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अनियन रवा डोसा रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
अनियन रवा डोसा रेसिपी | इंस्टेंट रवा डोसा | कुरकुरा अनियन रवा डोसा | अनियन रवा डोसा रेसिपी हिंदी में | onion rava dosa recipe in hindi | with 28 amazing images.
इंस्टेंट रवा डोसा एक स्वादिष्ट कुरकुरा डोसा है जिसे बिना किसी किण्वन की आवश्यकता के तुरंत तैयार किया जा सकता है। जानें अनियन रवा डोसा रेसिपी | इंस्टेंट रवा डोसा | कुरकुरा अनियन रवा डोसा बनाने की विधि |
यह एक झटपट बनने वाला डोसा है जो मिनटों में तैयार हो जाता है। हालाँकि अनियन रवा डोसा को पीसने या किण्वन की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन परिणामस्वरूप डोसा इतना स्वादिष्ट और कुरकुरा होता है कि आपको इसे खाना बंद करना मुश्किल होगा।
रवा और चावल के आटे का संयोजन डोसा को एक विशेष बनावट देता है, जबकि प्याज इसे एक अच्छा रसीला कुरकुरापन देता है। कुरकुरा अनियन रवा डोसा के स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए करी पत्ते, जीरा, धनिया और अन्य सामग्री मिलाई जाती है, जिससे यह सुनिश्चित हो जाता है कि भोजन की घोषणा करने से पहले ही हर कोई मेज पर है!
इन कुरकुरा अनियन रवा डोसा को तवे से उतारकर सांभर और चटनी के साथ परोसें।
अनियन रवा डोसा बनाने की युक्तियाँ: 1. सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक डोसा बनाने से पहले बैटर को अच्छी तरह मिला लें। 2. अगर आपको हरी मिर्च का स्वाद पसंद नहीं है तो आप हरी मिर्च का पेस्ट भी डाल सकते हैं। 3. हर डोसा बनाने से पहले तवे को जरूर गरम करें। 4. जैसे ही आप डोसा के आखिरी बैच बनाते हैं, बैटर नीचे से गाढ़ा रहता है, आप बैटर की स्थिरता को समायोजित करने के लिए पानी मिला सकते हैं और फिर डोसा बना सकते हैं।
आनंद लें अनियन रवा डोसा रेसिपी | इंस्टेंट रवा डोसा | कुरकुरा अनियन रवा डोसा | अनियन रवा डोसा रेसिपी हिंदी में | onion rava dosa recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
अनियन रवा डोसा के लिए
1 कप सूजी (rava / sooji)
1 कप चावल का आटा (rice flour, chawal ka atta )
1/4 कप मैदा (plain flour , maida)
1/2 टी-स्पून जीरा ( cumin seeds, jeera)
2 टी-स्पून कटा हुआ करीपत्ता (chopped curry leaves (kadi patta)
1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
2 टी-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1 टी-स्पून कसा हुआ अदरक (grated ginger, adrak)
2 टेबल-स्पून दही (curd, dahi)
3 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
नमक (salt) स्वाद अनुसार
ताजी पिसी काली मिर्च (freshly ground black pepper) स्वाद अनुसार
10 टी-स्पून घी (ghee) पकाने के लिए
तेल ( oil ) चिकनाई के लिए
अनियन रवा डोसा के साथ परोसने के लिए
नारियल की चटनी
सांभर
विधि
- अनियन रवा डोसा बनाने के लिए, सभी सामग्रियों को एक गहरे कटोरे में मिलाएं और धीरे-धीरे 4 कप पानी डालकर पतला घोल बना लें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गर्म करें और इसे हल्के से तेल से चिकना करें और इस पर थोड़ा पानी छिड़कें और मलमल के कपड़े का उपयोग करके इसे धीरे से पोंछ लें।
- 2 कलछी भर घोल तवे पर समान रूप से डालें, डोसे के छेदों में 1 टी-स्पून घी डालें।
- इसे मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक यह एक तरफ से सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।
- अर्धवृत्त बनाने के लिए मोड़ें।
- 9 और प्याज रवा डोसा बनाने के लिए चरण 2 से 5 दोहराएं।
- अनियन रवा डोसा तुरंत परोसें
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अगर आपको अनियन रवा डोसा रेसिपी | इंस्टेंट रवा डोसा | कुरकुरा अनियन रवा डोसा | अनियन रवा डोसा रेसिपी हिंदी में पसंद है, तो अन्य डोसा रेसिपी भी आज़माएँ:
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अनियन रवा डोसा रेसिपी | इंस्टेंट रवा डोसा | कुरकुरा अनियन रवा डोसा | अनियन रवा डोसा रेसिपी हिंदी में | भारत में आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके बनाया जाता है: १ कप सूजी (रवा), १ कप चावल का आटा, १/४ कप मैदा, १/२ टी-स्पून जीरा, २ टी-स्पून बारीक कटा हुआ करी पत्ता, १/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज, २ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च, १ टी-स्पून कसा हुआ अदरक, २ टेबल-स्पून दही, ३ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया, नमक स्वाद अनुसार, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वाद अनुसार, १० टी-स्पून घी पकाने के लिए, तेल चिकनाई के लिए। अनियन रवा डोसाके लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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अनियन रवा डोसा रेसिपी | इंस्टेंट रवा डोसा | कुरकुरा अनियन रवा डोसा | अनियन रवा डोसा रेसिपी हिंदी में | भारत में आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके बनाया जाता है: १ कप सूजी (रवा), १ कप चावल का आटा, १/४ कप मैदा, १/२ टी-स्पून जीरा, २ टी-स्पून बारीक कटा हुआ करी पत्ता, १/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज, २ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च, १ टी-स्पून कसा हुआ अदरक, २ टेबल-स्पून दही, ३ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया, नमक स्वाद अनुसार, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वाद अनुसार, १० टी-स्पून घी पकाने के लिए, तेल चिकनाई के लिए। अनियन रवा डोसाके लिए सामग्री की सूची की नीचे दी गई छवि देखें।
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अनियन रवा डोसा बनाने के लिए एक गहरे कटोरे में १ कप सूजी (रवा) डालें।
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१ कप चावल का आटा डालें।
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१/४ कप मैदा डालें।
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१/२ टी-स्पून जीरा डालें।
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२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ करी पत्ता डालें।
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१/४ कप बारीक कटा हुआ प्याज डालें।
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२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालें।
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१ टी-स्पून कसा हुआ अदरक डालें।
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२ टेबल-स्पून दही डालें।
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३ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।
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स्वादानुसार नमक डालें।
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स्वाद के लिए थोड़ा काली मिर्च पाउडर डालें।
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धीरे-धीरे 4 कप पानी डालें।
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अच्छी तरह मिलाकर पतला घोल बना लें।
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अनियन रवा डोसा बनाने के लिए एक गहरे कटोरे में १ कप सूजी (रवा) डालें।
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एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें।
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इसे हल्के से तेल से चिकना कर लें।
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इस पर थोड़ा पानी छिड़कें।
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एक मलमल के कपड़े का उपयोग करके इसे धीरे से पोंछ लें।
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तवे पर समान रूप से 2 चमच्च घोल डालें।
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डोसे के छेदों में 1 टी-स्पून घी लगाएं।
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इसे तेज आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि यह एक तरफ से सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।
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इसे मोड़कर अर्धवृत्ताकार बना लें।
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अनियन रवा डोसा नारियल की चटनी और सांभर के साथ तुरंत परोसें।
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एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें।
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प्रत्येक डोसा बनाने से पहले सुनिश्चित करें कि आप मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें।
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अगर आपको हरी मिर्च का स्वाद पसंद नहीं है तो आप हरी मिर्च का पेस्ट भी डाल सकते हैं ।
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प्रत्येक डोसा बनाने से पहले तवे को अवश्य गरम करें।
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जब आप डोसा का अंतिम बैच बनाते हैं, तो नीचे का घोल गाढ़ा रहता है, आप घोल की स्थिरता को समायोजित करने के लिए पानी मिला सकते हैं और फिर डोसा बना सकते हैं।
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प्रत्येक डोसा बनाने से पहले सुनिश्चित करें कि आप मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें।
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