बीन स्प्राउट्स सूप रेसिपी | हेल्दी इंडियन स्टाइल बीन स्प्राउट्स सूप | चाइनीज शिमला मिर्च, प्याज और बीन स्प्राउट्स का सूप | Bean Sprout Soup, Capsicum, Onion and Bean Sprouts Soup

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1. अगर आपको बीन स्प्राउट्स सूप रेसिपी | हेल्दी इंडियन स्टाइल बीन स्प्राउट्स सूप | चाइनीज शिमला मिर्च, प्याज और बीन स्प्राउट्स का सूप  पसंद है, फिर हमारे स्वस्थ भारतीय सूप देखें और कुछ व्यंजन जो हमें पसंद हैं।    
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1. बीन स्प्राउट सूप किससे बनता है? स्वस्थ भारतीय स्टाइल बीन स्प्राउट्स सूप  १ कप पतली स्लाईस्ड लाल शिमला मिर्च, १/२ कप बीन स्प्राउट्स, १ टेबल-स्पून तेल, १/२ कप पतले स्लाईस्ड प्याज़, नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार से बनता है।  बीन स्प्राउट सूप की सामग्री की सूची के नीचे चित्र देखें। 
   

1. बीन स्प्राउट्स सभी खाद्य पदार्थों में सबसे पूर्ण और पोषण में अधिक हैं। बहुत सारे फाइबर के साथ, बीन्स स्प्राउट्स पाचन तंत्र बनाए रखने में मदद करते हैं। यह कब्ज से बचने में भी मदद करते हैं। अयरन की महत्वपूर्ण मात्रा के साथ, बीन्स स्प्राउट्स लाल रक्त कोशिका (red blood cell (RBC)) की गिनती को बनाए रखने में भी मदद करते हैं। एक अच्छा आर.बी.सी. काउंट का मतलब एनीमिया anaemia का कोई संकेत नहीं। बीन स्प्राउट्स दिल के रोगियों के लिए वरदान हैं। वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं और मधुमेह रोगियों के लिए भी अच्छे माने जाते हैं। बीन स्प्राउट्स के विस्तृत लाभ पढें।
   

1. कच्चा प्याज विटामिन सी का एक बहुत मूल्यवान स्रोत है - प्रतिरक्षा निर्माण विटामिन।अन्य phytonutrients के साथ प्याज , यह WBC (श्वेत रक्त कोशिकाओं), (white blood cells) का निर्माण करने में मदद करता है, जो बीमारी से बचाव की एक पंक्ति के रूप में कार्य करता है। हां, यह कई एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत है, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण क्वेरसेटिन है। प्याज में रहीत क्वेरसेटिन एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के उत्पादन को बढ़ावा देता है और शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। प्याज में मौजूद सल्फर रक्त को पतला करने का काम करता है। यह रक्तचाप को कम करता है और हार्ट, मधुमेह जैसे रोगियों के लिए अच्छा है। पढ़िए प्याज के फायदे।
   

1. विटामिन सी से भरपूर, शिमला मिर्च हार्ट की परत को सुरक्षित और बनाए रखतीहै। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (40) वाली रंगीन शिमला मिर्च प्रतिरक्षा बूस्टर हैं। रंगीन शिमला मिर्च न केवल नेत्रहीन रूप से आकर्षक है, बल्किआपकी आंखों के लिए भी अच्छा है, क्योंकि इनमें एंटीऑक्सीडेंट ल्युटेन होता है, जो आंख को  मोतियाबिंद और अंधेपन से बचाता है। शिमला मिर्च फोलेट या फोलिक ऐसिड में भी उच्च है, जो तेजी से लाल रक्त कोशिकाओं ( red blood cells) और सफेद रक्त कोशिकाओं (white blood cells) को  बढाने के लिए महत्वपूर्ण है।शिमला मिर्च के विस्तृत फायदे देखें।
   

1. बीन स्प्राउट्स सूप रेसिपी | हेल्दी इंडियन स्टाइल बीन स्प्राउट्स सूप | चाइनीज शिमला मिर्च, प्याज और बीन स्प्राउट्स का सूप | एक कड़ाही में १ टेबल-स्पून तेल गरम करें। तिल के तेल का प्रयोग करें। चीनी खाना तेज़ आंच और चौड़े बर्तन में बनाना चाहिए।
   
2. १/२ कप पतले स्लाईस्ड प्याज़ डालें।
   
3. तेज़ आंच पर 2 से 3 मिनट तक भून लें।
   
4. १ कप पतली स्लाईस्ड लाल शिमला मिर्च डालें। सुनिश्चित करें कि लाल शिमला मिर्च पतली कटी हुई हो।
   
5. १/२ कप बीन स्प्राउट्स डालें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए ताज़ी अंकुरित फलियों का उपयोग करना।
   
6. तेज़ आंच पर 2 से 3 मिनट तक भून लें।
   
7. 3 कप गरम पानी डालें।
   
8. स्वादानुसार नमक डालें। हमने 3/4 चम्मच नमक डाला है।
   
9. अच्छी तरह से मलाएं।
   
10. बीच-बीच में हिलाते हुए 2 से 3 मिनट तक तेज आंच पर पकाएं।
    
11. आंच बंद कर दें, काली मिर्च पाउडर डालें। हमने 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर मिलाया।
    
12. अच्छी तरह से मलाएं।
    
13. बीन स्प्राउट्स सूप रेसिपी | हेल्दी इंडियन स्टाइल बीन स्प्राउट्स सूप | चाइनीज शिमला मिर्च, प्याज और बीन स्प्राउट्स का सूप | धनिया से सजाएँ।
    
14. बीन स्प्राउट्स सूप रेसिपी | हेल्दी इंडियन स्टाइल बीन स्प्राउट्स सूप | चाइनीज शिमला मिर्च, प्याज और बीन स्प्राउट्स का सूप | तुरंत परोसें।
    

1. सूप में सर्वोत्तम परिणामों के लिए ताजा अंकुरित फलियों का उपयोग करें।
   
2. बीन स्प्राउट्स को तेज आंच पर 2 से 3 मिनट तक भून लें।
   
3. आप  बीन स्प्राउट्स सूप रेसिपी | हेल्दी इंडियन स्टाइल बीन स्प्राउट्स सूप | चाइनीज शिमला मिर्च, प्याज और बीन स्प्राउट्स का सूप को थोड़े सोया सॉस के साथ परोस सकते हैं।
4. यह बीन स्प्राउट्स सूप रेसिपी | हेल्दी इंडियन स्टाइल बीन स्प्राउट्स सूप | चाइनीज शिमला मिर्च, प्याज और बीन स्प्राउट्स का सूप  मसालेदार नहीं है और स्टॉक की आवश्यकता नहीं है। इसका स्वाद बहुत बढ़िया है।

1. बीन स्प्राउट सूप - कम कैलोरी, उच्च फाइबर वाला।
   
2. कुरकुरी सब्जियों के साथ बीन स्प्राउट्स में बहुत कम कैलोरी होती है, लेकिन ढेर सारा फाइबर होता है।
3. यह फाइबर आपके पाचन तंत्र को साफ रखने के लिए काम कर सकता है। 
4. यह कार्डियोटोनिक के रूप में भी काम करता है।
5. मधुमेह रोगी और वजन पर नजर रखने वाले इस भावपूर्ण कटोरे का आनंद ले सकते हैं।