सैंडविच मसाला पाउडर रेसिपी | मुम्बई स्टाइल सैंडविच मसाला |सैंडविच मसाला पाउडर बनाने की विधि |

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सैंडविच मसाला पाउडर रेसिपी | मुम्बई स्टाइल सैंडविच मसाला |सैंडविच मसाला पाउडर बनाने की विधि |

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Tarla Dalal

02 January, 2025

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Sandwich Masala ( Mumbai Roadside Recipes ) - Read in English

Table of Content

About Sandwich Masala ( Mumbai Roadside Recipes )

Ingredients

Methods

सैंडविच मसाला बनाने के लिए

Nutrient values

सैंडविच मसाला पाउडर अलग-अलग भारतीय मसालों के साथ बनाया जाने वाला मसाला मिश्रण है जो तब सैंडविच के लिए बहुत प्रसिद्ध व्यंजन का स्वाद लेने के लिए उपयोग किया जाता है | सैंडविच सार्वभौमिक रूप से सभी को पसंद हैं और बनाने के लिए सुपर तेज हैं, सैंडविच मसाला पाउडर जोड़ें और इसे स्वादिष्ट भी बनायें।

हमारे देसी सैंडविच - जैसे वेजिटेबल सैंडविच, वेजिटेबल ग्रिल सैंडविच, मसाला टोस्ट - मुम्बई स्टाइल सैंडविच मसाला की वजह से शानदार और चटपटा है।

इस स्नैक को इतना खास बनाने वाला भारतीय सैंडविच मसाला पाउडर है, जो हम आपको दिखाते हैं कि इस रेसिपी को कैसे बनाया जाता है। इस सैंडविच का मसाला बनाते समय, आपको ध्यान रखना चाहिए कि सेंधा नमक और संभल मिलाने के बाद पाउडर को दूसरी बार पीस लें, क्योंकि ये आमतौर पर गांठदार होते हैं और जब तक आप इसे दोबारा नहीं पीसते हैं, आपको एक अच्छा पाउडर नहीं मिलेगा।

सामग्री

सैंडविच मसाला बनाने के लिए सामग्री

2 टेबल-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)

2 टी-स्पून लौंग (cloves, lavang)

2 टी-स्पून दालचीनी (cinnamon, dalchini)

1 टेबल-स्पून काली मिर्च (black peppercorns (kalimirch)

4 टी-स्पून सौंफ (fennel seeds (saunf)

1 चक्र फूल (star anise , chakri phool)

4 टी-स्पून काला नमक (black salt, sanchal)

2 टी-स्पून सेंधा नमक

4 टी-स्पून अमचूर (dried mango powder (amchur)

विधि

सैंडविच मसाला बनाने के लिए विधि

सैंडविच मसाला बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन को गरम करें, उसमें जीरा, लौंग, दालचीनी, काली मिर्च, सौंफ़ और चक्र फूल डालें और धीमी आँच पर 2 से 3 मिनट तक भून लें। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
ठंडा हो जाने पर, मिक्सर में बारीक पाउडर होने तक पीस लें।
पाउडर को एक कटोरे मं डालें, उसमें काला नमक, सेंधा नमक और अमचूर पाउडर डालें और फिर से मिक्सर में बारीक पाउडर होने तक पीस लें।
सैंडविच मसाला का उपयोग आवश्यकतानुसार करें।

सैंडविच मसाला बनाने के लिए

1. सैंडविच मसाला पाउडर रेसिपी बनाने के लिए | सैंडविच मसाला पाउडर बनाने की विधि | मुम्बई स्टाइल सैंडविच मसाला | सैंडविच मसाला बनाने का आसान तरीका | sandwich masala in hindi | एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन को गरम करें और उसमें जीरा डालें।
2. लौंग डालें।
3. दालचीनी डालें।
4. काली मिर्च डालें।
5. सौंफ डालें।
6. चक्र फूल डालें।
7. २ से ३ मिनट के लिए धीमी आंच पर सुखा भूनें। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
8. ठंडा हो जाने पर, मिक्सर में बारीक पाउडर होने तक पीस लें।
9. मिश्रण को एक कटोरे में डालें।
10. काला नमक डालें।
11. सेंधा नमक डालें।
12. अमचूर पाउडर डालें।
13. फिर से मिक्सर में डालकर, बारीक पाउडर होने तक पीस लें।
14. हमारा सैंडविच मसाला पाउडर रेसिपी | सैंडविच मसाला पाउडर बनाने की विधि | मुम्बई स्टाइल सैंडविच मसाला | सैंडविच मसाला बनाने का आसान तरीका | sandwich masala in hindi | तैयार है! इसे एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।