मैगी बॉल्स के लिए

2 मैगी नूडल्स्

1 मैगी टेस्टमेकर

1/4 कप कटा हुआ प्याज़ (chopped onions)

1/4 कप कटा हुआ गाजर (chopped carrot)

1/4 कप कटी हुई शिमला मिर्च (chopped capsicum)

1/4 कप कटी हुई पत्ता गोभी (chopped cabbage)

1 टेबल-स्पून शेज़वान सॉस

1/4 कप कोर्नफ्लार

2 1/2 टेबल-स्पून मैदा (plain flour , maida)

नमक (salt) , स्वादअनुसार

तेल ( oil ) , तलने के लिए

1 मैगी नूडल्स् , दरदरा क्रश किया हुआ

सॉस के लिए सामग्री

1 टेबल-स्पून कोर्नफ्लार

1 टेबल-स्पून तेल ( oil )

2 टी-स्पून कटा हुआ लहसुन (chopped garlic)

2 टी-स्पून कटा हुआ अदरक (chopped ginger)

2 टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट (green chilli paste)

1/2 कप प्याज़ के टुकड़े

1 कप रंगीन शिमला मिर्च के टुकड़े (coloured capsicum cubes)

1 टी-स्पून विनेगर (vinegar)

1 टेबल-स्पून सोया सॉस (soy sauce)

2 टेबल-स्पून शेज़वान सॉस

1 टेबल-स्पून लाल चिली सॉस (red chilli sauce)

नमक (salt) और

2 टेबल-स्पून कटी हुई हरे प्याज़ (chopped spring onions)

अन्य सामग्री

2 टेबल-स्पून कटी हुई हरे प्याज़ (chopped spring onions)