फत्तुश सलाद रेसिपी | मध्य पूर्वी फत्तौश सलाद | शाकाहारी फत्तुश सलाद | लेबनानी फत्तुश सलाद | Fattoush, Lebanese Salad
तरला दलाल द्वारा
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फत्तुश सलाद रेसिपी | मध्य पूर्वी फत्तौश सलाद | शाकाहारी फत्तुश सलाद | लेबनानी फत्तुश सलाद | फत्तुश सलाद रेसिपी हिंदी में | fattoush salad recipe in hindi | with 21 amazing images.
फत्तुश एक लेबनानी सलाद है जिसे टोस्टेड और कटी हुई पीटा ब्रेड को बेहतरीन सब्जियों और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर बनाया जाता है।
इस मध्य पूर्वी फत्तुश सलाद की बनावट वाकई बेहतरीन है, क्योंकि इसमें टोस्टेड पीटा ब्रेड की कुरकुरीपन और सब्जियों की रसदार कुरकुरीपन का मिश्रण है। एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट जैतून के तेल पर आधारित ड्रेसिंग इस फत्तुश सलाद के आकर्षण को और बढ़ा देती है, जिससे यह एक अतुलनीय व्यंजन बन जाता है।
फत्तुश सलाद को सेहतमंद बनाने के लिए, आप सादे आटे से बनी पिटा ब्रेड की जगह पूरी गेहूं की पिटा ब्रेड का इस्तेमाल कर सकते हैं और उसे टोस्ट कर सकते हैं। हमने फत्तुश सलाद बनाने के लिए नियमित पिटा ब्रेड का इस्तेमाल किया है क्योंकि यह भारत भर में बेकरी स्टोर और सुपरमार्केट में आसानी से उपलब्ध है।
घर पर, हम फत्तुश सलाद को कुछ हम्मस और लावाश या फलाफल के साथ परोसते हैं।
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फत्तुश के लिए- फत्तुश सलाद रेसिपी बनाने के लिए, पिटा ब्रेड को साफ, सूखी सतह पर रखें और तेज चाकू का उपयोग करके इसे क्षैतिज रूप से २ भागों में काटें।
- एक तेज चाकू का उपयोग करके छोटे बराबर आकार के चौकोर टुकड़ों में काटें।
- एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और कुछ टुकड़ों को तब तक डीप फ्राई करें जब तक कि वे सभी तरफ से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। एक सोखने वाले कागज पर निकालें। एक तरफ रख दें।
फत्तौश के लिए सलाद ड्रेसिंग बनाना- एक कटोरे या छोटी कांच की बोतल में, जैतून का तेल लें, नींबू का रस, कटा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च पाउडर, नींबू का छिलका और पाउडर चीनी डालें। इसे अच्छी तरह मिलाएँ और एक तरफ रख दें।
फत्तौश सलाद को मिलाना- एक गहरे कटोरे में खीरे के टुकड़े, टमाटर के टुकड़े, आइसबर्ग लेट्यूस, शिमला मिर्च के टुकड़े, कटा हुआ अजमोद, कटा हुआ हरा प्याज, कटा हुआ पुदीना और कटा हुआ हरा प्याज डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- फ्राइड पिटा ब्रेड के टुकड़े डालें और उसके ऊपर सलाद ड्रेसिंग डालें।
- टॉस करें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- फत्तुश सलाद तुरंत परोसें।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 174 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.6 ग्राम |
| फाइबर | 2.4 ग्राम |
| वसा | 13.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 18.2 मिलीग्राम |
1 review received for फत्तुश, लेबनानी सलाद
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Reviewed By
Loves Food,
July 05, 2012
Fattoush is a Lebanese salad made up of vegetables and pieces of crunchy toasted pita bread. This is a nice colorful salad with cucumber, tomato., lettuce, radish and spring onions.
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