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बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी रेसिपी | बच्चों के लिए टेस्टी स्प्राउट्स खिचड़ी
Tarla Dalal
02 January, 2025
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Table of Content
About Sprouts Khichdi ( Baby And Toddler)
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Ingredients
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Methods
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बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी बनाने के लिए
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Nutrient values
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बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी रेसिपी | बच्चों के लिए टेस्टी स्प्राउट्स खिचड़ी | हेल्दी स्प्राउट्स खिचड़ी | sprouts khichdi in hindi | with 19 amazing images.
स्प्राउट्स खिचड़ी रेसिपी बच्चों और टॉडलर्स के लिए एक पौष्टिक संयोजन चावल और मिश्रित स्प्राउट्स है। टॉडलर्स के लिए हेल्दी स्प्राउट्स खिचड़ी एक प्रेशर कुकर में कुछ ही मिनटों में तैयार होने वाली एक परेशानी मुक्त रेसिपी है। घर पर बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी बनाना सीखें स्टेप बाय स्टेप तरीके से।
यह मिक्स्ड स्प्राउट्स खिचड़ी शिशु के लिए एक प्रेशर कुकर में घी में जीरा तड़का लगाकर बनाई जाती है। एक बार जब बीज चटकने लगे, हींग और लहसुन का पेस्ट डालें और थोड़ी देर भूनें। इसके बाद इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें जिसे भी ३० सेकंड के लिए भूनना है। आखिर में चावल, मिले-जुले अंकुरित दाने, पानी और नमक डालकर ३ सिटी तक प्रैशर कुक करें।
तेजी से बढ़ने वाले बच्चे को चार्ज रखने के लिए इस तरह के सुपर-फूड्स की जरूरत होती है! स्प्राउट्स खिचड़ी रेसिपी बच्चों और टॉडलर्स के लिए की इस रेसिपी में अनाज (चावल) और दालों (मिश्रित स्प्राउट्स) का संयोजन आपके बढ़ते बच्चे के लिए अच्छी गुणवत्ता वाला शाकाहारी प्रोटीन है। यदि आपका शिशु दोपहर के भोजन के समय इस ऊर्जा से भरपूर भोजन का आनंद लेता है, तो यह सुनिश्चित करेगा कि भोजन का समय आप दोनों के लिए बिना छींटे, अधिक आनंददायक और अधिक संतोषजनक हो।
स्प्राउट्स खिचड़ी रेसिपी बच्चों और टॉडलर्स के लिए से चावल भी विटामिन बी1 का एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर में ऊर्जा चयापचय के लिए आवश्यक एक प्रमुख पोषक तत्व है। दूसरी ओर, स्प्राउट्स कैल्शियम और फास्फोरस की अच्छी मात्रा भी प्रदान करते हैं जो आपके बच्चे की हड्डियों को मजबूत करने में मदद करते हैं। याद रखें कि इस उम्र में बच्चे को स्वस्थ विकास के लिए सभी पोषण की आवश्यकता होती है।
मिक्स्ड स्प्राउट्स खिचड़ी शिशु के लिए में स्प्राउट्स पचाने में भी आसान होते हैं क्योंकि अंकुरित होने की प्रक्रिया में रिएक्शन होता है जो उन्हें आसानी से पचने योग्य बनाता है। याद रखना खिचड़ी को उतना ही मैश करें जितना आपका बच्चा पसंद करता है।
इसके अलावा हेल्दी स्प्राउट्स खिचड़ी काफी तृप्त करने वाला भोजन है। जबकि बच्चा पकवान में बनावट और स्वाद का आनंद लेगा, आप उसे पौष्टिक भोजन खिलाने की खुशी में पूछेंगे! मिक्स्ड स्प्राउट्स खिचड़ी शिशु के लिए के साथ ताजा दही एकदम सही है।
आनंद लें बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी रेसिपी | बच्चों के लिए टेस्टी स्प्राउट्स खिचड़ी | हेल्दी स्प्राउट्स खिचड़ी | sprouts khichdi in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी के लिए सामग्री
2 टेबल-स्पून मिले-जुले अंकुरित दाने (मूंग , चना , चौली आदि)
2 टेबल-स्पून चावल (chawal) , 15 मिनट भिगोकर छाने हुए
1/2 टी-स्पून घी (ghee)
1/4 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)
1/2 टी-स्पून लहसुन की पेस्ट (garlic paste)
1 टी-स्पून कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
नमक (salt) , प्रतिबंधित मात्रा में
बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी के साथ परोसने के लिए
विधि
- बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में घी गर्म करें और उसमें जीरा डालें।
- जब बीज चटकने लगे, तब हींग और लहसुन की पेस्ट डालें और मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भून लें।
- प्याज डालें और 30 सेकंड के लिए मध्यम आंच पर भून लें।
- चावल और मिक्स स्प्राउट्स डालें और 30 सेकंड के लिए मध्यम आंच पर भून लें।
- 3/4 कप पानी और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और 3 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
- ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें।
- चम्मच का उपयोग करके खिचड़ी को दरदरा मैश कर लें।
- बच्चों के लिए टेस्टी स्प्राउट्स खिचड़ी को ताजा दही के साथ गुनगुना परोसें।
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बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी बनाने के लिए | बच्चों के लिए टेस्टी स्प्राउट्स खिचड़ी | हेल्दी स्प्राउट्स खिचड़ी | sprouts khichdi in hindi | सबसे पहले आपको चावल को भिगोना होगा। एक कटोरी में लगभग २ टेबल-स्पून चावल लें और इसे साफ पानी से धो लें।
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एक छलनी का उपयोग करके छान लें। छाने हुए चावल को एक तरफ रख दें।
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अब बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी को तड़का दे कर शुरू करगे। इसके लिए प्रेशर कुकर में घी गरम करें।
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इसमें जीरा डालें और उन्हें चटकने दें।
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एक चुटकी हींग डालें। यह पाचन में सहायक होती है।
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अगर आपका बच्चे को पसंद है तो थोड़ा लहसुन का पेस्ट डालें। अगर आपके बच्चे को स्ट्रॉंग स्वाद पसंद नहीं है तो यह पेस्ट ना डालें।
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बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी कुछ सेकंड के लिए भून लें।
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१ टी-स्पून बारीक कटे हुए प्याज डालें।
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अब प्याज को लगभग ३० सेकंड के लिए भून लें।
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धुले हुए चावल को प्रेशर कुकर में डालें।
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इसके साथ ही टॉडलर्स के लिए हेल्दी स्प्राउट्स खिचड़ी बनाने के लिए मिक्स स्प्राउट्स डालें। आप किसी एक प्रकार के स्प्राउट्स का उपयोग भी कर सकते हैं।
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चावल और स्प्राउट्स को ३० सेकंड के लिए भून लें।
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पकाने के लिए लगभग ३/४ कप पानी डालें।
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पकाने से पहले इस चरण में नमक डालें।
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बच्चों के लिए टेस्टी स्प्राउट्स खिचड़ी को अच्छी तरह मिलाएँ।
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ढक्कन से बंघ करके ३ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
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कुकर ठंडा हो जाने के बाद, ढक्कन खोल दें। बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी बनाने के बाद इस तरह दीखती है।
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हेल्दी स्प्राउट्स खिचड़ी को चम्मच के पीछे के हिस्से से या आलू मैशर से थोड़ा सा मैश करें। अपने बच्चे को पसंद आने वाली खिचड़ी की संगति पाने के लिए समायोजित करें।
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बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी को | बच्चों के लिए टेस्टी स्प्राउट्स खिचड़ी | हेल्दी स्प्राउट्स खिचड़ी | sprouts khichdi in hindi | गुनगुना अपने छोटे बच्चे को परोसें। अपने बच्चे का प्रोटीन उपर लाने के लिए ताजा दही के साथ परोसें।
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- यदि आपके बच्चे स्प्राउट्स खिचड़ी रेसिपी पसंद करते है, तो अन्य किड-फ्रेंडली रेसिपीज़ भी आज़माएँ जैसे कि बच्चों के लिए पालक मसूर दाल रेसिपी और टॉडलर्स के लिए गोलपापड़ी।
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बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी बनाने के लिए | बच्चों के लिए टेस्टी स्प्राउट्स खिचड़ी | हेल्दी स्प्राउट्स खिचड़ी | sprouts khichdi in hindi | सबसे पहले आपको चावल को भिगोना होगा। एक कटोरी में लगभग २ टेबल-स्पून चावल लें और इसे साफ पानी से धो लें।
| ऊर्जा | 134 कैलरी |
| प्रोटीन | 3.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24.9 ग्राम |
| फाइबर | 1.2 ग्राम |
| वसा | 2.3 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3.4 मिलीग्राम |
बच्चों के लिए स्प्राउट्स खिचड़ी रेसिपी | बच्चों के लिए टेस्टी स्प्राउट्स खिचड़ी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें
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