स्वीट लाईम एण्ड किवी ज्यूस | Sweet Lime and Kiwi Juice
तरला दलाल द्वारा
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मीठे और खट्टे फलों का एक सोचा समझा मेल बिना शक्कर के प्रयोग के एक बेहतरीन पेय बनाता है! इस स्वीट लाईम एण्ड किवी ज्यूस मे गमने यहाँ हलीम के बीज भी मिलाए है जिससे इसमें लौहतत्व की मात्रा बढ़ जाती है। इन बीज में प्रस्तुत लौहतत्व अच्छी तरह घुल जाता है, जिसका श्रेय फलों में प्रस्तुत विटामीन सी को जाता है। बेहतरीन स्वाद के लिए केवल इस बात का ध्यान रखें कि किवी पुरी तरह से पका हुआ हो।
Method- हलीम के बीज और १ टेबल-स्पून पानी को एक छोटे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें और ढ़ककर भिगोने के लिए २० मिनट के लिए रख दें।
- भिगोए हुए हलीम के बीज को ३ भागों में बाँटकर एक तरफ रख दें।
- मौसंबी, किवी, नमक, कालीमिर्च और १ कप ठंडे पानी को मिक्सर में मिलाकर मुलायम और झागदार होने तक पीस लें।
- ज्यूस को ३ अलग-अलग ग्लास में बराबर मात्रा में बाँटकर डालें और प्रत्येक ग्लास में उपर से १ टी-स्पून हलीम के बीज डालें।
- तुरंत परोसें।
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Accompaniments
Nutrient values प्रति ग्लास
| प्रोटीन | 1.1 ग्राम |
| कार्बोहाईड्रेट | 13.6 ग्राम |
| वसा | 0.5 ग्राम |
| रेशांक | 3.5 ग्राम |
| लौहतत्व | 2.4 मिलीग्राम |
| विटामीन सी | 58.6 मिलीग्राम |
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