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आटे के बिस्कुट रेसिपी | आटा बिस्कुट | गेहूं के आटे के बिस्कुट | घर पर बनाएं आटा बिस्कुट
Tarla Dalal
23 February, 2025
Table of Content
आटे के बिस्कुट रेसिपी | आटा बिस्कुट | गेहूं के आटे के बिस्कुट | घर पर बनाएं आटा बिस्कुट | atta biscuits in hindi | with 18 amazing images.
हमारी आटे के बिस्कुट रेसिपी एक भारतीय शैली की पूरी गेहूं बिस्कुट है।
कुछ मीठे और मसालेदार आटा बिस्कुट में लिप्त होने का समय। घी की सुगंध और जायफल और इलायची जैसे भारतीय मसालों के जादू के साथ, ये आटा बिस्कुट एक असली आनंद है!
हमने आटा बिस्कुट रेसिपी को एक अंडे रहित आटा बिस्कुट में बनाया है। तो यह बिस्कुट शाकाहारियों के लिए एकदम सही हैं।
भारतीय शैली के आटे के बिस्कुट रेसिपी में एक समृद्ध और सुखद मीठा स्वाद होता है और मुंह से बुनावट को पिघलाता है, जो सादे आटे के बजाय अटा का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है।
जब आप उन्हें ओवन से बाहर निकालते हैं, तो अंडा रहित आटा बिस्कुट बहुत नरम लग सकता है, लेकिन बाकी का आश्वासन दिया गया है कि वे ठंडा होने पर कुरकुरी हो जाएंगे।
आटे के बिस्कुट रेसिपी | आटा बिस्कुट | गेहूं के आटे के बिस्कुट | घर पर बनाएं आटा बिस्कुट - Atta Biscuits, Eggless Whole Wheat Biscuit recipe in hindi
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
आटे के बिस्कुट के लिए सामग्री
1 कप गेहूं का आटा (whole wheat flour, gehun ka atta)
1/4 टी-स्पून इलायची पाउडर (cardamom (elaichi) powder)
जायफल पाउडर (nutmeg (jaiphal) powder)
5 टेबल-स्पून घी (ghee)
1/4 कप कैस्टर शुगर (castor sugar)
4 टेबल-स्पून दूध (milk)
विधि
- आटे के बिस्कुट बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में गेहूं का आटा, इलायची पाउडर, जायफल पाउडर और नमक डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। एक तरफ रख दें।
- एक गहरे कटोरे में घी और कैस्टर शुगर डालें और एक स्पैटुला का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
- उपरोक्त मिश्रण को सूखी सामग्री के मिश्रण में डालें और अपनी उंगलियों का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएं।
- दूध डालें और एक अर्द्ध सख्त आटा गूंधें।
- आटे को 225 मि. मी. में रोल करें। (9”) x 125 मि. मी. (5”) के आयताकार (rectangle) में बिना सूखे आटे का उपयोग किए बेल लें।
- एक फोर्क (fork) का उपयोग करके प्रीक (prick) कर लें और एक तेज चाकू का उपयोग करके 18 समान वर्गों (square) में काट लें।
- उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें और प्री-हीटेड ओवन में 20 मिनट के लिए १८०°से (३६०°फ) पर बेक करें।
- आटा बिस्कुट को पूरी तरह से ठंडा करें, एक एयर-टाइट कंटेनर में स्टोर करें और आवश्यकतानुसार उपयोग करें।
| ऊर्जा | 65 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.8 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.7 ग्राम |
| फाइबर | 0.1 ग्राम |
| वसा | 3.9 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0.4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1.7 मिलीग्राम |
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