लो फैट गाजर का हलवा की रेसिपी | पौष्टिक गाजर का हलवा | वजन कम करने के लिए गाजर का हलवा | Low Fat Carrot Halwa, Healthy Gajar Halwa

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1. इससे पहले कि हम लो फैट गाजर का हलवा रेसिपी बनाना शुरू करें | पौष्टिक गाजर का हलवा | वजन कम करने के लिए गाजर का हलवा | low fat carrot halwa recipe in hindi | गाजर को साफ करके धो लें। प्राकृतिक रूप से मीठे गाजर का हलवा प्राप्त करने के लिए नरम, रसदार और लाल गाजर का उपयोग करें।
   
2. एक स्क्रेपर का उपयोग करके गाजर को छीलें और त्वचा को निकाल दें। २ कप कसा हुआ गाजर पाने के लिए हमने ४ मध्यम आकार के गाजर का उपयोग कर रहे है।
   
3. एक बॉक्स ग्रेटर का उपयोग करके गाजर को कद्दूकस कर लें। आप फूड प्रोसेसर का श्रेडिंग डिस्क का उपयोग कर सकते हैं लेकिन गाजर को मिक्सर में न पीसें। एक तरफ रख दें।
   
4. लो फैट गाजर का हलवा बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में घी गरम करें। घी गाजर हलवे को एक अद्भुत स्वाद प्रदान करता है।
   
5. जब घी पिघल जाए तो गाजर डालें।
   
6. मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए ५ मिनट के लिए भून लें।
   
7. १/२ कप दूध डालें। यह एक स्वस्थ, लो फैट गाजर गाजर का हलवा है, हम लो फैट गाजर दूध का उपयोग कर रहे हैं। यदि आप इस डेयरी मुक्त और वीगन बनाना चाहते हैं, तो आप घी के बजाय नारियल के तेल और फुल फैट नारियल के दूध का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से उतना अच्छा स्वाद नहीं देगा।
   
8. खजूर डालें। खजूर प्राकृतिक रूप से मीठा, खनिज और फाइबर से भरपूर होता है। खजूर, शक्कर और कन्डेन्स्ड मिल्क के सामने सबसे अच्छा विकल्प है इसलिए हम खजूर का उपयोग मीठा बनाने के लिए कर रहे है। 
   
9. अच्छी तरह से मिलाएं और २ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें। ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें। प्रेशर-कुकिंग से गाजर को जल्दी पकाने में मदद मिलती है।
   
10. बचा हुआ १/४ कप दूध डालें। गाजर के हलवे को अच्छा स्वाद देने के लिए आप कुछ बादाम, पिस्ता, अखरोट डाल कर टॉस कर सकते हैं।
    
11. लो-फैट गाजर के हलवे में स्वाद का पंच देने के लिए इलायची पाउडर डालें।
    
12. अच्छी तरह मिलाएं।
    
13. मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए ४ मिनट तक पकाएं। हमारा लो फैट गाजर का हलवा | पौष्टिक गाजर का हलवा | वजन कम करने के लिए गाजर का हलवा | low fat carrot halwa recipe in hindi | तैयार है।
    
14. लो फैट गाजर का हलवा को | पौष्टिक गाजर का हलवा | वजन कम करने के लिए गाजर का हलवा | low fat carrot halwa recipe in hindi | गरमा गरम परोसें।