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स्पाइसी वेजिटेबल हक्का नूडल्स रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
About Broccoli And Baby Corn Noodles
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Ingredients
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Methods
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अगर आपको ब्रोकली कॉर्न हक्का नूडल्स पसंद है
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ब्रोकली कॉर्न हक्का नूडल्स बनाने के लिए
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Nutrient values
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स्पाइसी वेजिटेबल हक्का नूडल्स रेसिपी | ब्रोकली कॉर्न हक्का नूडल्स | ब्रोकली बेबी कॉर्न नूडल्स | वेज हक्का नूडल्स | broccoli and baby corn hakka noodles in hindi | with amazing 15 images.
ब्रोकोली और बेबी कॉर्न हक्का नूडल्स एक भारतीय शैली की ब्रोकली और बेबी कॉर्न नूडल्स है जो एक लोकप्रिय मिश्रित सब्जी हक्का नूडल्स रेसिपी है। यह एक इंडो चाइनीज नूडल्स रेसिपी है जिसमें नूडल्स को लहसुन, अजवाइन, अदरक और सब्जियों जैसे गाजर, प्याज, शिमला मिर्च, बेबी कॉर्न और ब्रोकली के साथ डाला जाता है। आप अपनी पसंद के मशरूम जैसे ब्रोकोली और बेबी कॉर्न हक्का नूडल्स में किसी भी अन्य सामग्री का उपयोग कर सकते हैं।
ब्रोकली बेबी कॉर्न नूडल्स सब्जियों के साथ उछाले स्वादिष्ट नूडल्स हैं। यह मूल रूप से एशियाई व्यंजनों से है जिसे भारत में अनुकूलित किया गया है। हमने चाइनीज नूडल्स जैसे ब्रोकली और बेबीकॉर्न में प्रसिद्ध सामग्री नहीं मिला कर इसे अलग बनाया है।
मैं आमतौर पर ब्रोकली बेबी कॉर्न नूडल्स लंच और डिनर दोनों के लिए एक डिश मील के रूप में बनाती हूं। कभी-कभी यह मेरे बच्चों के टिफिन में भी जाता है। साथ ही, यह आपके बच्चे के आहार में पौष्टिक सब्जियों को शामिल करने का एक शानदार तरीका है। मैं व्यक्तिगत रूप से इसे प्यार करता हूं और मेरे परिवार के सभी सदस्य, जिसमें सबसे बड़े का प्यार है और शानदार नूडल्स पलक झपकते ही खा जाते हैं। हमारे साप्ताहिक मेनू में यह है,भारतीय शैली की ब्रोकली और बेबी कॉर्न नूडल्स निश्चित रूप से सप्ताह में कम से कम एक बार बनाए जाते हैं। पकवान तैयार करने में 20 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगता है।
रेसिपी में बहुत सारे बदलाव हैं, हमारा भारत-चीनी व्यंजनों से एक साधारण ब्रोकोली और बेबी कॉर्न हक्का नूडल्स है। इसे बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता है, इस रेसिपी को जल्दी बनाया जा सकता है। तुरंत परोसें।
ब्रोकली बेबी कॉर्न नूडल्स ज्यादातर मीठी और खट्टी सब्जियों, चाइनीज फ्राइड पनीर इन हॉट एंड स्वीट सॉस या टोफू इन ब्लैक बीन सॉस के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं। यह एक शानदार भोजन बनाता है जिसे आप आखिरी काटने तक पसंद करेंगे।
ब्रोकोली और बेबी कॉर्न हक्का नूडल्स को अकेले या चिली सॉस, सोया सॉस और मिर्च के सिरके के साथ तुरंत परोसें।
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Tags
Preparation Time
2 Mins
None Time
7 Mins
Total Time
9 Mins
Makes
4 मात्रा के लिये
सामग्री
स्पाइसी वेजिटेबल हक्का नूडल्स के लिए सामग्री
1/2 टेबल-स्पून हल्की उबाली हुई ब्रोकली के फूल
1/2 कप तिरछे काटेऔर हल्के उबाले हुए बेबी कॉर्न
3 कप उबले हुए नूडल्स्
2 टेबल-स्पून तेल ( oil )
2 टी-स्पून कटा हुआ अदरक (chopped ginger)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)
2 टेबल-स्पून कटा हुआ अजमोदा (chopped celery)
1/2 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/2 कप पतला लंबा कटा गाजर
1/2 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)
1 टी-स्पून सोया सॉस (soy sauce)
नमक (salt) और
विधि
- ब्रोकली बेबी कॉर्न नूडल्स बनाने के लिए, एक गहरी नॉन-स्टिक कढाई या वॉक में तेज़ आँच पर गरम तेल गरम करें, अदरक, लहसुन, अजमोदा और प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भूनें।
- गाजर और शिमला मिर्च डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट के लिए भूनें।
- ब्रोकली और बेबी कॉर्न डालें और मध्यम आँच पर 1 मिनट के लिए भूनें।
- नूडल्स, नमक, काली मिर्च पाउडर, सोया सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
- स्पाइसी वेजिटेबल हक्का नूडल्स को तुरंत परोसें।
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अदरक डालें।
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लहसुन और अजमोदा डालें।
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प्याज़ डालें।
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मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए भूनें।
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गाजर डालें।
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शिमला मिर्च डालें। ये वेजी हमारे नूडल्स में क्रंच जोड़ देंगा।
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मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए भूनें।
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ब्रोकोली डालें। यहाँ, हम ब्लांच ब्रोकोली का उपयोग कर रहे हैं।
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बेबी कॉर्न डालें।
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मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए भूनें।
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उबले हुए हक्का नूडल्स डालें।
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नमक और काली मिर्च डालें।
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सोया सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर २ मिनट तक पकाएं।
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