अचारी पनीर की रेसिपी | पंजाबी अचारी पनीर | रेस्तराँ शैली अचारी पनीर | स्वस्थ अचारी पनीर | Achari Paneer
तरला दलाल द्वारा
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अचारी पनीर की रेसिपी | पंजाबी अचारी पनीर | रेस्तराँ शैली अचारी पनीर | स्वस्थ अचारी पनीर | Achari paneer recipe in hindi | with 15 amazing images.
अचारी पनीर एक खुश्बूदार नुस्खा है, जिसके स्वाद का श्रेय इसमें उपयोग किए गए विविध प्रकार के दानों को जाता है।
दही, मैदा और कुछ मसाले मिलाकर बहुत ही साधारण पर स्वादिष्ट मिश्रण तैयार किया गया है और उसमें पनीर मिलाकर यह पंजाबी अचारी पनीर सब्ज़ी तैयार की गई है।
अचारी पनीर की तैयारी में समय नहीं लगता है और इसे एक झटके में तैयार किया जा सकता है। रेस्टोरेंट स्टाइल अचारी पनीर इतना आसान और त्वरित है कि आप इसे अपनी रोजमर्रा की भोजन सूची में शामिल कर सकते हैं।
अचारी पनीर मसालेदार अचार के साथ बनाया जाता है और किसी भी भारतीय ब्रेड के साथ सबसे अच्छा लगता है। पकवान का स्वाद चटपटा और नमकीन होता है फिर भी इस व्यंजन का नाम पंजाबी अचारी पनीर रखा गया है |
यदि उपलब्ध हो तो सरसों के तेल का उपयोग करें क्योंकि यह हमारे रेस्तराँ शैली अचारी पनीर के स्वाद को बढ़ाएगा और इसे सही वांछित स्वाद देगा। हमने सादा आटा मिलाया है जो ग्रेवी में डाले गए दही को दही से रोकता है। आप बेसन का भी उपयोग कर सकते हैं।
देखें कि हमें क्यों लगता है कि यह एक स्वस्थ अचारी पनीर है? पनीर से बना जिसमें उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम होता है जो वजन घटाने में सहायक होता है। चूंकि पनीर कार्ब्स में कम है और प्रोटीन में उच्च है, यह धीरे-धीरे पचता है और इसलिए मधुमेह के लिए अच्छा है। मधुमेह रोगियों के लिए, कम वसा वाले पनीर का उपयोग करें।
अचारी बैंगन और चटाकेदार पनीर जैसी अन्य सब्जियाँ भी जरूर आज़माइए।
नीचे दिया गया है अचारी पनीर की रेसिपी | पंजाबी अचारी पनीर | रेस्तराँ शैली अचारी पनीर | स्वस्थ अचारी पनीर | Achari paneer recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।
Method- अचारी पनीर बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम कीजिए और उसमें सौफ़, सरसों, मेथी के दानें, कलौंजी, ज़ीरा और हींग डालकर उसे मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भून लीजिए।
- उसमें प्याज़ डालकर २ मिनट के लिए मध्यम आँच पर भून लीजिए।
- उसमें पनीर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च का पाउडर और काला नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और उसे मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लीजिए।
- उसमें दही और मैदा डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और उसे मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पका लीजिए।
- आँच को बंद कर दीजिए और उसमें धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए।
- चपाती या चावल के साथ गरमा-गरम परोसें।
विस्तृत फोटो के साथ अचारी पनीर की रेसिपी | पंजाबी अचारी पनीर | रेस्तराँ शैली अचारी पनीर | स्वस्थ अचारी पनीर |
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 381 कैलरी |
| प्रोटीन | 13.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12.8 ग्राम |
| फाइबर | 0.2 ग्राम |
| वसा | 29 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 12 मिलीग्राम |
| सोडियम | 16.8 मिलीग्राम |
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9 FAVOURABLE REVIEWS
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Gourmand44,
April 12, 2011
The can curd make it a tad tangy, so use fresh curds and add a spoon of milk. Got the antidote from an expert chef! Think it'll work.
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