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अंजीर हलवा रेसिपी

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User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Anjeer Halwa ( Mithai Recipe) - Read in English

Table of Content

About Anjeer Halwa ( Mithai Recipe) down arrow
Ingredients down arrow
Methods down arrow
अगर आपको अंजीर हलवा रेसिपी पसंद है down arrow
अंजीर हलवा रेसिपी कौनसी सामग्री से बनाई जाती है? down arrow
बादाम को ब्लांच और दरदरा क्रश करने की विधि down arrow
अंजीर का हलवा बनाते की विधि down arrow
अंजीर का हलवा बनाने की टिप्स down arrow
Nutrient values down arrow

अंजीर हलवा रेसिपी | बादाम अंजीर हलवा | अंजीर का हलवा | मिठाई रेसिपी | anjeer halwa in hindi | with 28 amazing images.

अंजीर का हलवा, जिसे सूखे अंजीर के हलवे के रूप में भी जाना जाता है, एक अद्भुत भारतीय मिठाई है जिसे विशेष अवसरों पर बनाया जा सकता है। जानिए अंजीर का हलवा | सूखे अंजीर का हलवा | अंजीर बादाम हलवा | बनाने की विधि।

अंजीर का हलवा उन लोगों को अवश्य आजमाना चाहिए जो डेसर्ट या हलवा के शौकीन हैं। हलवा एक क्लासिक भारतीय मिठाई है जिसे आमतौर पर त्योहारों और विशेष अवसरों पर बनाया जाता है। आप इस स्वादिष्ट अंजीर का हलवा रेसिपी बनाकर अपने मेहमानों और परिवार को प्रभावित कर सकते हैं।

अंजीर बादाम हलवा एक स्वादिष्ट मिठाई है जो अंजीर की प्यूरी, पिसे हुए बादाम और मेवों से बनी होती है, जिसे घी और थोड़ी सी चीनी के साथ पकाया जाता है ताकि अंजीर की प्राकृतिक मिठास को बढ़ाया जा सके। बादाम और अंजीर स्वाद और बनावट में एक दूसरे के पूरक हैं, जबकि दूध पाउडर और घी इस हलवे को एक बहुत ही शानदार माउथ-फील और स्वाद देते हैं।

अंजीर का हलवा बनाने के टिप्स: 1. इस हलवे को और भी सेहतमंद बनाने के लिए आप चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल कर सकते हैं। 2. अगर आप चाहते हैं कि अंजीर का पेस्ट चिकना हो और दानेदार न हो तो आप थोड़ा और पानी मिला सकते हैं। 3. आप हलवे के ऊपर अपने मनपसंद मेवे डाल सकते हैं या ऐसे ही खा सकते हैं। 4. हलवे को दोबारा गर्म करते समय आप इसमें थोड़ा सा पानी डालकर गाढ़ापन ठीक कर लें।

आनंद लें अंजीर हलवा रेसिपी | बादाम अंजीर हलवा | अंजीर का हलवा | मिठाई रेसिपी | anjeer halwa in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

Tags

Preparation Time

5 Mins

None Time

1 Mins

Total Time

6 Mins

Makes

6 None

सामग्री

अंजीर हलवा के लिए सामग्री

गार्निश के लिए सामग्री

विधि
अंजीर हलवा बनाने की विधि
  1. अंजीर हलवा बनाने के लिए, एक सॉस पैन में पर्याप्त पानी उबालें, अंजीर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट तक या जब तक वे नरम हो जाएं, तब तक पकाएं।
  2. एक छलनी का उपयोग करके छान लें।
  3. लगभग 1/4 कप पानी का उपयोग करके मिक्सर में मुलायम होने तक पीस लें। अंजीर की प्यूरी को एक तरफ रख दें।
  4. एक गहरे नॉन-स्टिक कढ़ाही में घी गरम करें, उसमें पिसे हुए बादाम डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और लगातार चलाते हुए 2 मिनट तक मध्यम आँच पर पकाएँ।
  5. अंजीर की प्यूरी, दूध का पाउडर, चीनी और 1/2 कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए 5 मिनट तक पकाएँ।
  6. इलायची पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  7. अंजीर हलवा को बादाम के कतरन से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें।

अगर आपको अंजीर हलवा रेसिपी पसंद है

 

    1. अगर आपकोअंजीर हलवा रेसिपी | सूखे अंजीर का हलवा | अंजीर बादाम हलवा | पसंद है, तो अन्य हलवा रेसिपी भी ट्राई करें:
अंजीर हलवा रेसिपी कौनसी सामग्री से बनाई जाती है?

 

    1. अंजीर का हलवा बनाने के लिए सामग्री की सूची के लिए नीचे दी गई इमेज में देखें।
बादाम को ब्लांच और दरदरा क्रश करने की विधि

 

    1. एक गहरे नॉन स्टिक पैन में पर्याप्त पानी गरम करें।
    2. 1 कप बादाम (बादाम) डालें। इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको केवल एक कप हल्का उबालना है और आधा कप हल्का उबालकर और दरदरा कुटा हुआ बादाम प्राप्त करना है।
    3. तेज आंच पर 3 से 4 मिनट तक उबालें।
    4. आंच बंद कर दें, इसे 5 मिनट के लिए अलग रख दें।
    5. बादम को निथार लें।
    6. बादाम के छिलके निकाल लें।
    7. छिले हुए बादाम को मलमल के कपड़े पर रखें।
    8. इन्हें पूरी तरह से सुखा लें।
    9. बादाम को मिक्सर में डाल दें।
    10. एक छोटे मिक्सर जार में 2 बैच में दरदरा होने तक पीस लें। एक तरफ रख दें।
अंजीर का हलवा बनाते की विधि

 

    1. एक गहरे पैन में पर्याप्त पानी उबालें।
    2. १ १/४ कप सूखे अंजीर डालें।
    3. बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर 3 से 4 मिनट या उनके नरम होने तक पका लें।
    4. इसे छलनी से निथार लें।
    5. उन्हें मिक्सर में डालें।
    6. 1/4 कप पानी डालें।
    7. एक मुलायम पेस्ट में ब्लेंड करें।
    8. एक गहरे पैन में 3 टेबल स्पून घी गरम करें।
    9. १/२ कप हल्के उबाले , छिले और मोटे पाउडर किए हुए बादाम डालें।
    10. अच्छी तरह मिलाएं और लगातार हिलाते हुए मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
    11. प्यूरी किए हुए अंजीर डालें।
    12. ५ टेबल-स्पून दूध का पाउडर डालें।
    13. ४ टेबल-स्पून चीनी डालें।
    14. 1/2 कप पानी डालें।
    15. अच्छी तरह मिलाएं और लगातार हिलाते हुए मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं।
    16. १/४ टी-स्पून इलायची पाउडर डालें।
    17. अच्छी तरह से मलाएं।
    18. अंजीर का हलवा गरमा गरम परोसें।
अंजीर का हलवा बनाने की टिप्स

 

    1. इस हलवे को और भी सेहतमंद बनाने के लिए आप चीनी की जगह गुड़ का इस्तेमाल कर सकते हैं।
    2. अगर आप चाहते हैं कि अंजीर का पेस्ट मुलाय़म हो और दानेदार न हो तो आप थोड़ा और पानी मिला सकते हैं।
    3. आप हलवे के ऊपर अपनी पसंद के नट्स डाल सकते हैं या ऐसे ही खा सकते हैं।
    4. हलवे को दुबारा गर्म करते समय आप इसमें थोड़ा सा पानी डालकर गाढ़ापन ठीक कर लें।
पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per cup
ऊर्जा224 कैलरी
प्रोटीन4.8 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट16.2 ग्राम
फाइबर1.5 ग्राम
वसा16.1 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम0 मिलीग्राम

अंजीर हलवा रेसिपी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

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