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मूंग दाल टोस्ट रेसिपी
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
मूंग दाल टोस्ट रेसिपी | भारतीय मूंग टोस्ट | मिनटों में दाल टोस्ट | नाश्ते के लिए क्रिस्पी मूंग टोस्ट | moong dal toast in hindi | with 34 amazing images.
मूंग दाल टोस्ट रेसिपी | भारतीय मूंग टोस्ट | दाल टोस्ट | नाश्ते के लिए क्रिस्पी मूंग टोस्ट सभी ब्रेड प्रेमियों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन है। भारतीय मूंग टोस्ट बनाना सीखें।
मूंग दाल टोस्ट बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में पीली मूंग दाल और पर्याप्त पानी डालकर २ घंटे के लिए दाल को भिगोने के लिए रख दें। अच्छे से निथार लें। भीगी हुई पीली मूंग दाल और हरी मिर्च को मिक्सर में मिलाकर, लगभग ¼ कप पानी का प्रयोग करके दरदरे मिश्रण में पीस लें। मिश्रण को एक गहरे बाउल में निकाल लें, उसमें प्याज, पत्ता गोभी, हींग, बेसन, बेकिंग सोडा, धनिया, नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। मिश्रण को १० बराबर भागों में बाँट लें।
फिर बनाने के लिए, एक साफ, सूखी जगह पर ब्रेड स्लाइस रखें और मिश्रण के एक हिस्से को समान रूप से फैला दें। एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें। प्रत्येक खुले सैंडविच को टॉपिंग वाला भाग नीचे की ओर रखते हुए तवे पर रखें और तेल का उपयोग करके दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पका लें। प्रत्येक टोस्ट को तिरछे २ टुकड़ों में काट लें। मूंग दाल टोस्ट को टमॅटो कैचप और हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
दाल टोस्ट एक बहुत ही अनोखा दावत है, नाश्ते के लिए या स्कूल के बाद के नाश्ते के लिए एकदम सही है! कुरकुरी सब्जियों और स्वाद बढ़ाने वाले नींबू के रस, धनिया और हरी मिर्च जैसे मूंग दाल के मोटे और मोटे घोल का उपयोग ब्रेड स्लाइस के लिए टॉपिंग के रूप में किया जाता है।
इस आकर्षक व्यवस्था को तवे पर पूरी तरह से पकाया जाता है, और पेप्पी टोमैटो केचप के साथ परोसा जाता है। इस अभिनव नाश्ते के लिए क्रिस्पी मूंग टोस्ट में एक शानदार स्वाद और बेजोड़ बनावट है जो आपके पैरों को झकझोर कर रख देगी।
भारतीय मूंग टोस्ट बनाने के लिए आप व्हाइट ब्रेड और होल व्हीट ब्रेड के बीच अपनी पसंद बना सकते हैं। अन्य ब्रेड रेसिपी जैसे क्विक वेज ब्रेड स्नैक और ब्रेड पकोड़ा भी ट्राई करें।
मूंग दाल टोस्ट बनाने के टिप्स। 1. इस रेसिपी के लिए बचे हुए ब्रेड स्लाइस का इस्तेमाल किया जा सकता है। 2. मूंग दाल को पिछले दिन हरी मिर्च के साथ भिगोकर ब्लेंड करके फ्रिज में रख सकते हैं। 3. तुरंत परोसे जाने पर इनका स्वाद सबसे अच्छा होता है। 4. अगर आप जैन हैं तो प्याज से बचें और इसे कद्दूकस की हुई गाजर से बदलें।
आनंद लें मूंग दाल टोस्ट रेसिपी | भारतीय मूंग टोस्ट | मिनटों में दाल टोस्ट | नाश्ते के लिए क्रिस्पी मूंग टोस्ट | moong dal toast in hindi स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
मूंग दाल टोस्ट बनाने के लिए
3/4 कप पीली मूंग दाल (yellow moong dal)
1 1/2 टेबल-स्पून कटी हुई हरी मिर्च (chopped green chillies)
1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)
1/4 कप कटी हुई पत्ता गोभी (chopped cabbage)
1/4 टी-स्पून हींग (asafoetida, hing)
1 टेबल-स्पून बेसन ( besan )
1/2 टी-स्पून बेकिंग सोडा
1 टेबल-स्पून कटा हुआ हरा धनिया (chopped coriander)
नमक (salt) , स्वादअनुसार
1/2 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
20 टी-स्पून तेल ( oil ) , पकाने के लिए
मूंग दाल टोस्ट के साथ परोसने के लिए
हरी चटनी
विधि
- मूंग दाल टोस्ट बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में पीली मूंग दाल और पर्याप्त पानी डालकर 2 घंटे के लिए दाल को भिगोने के लिए रख दें। अच्छे से निथार लें।
- भीगी हुई पीली मूंग दाल और हरी मिर्च को मिक्सर में मिलाकर, लगभग ¼ कप पानी का प्रयोग करके दरदरे मिश्रण में पीस लें।
- मिश्रण को एक गहरे बाउल में निकाल लें, उसमें प्याज, पत्ता गोभी, हींग, बेसन, बेकिंग सोडा, धनिया, नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- मिश्रण को 10 बराबर भागों में बाँट लें।
- एक साफ, सूखी जगह पर ब्रेड स्लाइस रखें और मिश्रण के एक हिस्से को समान रूप से फैला दें।
- एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें।
- प्रत्येक खुले सैंडविच को टॉपिंग वाला भाग नीचे की ओर रखते हुए तवे पर रखें और तेल का उपयोग करके दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पका लें।
- प्रत्येक टोस्ट को तिरछे 2 टुकड़ों में काट लें।
- मूंग दाल टोस्ट को टमॅटो कैचप और हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
| ऊर्जा | 97 कैलरी |
| प्रोटीन | 4.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18.6 ग्राम |
| फाइबर | 1.3 ग्राम |
| वसा | 0.4 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4.9 मिलीग्राम |
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