पके हुए चावल का चीला रेसिपी | पके हुए चावल का पैनकेक | बचे हुए चावल का चीला | कुकड राइस पैनकेक | Cooked Rice Pancake, Chawal ka Cheela

Table Of Contents

1. पके हुए चावल के पैनकेक के लिए घोल बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में २ कप बचा हुआ पका हुआ चावल लें। यदि आप प्रशीतित चावल का उपयोग कर रहे हैं और वे नरम नहीं हैं, तो थोड़ा पानी छिड़कें और उन्हें एक मिनट के लिए माइक्रोवेव करें और उन्हें अच्छी तरह से अलग कर दें।
   
2. कद्दूकस किये हुए गाजर डालें।
   
3. बारीक कटे हुए हरे प्याज़ का सफेद और हरा भाग डालें।
   
4. कटा हुआ पत्तागोभी डालें। आप अपनी पसंद की कोई भी सब्ज़ी डाल सकते हैं जो आसानी से उपलब्ध होती है बस उन्हें बारीक काट लें या उन्हें बारीक लंबा काट लें, ताकि आप चावल के पकोड़े को आसानी से फैला सकें। बारीक कटी हुई मेथी की पत्तियां, पालक के पत्ते, बेलपत्र, शिमला मिर्च, कटा हुआ चुकंदर, गाजर, मूली और लौकी मेरी पसंदीदा सब्जियों में से कुछ हैं।
   
5. गेहूं का आटा डालें। इसे ग्लूटन फ्री बनाने के लिए चावल का आटा या कोई अन्य आटा जैसे रागी या बाजरे को मिलाएं।
   
6. बेसन डालें। बेसन एक बाइंडिंग एजेंट के रूप में काम करता है, जो बचे हुए चावल का पैनकेक बनाने के लिए सभी सामग्रियों को आसानी से एक साथ लाता है।
   
7. हल्दी पाउडर और हींग डालें। हिंग आंतों की गैस को बनने से रोकता है और चावल की वजह से होने वाली पाचन संबंधी खराबी को भी ठीक करता है।
   
8. बारीक कटी हरी मिर्च डालें। अगर आप इसे बच्चों के लिए बना रहे हैं तो कटी हुई मिर्च डालने से बचें और इसकी जगह पर लाल मिर्च पाउडर या हरी मिर्च का पेस्ट डालें।
   
9. दही डालें। मैं ने घर का बना दही का उपयोग किया है, जीसे मैं ने दही बनाने की इस विस्तृत नुस्खा का उपयोग करके बना है। वे भात ना पूडला को नरम बनाने में मदद करता हैं।
   
10. बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें।
    
11. स्वादअनुसार नमक डालें और लगभग १ कप पानी डालें। यदि गलती से आप अधिक पानी डालते हैं और बैटर बहुत अधिक पतला हो जाता है, तो एक टेबल-स्पून बेसन डालें। इसके अलावा, कई लोगों को चावल पकाते समय नमक जोड़ने की आदत होती है, इस स्तर पर तदनुसार नमक डालें।
    
12. एक कटोरे में सभी सामग्री को मिलाएं और अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि ड्रापिंग कन्सिस्टन्सी का घोल बन सके।
    

1. कुकड राइस पैनकेक बनाने के लिए, एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें।
   
2. उस पर बैटर का एक कडछुल डालें।
   
3. एक परिपत्र गति में फैलाकर १०० मि। मी। (४”) व्यास का गोल बनाएं।
   
4. एक तरफ से पकाएं और थोड़ा सा तेल लगाएं। चावल के पैनकेक्स को मध्यम या धीमी आंच पर पकाना ज़रूरी है क्योंकि यह तुरंत बाहर से भूरा हो सकता है और अंदर से कच्चा रह सकता है।
   
5. इसे ध्यान से पलटें और तब तक पकाएं जब तक यह दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए। उन्हें बहुत जल्दी या बहुत बार फ्लिप करें वरना चावल के पेनकेक्स टूटने लगेंगे। यहां तक कि ब्राउनिंग के लिए पकाते समय इसे स्पैटुला की मदद से हल्के से दबाएं।
   
6. ९ और पके हुए चावल पैनकेक बनाने के लिए चरण १ से ५ दोहराएं।
   
7. पके हुए चावल का चीला को | पके हुए चावल का पैनकेक | बचे हुए चावल का चीला | कुकड राइस पैनकेक | cooked rice pancakes in hindi | हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
   
8. बचे हुए पाव, चपाती और चावल को आसानी से स्वादिष्ट व्यंजनों में बदला जा सकता है। क्विक और आसान व्यंजनों का पता लगाने के लिए बचे हुए व्यंजनों का उपयोग करके बनने वाले हमारे नाश्ते की जाँच करें। राइस पेनकेक्स बचे हुए चावल का उपयोग करके बनाया गया एक आसान नाश्ता या शाम की स्नैक रेसिपी है। यहाँ बचे हुए चावल का उपयोग करके कुछ और रेसिपी बताई गई हैं जिन्हें आप जल्दबाजी में बना सकते हैं:
   • चावल की इडली | दाल चावल की इडली | पके हुए चावल की इडली | rice idli in hindi | cooked rice idli in hindi |
   • वघारेला भात 
   • कॉर्न और राइस के बॉल्स