12 knife Recipes

12 knife recipes

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रेसिपी यूज़िंग चाकू - हिन्दी में पढ़ें (Recipes using knife in Hindi)

છરીઉપયોગ કરીને વાનગીઓ - ગુજરાતી માં વાંચો (Recipes using knife in Gujarati)

Table of Content

क्या पंजाबी दाल तड़का स्वस्थ है?

Can diabetics, heart patients and overweight individuals have ?

Can healthy individuals have ?

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले लोग यह खा सकते हैं?

क्या स्वस्थ व्यक्ति यह खा सकते हैं?

क्या पंजाबी दाल तड़का स्वस्थ है?

No, this is not healthy. Let's see why.

नहीं, यह स्वस्थ नहीं है। आइए देखें क्यों।

Is xxxx healthy ?

Yes, this is healthy. But restrictions apply to some.

रोटी स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है। लेकिन कुछ लोगों पर प्रतिबंध लागू होता है।

Let's understand the Ingredients.

आइए सामग्रियों को समझते हैं।

What's good.

क्या अच्छा है। or you can use इसके गुण क्या हैं।

What's the problem?

समस्या क्या है?

Yes, this recipe is good for diabetics, heart and weight loss.

जी हाँ, यह नुस्खा मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों और वजन घटाने के लिए अच्छा है।

No, this recipe is not good for diabetics, heart and weight loss.

नहीं, यह नुस्खा मधुमेह रोगियों, हृदय रोगियों और वजन घटाने के लिए अच्छा नहीं है।

@nisha checked all 1 liners in Hindi

What is a healthy toast option to have?

We suggest you try homemade almond bread made without eggs and toast it. A good option is toasted almond bread with avocado which is a perfect gluten free breakfast option. If you don't make almond bread then Whole wheat bread is better choice than white bread made from refined plain flour to make toast like mixed sprouts open toast, oats moong toast, cottage cheese tomato and chutney sandwich or creamy alfalfa sprouts and apple on toast.

होल व्हीट ब्रेड

टोस्ट का स्वस्थ विकल्प क्या है?

हमारा सुझाव है कि आप घर का बना अंडारहित बादाम के ब्रेड को आज़माएं और इसे टोस्ट करें। एक और अच्छा विकल्प है बादाम और एवकाडो का टोस्ट, जो एक परिपूर्ण लस मुक्त नाश्ता है। अगर आप बादाम का ब्रेड नहीं बना सकते हैं तो परिष्कृत सादे आटे (refined plain flour) से बने सफेद ब्रेड के बजाय होल व्हीट ब्रेड लोफ़ एक बेहतर विकल्प है। इससे आप मिक्स्ड स्प्राउट्स ओपन टोस्ट, ओट्स मूंग टोस्ट, कॉटैज चीज़, टमॅटो एण्ड चटनी सेन्डविच या क्रिमी अल्फा अल्फा स्प्राउट्स ऍन्ड ऐपल ऑन टोस्ट जैसे नुस्खे बना सकते हैं।

होल व्हीट ब्रेड लोफ़

@nisha checked healthy toast option in Hindi

What is a healthy accompaniment to this roti?

We suggest you pair it with homemade curds using cows milk or low fat curds, lauki pudine ka raita, mixed veggie raita, low calorie spinach raita or a cucumber and pudina raita. Homemade full fat curds

इस रोटी के लिए एक स्वस्थ अकम्प्निमेन्ट क्या है? What is a healthy accompaniment to this roti?

हमारा सुझाव है कि आप इसे गाय के दूध से बने दही या लो फैट दही, लौकी और पुदिने का रायता, मिक्स वेजिटेबल रायता, लो कैलोरी स्पिनॅच रायता या कुकुम्बर पुदीना रायता के साथ परोसें। होममेड फूल फैट दही ।

@nisha checked healthy accompaniment to roti in hindi

Diabetics can use low fat paneer or low fat curds depending on the fat allowed per day.

मधुमेह रोगी प्रति दिन अनुमत वसा के आधार पर कलो फैट पनीर या कलो फैट दही का उपयोग कर सकते हैं।

@nisha checked diabetics can use low fat paneer in hindi

low fat paneer

लो फैट पनीर

BUT use low fat paneer instead of full fat paneer.

लेकिन फूल फैट पनीर के बजाय लो फैट पनीर का उपयोग करें।

BUT use low fat curds instead of homemade full fat curd recipe

लेकिन फूल फैट दही के बजाय लो फैट दही का उपयोग करें।

how to make curd at home with full fat milk recipe

फूल फैट दूध से घर पर दही कैसे बनाएं

@nisha checked all above 1 line links in hindi

Also reduce the carbohydrate load by having your healthy pulao with some protein from low fat curds. Remember that it's best to have this pulao for lunch as you remain active through the day enabling the burning of calories instead of dinner.

कार्बोहाइड्रेट लोड (carbohydrate load) को कम करने के लिए अपने हेल्दी पुलाव को प्रोटीन युक्त लो फैट दही के साथ परोसें। याद रखें कि इस पुलाव का सेवन रात के खाने के बजाय दोपहर के भोजन के लिए बेहतर है क्योंकि आप दिन में सक्रिय रहते हैं और कैलोरी को जला सकते हैं।

@nisha checked healthy pulao and low fat curd combo in hindi

NOTE ON CEREALS IMPACT ON DIABETES

Yes, this is healthy but when having cereals such as jowar, bajra, buckwheat, ragi, oats and barley, it's best to have some low fat curds with it for diabetics to reduce the carbohydrate load and it is recommended to control portion size of the cereal. Good for heart and weight loss but control portion size.

धान्य का मधुमेह पर असर

हां, यह स्वस्थ है, लेकिन जब ज्वार, बाजरा, रागी, कूट्टू, ओट्स और जौ जैसे धान्य का सेवन कर रहे हों, तो मधुमेह रोगियों को कार्बोहाइड्रेट लोड (carbohydrate load) कम करने के लिए लो फैट दही के साथ परोसना चाहिए और इसे नियंत्रित मात्रा में ही खाना चाहिए। यह अनाज हृदय और वजन घटाने के लिए अच्छे हैं लेकिन इन्हें नियंत्रित मात्रा में ही खाना चाहिए।

बाजरे की रोटी कुछ बहुत ही स्वस्थ सब्जियों जैसे दही भिन्डी की सब्जी रेसिपी, मूली की सब्जी रेसिपी, भिन्डी मसाला रेसिपी के साथ परोसी जा सकती है।

@nisha checked impact of cereals on diabetes in hindi

What is a healthy accompaniment to the Sabzi? Have healthy rotis or parathas.

We suggest a bajra roti, jowar roti, radish nachni roti recipe , basic ragi roti recipe, and whole wheat roti to make a healthy combination.

सब्ज़ी के लिए एक स्वस्थ अकम्प्निमेन्ट क्या है? स्वस्थ रोटी या पराठे का सेवन करें।

हम स्वस्थ भोजन बनाने के लिए हम बाजरे की रोटी, ज्वार की रोटी और पूरी गेहूं की रोटी का सुझाव देते हैं।

@nisha checked what is healthy accomapniment to subzi in hindi

Healthy paratha recipes like yellow moong dal and spring onion paratha made with whole wheat flour + yellow moong dal. Paushtic parathas, Green Moong Dal and Spring Onion Paratha recipe are another option.

We suggest you use this whole wheat naan which has no plain flour added to it.

स्वस्थ पराठे के विकल्प क्या हैं?

पौष्टिक पराठे जैसे कि पीली मूंग दाल और हरे प्याज के पराठे जो गेहूं के आटे + पीले मूंग दाल से बनाए गए हैं। इसके अलावा पौष्टिक पराठे और हरी मूंग दाल और हरे प्याज के पराठे अच्छा विकल्प है।

हमारा सुझाव है कि आप इस गेहूं के नान का उपयोग करें जिसमें कोई मैदा नहीं मिला गया है।

@nisha checked paratha and whole wheat naan in hindi

DAL + ROTI (cereal) enhances protein value

Combine dal with bajra roti, jowar roti, radish nachni roti recipe , basic ragi roti recipe or whole wheat roti, whole wheat bhakri recipe to make a healthy combination. Note that when you combine any dal with any cereal like bajra, jowar, ragi, buckwheat, barley or whole wheat to enhance the protein value.

दाल + रोटी (धान्य) प्रोटीन मूल्य बढ़ाता है

दाल को बाजरे की रोटी, ज्वार की रोटी, मूली नचनी रोटी, सादी रागी रोटी, पूरी गेहूं की रोटी या गेहूं की भाकरी के साथ परोस सकते हैं। ध्यान रहे कि जब आप दाल के साथ धान्य जैसे कि बाजरा, ज्वार, रागी, कुट्टू, जौ या गेहूं के साथ मिलाते हैं तो भोजन में प्रोटीन का मूल्य बढ़ जाता है।

@nisha checked Dal + Roti in hindi

Combine Roti with a healthy Dal to enhance protein value

Combine roti with super healthy dal recipes like palak toovar dal, khatta urad dal recipe, suva masoor dal recipe, hariyali dal recipe or healthy Gujarati kadhi recipe to make a healthy combination. Note that when you combine any dal with any cereal like bajra, jowar, ragi, buckwheat, barley or whole wheat to enhance the protein value.

प्रोटीन मूल्य बढ़ाने के लिए हेल्दी दाल के साथ रोटी परोसें

रोटी को सुपर हेल्दी दाल रेसिपी जैसे कि पालक तुवर दाल, खट्टा उड़द दाल, सुवा मसूर दाल, हरियाली दाल और हेल्दी गुजराती कढ़ी के साथ परोस सकते हैं। ध्यान रहे कि जब आप दाल के साथ धान्य जैसे कि बाजरा, ज्वार, रागी, कुट्टू, जौ या गेहूं के साथ मिलाते हैं तो भोजन में प्रोटीन का मूल्य बढ़ जाता है।

@nisha checked Roti with healthy dal in hindi

Healthy Indian dips to have

Opt for pumpkin dip , spinach and paneer dip, suva paneer dip or cauliflower and spinach dip which are all healthy Indian dips for diabetics, weight loss and heart patients.

खाने के लिए हेल्दी भारतीय डिप्स्

कद्दू का डिप, पालक और पनीर का डिप, सुवा पनीर डिप या फूलगोभी और पालक डिप का विकल्प जो मधुमेह, वजन घटाने और हृदय रोगियों के लिए सभी स्वस्थ भारतीय डिप हैं।

@nisha checked healthy dips in hindi

Healthy Chutney to have

Have this with nutritious green chutney recipe which has ZERO sugar used in it made with mint leaves, onions and coriander, lehsun ka chutney, green garlic chutney or green chutney recipe. Coconut based options are healthy coconut chutney made from coconut and coriander and coconut coriander green chutney for idlis dosa uttapam vada.

खाने के लिए हेल्दी चटनी

पौष्टिक हरी चटनी जिसमें ZERO चीनी का इस्तेमाल किया गया है और पुदीने की पत्तियां, प्याज और धनिए से तैयार की है, लेहसुन का चटनी, हरे लहसुन की चटनी या हरी चटनी खाना पसंद करें। नारियल आधारित विकल्प जैसे कि नारियल की चटनी जो नारियल और धनिए से तैयार की गई है या इडली, डोसा, उत्तपम के लिए नारियल धनिए की हरी चटनी खाना पसंद करें।

@nisha checked healthy chutney in hindi

Read which idlis and dosas are healthy?

पढ़िए कौन से इडली और डोसे स्वस्थ हैं?

@nisha checked which idli dosa healthy in hindi

What is a healthier Indian dessert option ?

We suggest you try low fat gajjar halwa recipe which uses dates as a sweetener along with low fat milk. Make oats and mixed nuts ladoo recipe which is sweetened by jaggery, oats and dates kheer and anjeer and mixed nuts barfi, dates and nut coconut balls sweetened by dates and zero sugar used, date and nut cocoa balls , date and walnut balls, and healthy fig ice cream (not for diabetics).

Try a jowar based Indian dessert which is a complex carb and will be absorbed slowly in the blood stream. The jowar apple sheera recipe is made with the addition of cows milk and apples and sweetened with honey.

watermelon slush recipe | healthy frozen Indian watermelon summer dessert | 3 ingredient watermelon sorbet | no sugar tarbuj sorbet |

एक मिठाई का हेल्दी विकल्प क्या है? What is a healthier Indian dessert option ?

हमारा सुझाव है कि आप लो फैट गाजर के हलवे की रेसिपी आजमाएं जिसमें मीठेपन के लिए खजूर का उपयोग किया गया है और साथ में कम वसा वाले दूध का भी उपयोग किया गया है। ओट्स और मिक्स्ड नट्स लड्डू रेसिपी बनाएं जिसे गुड़, ओट्स और खजूर से मीठा बनाया गया है और अंजीर और मिक्स्ड नट्स बर्फी या खजूर और नट्स कोकोनट बॉल्स बनाएं जिसमें चीनी का इस्तेमाल नहीं है पर खजूर का है और हेल्दी अंजीर आइस क्रीम (डायबिटीज के रोगियों के लिए नहीं) भी बना सकते हैं।

एक जौहर आधारित भारतीय मिठाई की कोशिश करें जो एक जटिल कार्ब है और रक्त प्रवाह में धीरे-धीरे अवशोषित हो जाएगी। ज्वार का सेब शीरा रेसिपी, गायों के दूध और सेब को मिलाकर शहद के साथ बनाया जाता है।

@nisha checked what is healthier indian dessert option in hindi

What is a healthier Indian cake option or dessert option?

We suggest eggless date and almond cake made from dates as the sweetener and good for weight loss and heart disease. There is no flour used in the recipe. My favourite is Eggless Indian Pancakes, 4 Ways Recipe Eggless Indian pancakes with peanut butter | Eggless Indian banana oats pancakes | Eggless Indian pancakes with strawberries | healthy Indian pancake with blueberries | This is healthy for diabetics, heart and weight loss too.

You can also try Almond Berry Coconut Cake though it does contain some honey but is far healthier as it is made from almond flour. Another amazing dessert is the Chocolate Coconut Vegan Dessert made with healthy ingredients.

एक केक या मिठाई का हेल्दी विकल्प क्या है?

हमारा सुझाव है कि आप एगलेस डेट ऍन्ड आल्मंड केक बना सकते हैं जिसमें स्वीटनर के रूप में खजूर का उपयोग किया गया है और यह वजन घटाने वाले और दिल के रोगी के लिए अच्छा होता है। इस नुस्खे में कोई आटा इस्तेमाल नहीं किया गया है। आप बादाम बेरी और नारियल का केक भी आजमां सकते हैं, हालांकि इसमें थोडे शहद का इस्तेमाल किया गया है लेकिन यह बादाम के आटे से बनाया गया है। एक और अद्भुत मिठाई है चॉकलेट कोकोनट विगन मिठाई, जो हेल्दी सामग्री के साथ बनाई गई है।

@nisha checked what is healthier cake or dessert option in hindi

What is a healthier Indian achar or chutney?

There are many healthy Indian pickles and achar with ZERO sugar and less oil. Try hara lehsun ka achar, punjabi lehsun achar, tendli ka achar and low salt green chilli pickle.

एक अचार या चटनी का हेल्दी विकल्प क्या है?

बीना चीनी और कम तेल के साथ कई स्वस्थ भारतीय चार बनाए जा सकते हैं। आप पंजाबी लहसुन का अचार, टेंडली का अचार और कम नमक वाला हरी मिर्च का अचार आजमां सकते हैं।

@nisha checked what is indian pickle or chutney option in hindi

Which ladoo is fairly healthy?

Try picking a ladoo recipe which has no rava or sugar to it and less fat. In Wheat flour and jaggery ladoo we have replaced rava and sugar with wheat flour and jaggery. Yet this is to be had in restricted quantity. Make oats and mixed nuts ladoo recipe which is sweetened by jaggery and oats is super healthy.

कौन सा लड्डू हेल्दी होता है?

ऐसे लड्डू की रेसिपी आजमाएं जिसमें कोई रवा या चीनी न हो और वसा भी कम हो। गेहूं का आटा और गुड़ के लड्डू में हमने रवा और चीनी को गेहूं के आटे और गुड़ से बदल दिया है। फिर भी इसे प्रतिबंधित मात्रा में खाना चाहिए। ओट्स और मिक्स्ड नट्स लड्डू रेसिपी बनाएं जो गुड़ से मीठे बनाए गए हैं और ओट्स भी बहुत हेल्दी होता है।

@nisha checked which ladoo is healthy in hindi

Which are healthy raita options?

Healthy raita to try is lauki aur pudine ka raita recipe, cucumber pudina raita recipe, flax seed raita recipe

रायता का हेल्दी विकल्प कौन सा है?

स्वस्थ रायता आजमाएं जैसे कि लौकी और पुदिने का रायता,