पालक पुदीना सेव रेसिपी | पालक सेव

पालक पुदीना सेव रेसिपी | पालक सेव | जार स्नेक | कुरकुरा नाश्ता

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Tarla Dalal

22 February, 2025

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Palak Pudina Sev, Jar Snack - Read in English

Table of Content

About Palak Pudina Sev, Jar Snack

Ingredients

Methods

Nutrient values

पालक पुदीना सेव रेसिपी | पालक सेव | जार स्नेक | कुरकुरा नाश्ता | palak pudina sev in hindi | with 33 amazing images.

पालक पुदीना सेव रेसिपी एक जीभ-गुदगुदाने वाला भारतीय स्नैक है जिसे एक कप मसाला चाय के साथ जोड़ा जाता है। जानिए कैसे बनाएं भारतीय स्टाइल पालक सेव दिवाली स्नैक

पलक पुदीना सेव का रंग और बनावट पहले आपकी जिज्ञासा को शांत करते हैं, आप इस जार स्नेक को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं, चाय के साथ आनंद लेने के लिए, भोजन के साथ में, या यहाँ तक कि दफ्तर में ले जा सकते हैं।

पालक पुदीना सेव बनाने के लिए, एक गहरे कटोरे में तैयार पेस्ट सहित सभी सामग्रियों को मिलाएं और नरम आटा में गूंध लें। थोड़े तेल से "सेव प्रेस" के सांचे को चिकना करें, इसमें आटा डालें, इसे ठीक से दबाएं और ढक्कन से बंध कर लें। "सेव प्रेस" को दबाकर गर्म तेल में एक समय में थोडे सेव के पतले स्ट्रैन्ड डालें और धीमी आंच पर यह सभी तरफ से हल्के भूरे रंग का हो जाए तब तक तल लें। एक टिशू पेपर पर निकाल लें। ५ से १० मिनट तक ठंडा होने के लिए अलग रख दें। फिर पालक पुदीना को एक गहरे कटोरे में डालें और अपनी उंगलियों का उपयोग करके तोड़ दें। पालक पुदीना एक हवा-बंध डिब्बे में भरें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।

सामान्य मिर्च या अजवाइन के स्वाद से ऊबगए है? इस पालक सेव नमकीन को ट्राई करें! । इस दिलकश नाश्ते की कुरकुरी बनावट, पुदीना के स्वादिष्ट स्वाद और सुगंध के साथ मिलकर और पलक के सुखद रंग इसे विजेता बनाते हैं!

सेव बनाना बहुत ही सरल है। धीमी आंच पर भारतीय स्टाइल पालक सेव दीवाली स्नैक को डीप फ्राई करते समय सावधानी बरतें चूंकि किस्में बहुत पतली होती हैं, वे जल्दी से जलते हैं। आप बारीक कटा हुआ प्याज भी डाल सकते हैं और सेव पर थोड़ा नींबू का रस छिड़क सकते हैं, इसे टॉस कर सकते हैं और इसे एक बदलाव के रूप में आनंद ले सकते हैं। अन्य जार स्नैक रेसिपीज़ जैसे कि फूलवाड़ी या नमक परा आज़माएँ।

पालक पुदीना सेव के टिप्स 1. सेव को सही रंग देने के लिए, आटा गूंधने से ठीक पहले पेस्ट बनाना सबसे अच्छा है। 2. पेस्ट में लहसुन एक स्वाद बढ़ाने वाला है, लेकिन जैन इसे जोड़ने से बच सकते हैं। 3. हम सुझाव देते हैं कि आप आटा जोड़ते समय धीरे-धीरे पेस्ट मिलाते हैं, क्योंकि आटा की गुणवत्ता भिन्न होती है और इस प्रकार इसे बाँधने के लिए पानी की मात्रा भी भिन्न हो सकती है। 4. तलने के बाद, टुकड़ों में तोड़ दें और भंडारण से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। भंडारण करते समय सेव में बची कोई भी गर्माहट इसे नरम कर सकती है।

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