पीटा ब्रैड के लिए

3/4 कप गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)

3/4 टी-स्पून चूरा किया हुआ ताज़ा खमीर

1/2 टी-स्पून शक्कर (sugar)

नमक (salt)

1/2 टी-स्पून तेल ( oil ) गूँधने के लिए

मिलाकर मॅरीनेड बनाने के लिए

2 टेबल-स्पून तेल ( oil )

1 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)

12 मिलीमीटर कसा हुआ अदरक (grated ginger, adrak)

नमक (salt) , स्वाद अनुसार

2 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)

1 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)

पनीर कोलस्लो के लिए

1/2 कप पनीर के टुकड़े (paneer cubes)

1 कप बारीक लंबी कटी हुई पत्ता गोभी (shredded cabbage)

1/2 कप कसा हुआ गाजर

1/2 कप अंडा मुक्त मेयोनीज़ (eggless mayonnaise)

1/2 टी-स्पून पिसी हुई सरसों

1 to 2 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)

नमक (salt) तथा ताज़ी पिसी काली मिर्च , स्वाद अनुसार