज़ी एक सरल लेकिन स्वादिष्ट उत्तर भारतीय व्यंजन है। आलू बीन्स सब्ज़ी रेसिपी | आलू और फ्रेंच बीन्स करी | फ्रेंच बीन्स आलू सब्ज़ी बनाने का तरीका जानें |

आलू बीन्स सब्ज़ी एक हार्दिक और स्वादिष्ट भारतीय सब्ज़ी रेसिपी है जिसमें आलू की मलाईदार बनावट को बीन्स के चमकीले हरे रंग और कुरकुरेपन के साथ मिलाया जाता है। यह स्टिर-फ्राइड सब्ज़ी रोटी या सादे पराठेके साथ परोसी जाने वाली एक बेहतरीन संगत है, जो इसे सप्ताह के दिनों में बनने वाले झटपट बनने वाले खाने के लिए एकदम सही बनाती है।

आलू और फ्रेंच बीन्स करी को जीरा, हल्दी, धनिया और लाल मिर्च पाउडर जैसे बुनियादी भारतीय मसालों के साथ मसालेदार बनाया जाता है, जिससे इसे एक आरामदायक, घरेलू स्वाद मिलता है। सब्ज़ियों को नरम होने तक भूना जाता है, जिससे बीन्स में हल्का सा कुरकुरापन बना रहता है, जबकि आलू नरम होते हैं और मसालों में अच्छी तरह लिपटे होते हैं। इसका परिणाम एक पौष्टिक, हल्के मसालेदार सब्ज़ी है जो भारतीय ब्रेड के साथ खूबसूरती से मेल खाती है या इसे चावल और दाल के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

आलू बीन्स सब्ज़ी बनाने की विधि का पालन करना आसान है और इसमें बहुत कम सामग्री लगती है। बनाने में बेहद आसान और जल्दी बनने वाली यह फ्रेंच बीन्स आलू सब्ज़ी रेसिपी कम से कम सामग्री से बनाई जाती है और फिर भी इसका स्वाद बहुत बढ़िया होता है। यह एक बहुमुखी व्यंजन है जिसका आनंद साइड डिश या मुख्य कोर्स के रूप में लिया जा सकता है।

आलू बीन्स सब्ज़ी बनाने के लिए प्रो टिप्स: 1. अंत में नींबू का रस निचोड़ने से इसमें चमकीला, चटपटा स्वाद आ सकता है। 2. आप इस रेसिपी को बनाने के लिए बेबी पोटैटो का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। 3. ज़्यादा स्वाद के लिए आप इस सब्ज़ी को तेल की जगह घी में पका सकते हैं।

आनंद लें आलू बीन्स सब्ज़ी रेसिपी | आलू और फ्रेंच बीन्स करी | फ्रेंच बीन्स आलू सब्ज़ी | आलू बीन्स सब्ज़ी रेसिपी हिंदी में | aloo beans sabzi recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

Preparation Time

5 Mins

None Time

1 Mins

Total Time

6 Mins

Makes

6 None

सामग्री

विधि
आलू बीन्स की सब्जी बनाने के लिए
  1. आलू बीन्स सब्ज़ी बनाने के लिए, एक गहरे पैन में तेल गरम करें, उसमें जीरा, राई, हींग और प्याज़ डालें।
  2. मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक भूनें। हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और कुछ सेकंड के लिए भूनें।
  3. टमाटर और आलू डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 3 से 4 मिनट तक पकाएँ।
  4. फ्रेंच बीन्स, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया जीरा पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें।
  5. अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 से 3 मिनट तक भूनें। 1 कप गर्म पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  6. ढककर मध्यम आँच पर 15 से 20 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें।
  7. धनिया से सजाकर गरमागरम आलू बीन्स सब्ज़ी परोसें।

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per cup
ऊर्जा106 कैलरी
प्रोटीन1.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट10.7 ग्राम
फाइबर2 ग्राम
वसा6.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम9.8 मिलीग्राम

आलू बीन्स सब्ज़ी रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

Your Rating*

user

Follow US

रेसिपी श्रेणियाँ