हॉट गार्लिक सॉस विद बेबी कॉर्न एण्ड ब्रॉकली | Hot Garlic Sauce with Baby Corn and Broccoli
तरला दलाल द्वारा
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करारी ब्रॉकली और सौम्य बेबी कॉर्न को लहसुनी ग्रेवी में पकाकर, सेज़वान सॉस और टमॅटो कैचप से मज़ेदार बनाया गया है।
लहसुन के तेज़ स्वाद से और हरी मिर्च के तीखेपन और सॉस के खट्टेपन का स्वाद का मेल काफी मज़ेदार है, जो इस हॉट गार्लिक सॉस विद बेबी कॉर्न एण्ड ब्रॉकली को किसी भी मेनू का आकर्षण बनाता है।
Method- एक गहरे बाउल में कोर्नफ्लॉर और ½ कप पानी को अच्छी तरह मिला लें और एक तरफ रख दें।
- एक वॉक या चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालकर, तेज़ आँच पर कुछ सेकन्ड तक भुन लें।
- बेबी कॉर्न और ब्रॉकली डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें।
- टमॅटो कैचप, सेज़वान सॉस, कोर्नफ्लॉर-पानी का मिश्रण, शक्कर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच मे हिलाते हुए, मध्यम आँच पर १ से २ मिनट के लिए पका लें।
- गरमा गरम परोसें।
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Nutrient values per serving
| ऊर्जा | 113 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.9 ग्राम |
| फाइबर | 1.4 ग्राम |
| वसा | 7.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| विटामिन ए | 457.1 mcg |
| विटामिन बी 1 | 0.1 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 2 | 0.1 मिलीग्राम |
| विटामिन बी 3 | 0.2 मिलीग्राम |
| विटामिन सी | 17.4 मिलीग्राम |
| कैल्शियम | 20.4 मिलीग्राम |
| लोह | 0.4 मिलीग्राम |
| फोलिक एसिड | 21.4 mcg |
| सोडियम | 5.6 मिलीग्राम |
| Pottasium | 121.3 मिलीग्राम |
| जिंक | 0.2 मिलीग्राम |
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