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क्विक राइस पानकी रेसिपी

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User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

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Quick Rice Panki - Read in English

Table of Content

About Quick Rice Panki down arrow
Ingredients down arrow
Methods down arrow
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क्विक राइस पनकी रेसिपी कौनसी सामग्री से बनाई जाती है? down arrow
आपको केले के पत्ते चाहिए होंगे down arrow
क्विक राइस पानकी के लिए बैटर down arrow
क्विक राइस पानकी बनाने के लिए down arrow
क्विक राइस पानकी बनाने के लिए टिप्स down arrow
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क्विक राइस पानकी रेसिपी | गुजराती राईस पान्की | चावल का आटा और उड़द दाल पानकी | quick rice panki recipe in hindi | with 25 images.

क्विक राइस पानकी झटपट बन जाता है क्योंकि इसमें किण्वन की आवश्यकता नहीं होती है। चावल का आटा और उड़द दाल पानकी बनाना सीखें।

इस क्विक राइस पानकी को केले के पत्तों के बीच रखकर स्टीम किया जाता है, जो सबका पसंदिदा गुजराती नाशता है। उड़द दाल का आटा पान्की के घोल को बाँध कर रखने में मदद करता है और पतले पान्की बनाने में मदद करता है।

क्विक राइस पानकी बनाने के लिए, चावल का आटा, उड़द दाल का आटा, दही, हरी मिर्च का पेस्ट, जीरा, तेल, नमक और ३/४ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। एक तरफ रख दें। केले के पत्ते के चिकने हिस्से पर १ टेबल-स्पून बैटर डालें। दूसरे केले के पत्ते से ढककर तवे पर पकने तक पकाएं।

क्विक राइस पानकी के लिए टिप्स: 1. घोल को चम्मच के पिछले हिस्से से केले के पत्ते पर फैलाएं। 2. पनकी को पकते समय चपटी चम्मच, चमचे से दबाएं ताकि यह समान रूप से पक जाए। 3. क्विक राइस पानकी रेसिपी | गुजराती राईस पान्की | चावल का आटा और उड़द दाल पानकी | पकाने के बाद केले के पत्ते त्यागें। 4. व्हिस्क से अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण करने के लिए चम्मच का उपयोग न करें क्योंकि सभी गांठें नहीं टूटेंगी।

आनंद लें क्विक राइस पानकी रेसिपी | गुजराती राईस पान्की | चावल का आटा और उड़द दाल पानकी | quick rice panki recipe in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ।

Tags

Preparation Time

5 Mins

None Time

1 Mins

Total Time

6 Mins

Makes

6 None

सामग्री

क्विक राइस पानकी के लिए

अन्य सामग्री

परोसने के लिए

    हरी चटनी

विधि
क्विक राइस पानकी के लिए
  1. क्विक राइस पानकी रेसिपी बनाने के लिए, चावल का आटा, उड़द दाल का आटा, दही, हरी मिर्च का पेस्ट, जीरा, तेल, नमक और ३/४ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। एक तरफ रख दें।
  2. केले के प्रत्येक पत्ते के एक तरफ थोड़ा सा तेल लगाकर एक तरफ रख दें।
  3. केले के पत्ते के चिकने हिस्से पर १ टेबल-स्पून बैटर डालें।
  4. एक और केले के पत्ते के साथ कवर करें और बैटर के ऊपर ग्रीस की हुई साइड को धीरे से दबाएं ताकि बैटर समान रूप से फैल जाए और एक पतली परत बन जाए।
  5. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और पानकी को दोनों तरफ से केले के पत्तों पर हल्के भूरे रंग के धब्बे आने तक और पैनकेक के बीच में केले के पत्ते आसानी से छूटने तक पका लें।
  6. बचे हुए घोल से २४ और पानकी बना लें।
  7. क्विक राइस पानकी को हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
सुलभ सुझावः
  1. आप तवे पर एक बार में ३ से ४ पानकी पका सकते हैं।

अगर आपको क्विक राईस पानकी रेसिपी पसंद है

 

    1. अगर आपको  क्विक राइस पानकी  रेसिपी पसंद है,तो अन्य  पानकी रेसिपी भी ट्राई कर सकते हैं...        
क्विक राइस पनकी रेसिपी कौनसी सामग्री से बनाई जाती है?

 

    1. क्विक राइस पानकी के सामग्री की सूची  के लिए नीचे दी गई छवि देखें।
आपको केले के पत्ते चाहिए होंगे

 

    1. आपको गहरे हरे रंग के केले के पत्ते खरीदने की जरूरत है। इससे पान्की को निकालने में आसानी होती है और यह चिपकती नहीं है। सबसे पहले जब मैं बाजार जाता हूं तो केले के पत्ते दो प्रकार के होते हैं, इसलिए जब हम खरीदते हैं तो हमें पान्की बनाने के लिए केले के पत्ते मांगने पड़ते हैं। पूजा में प्रयोग होने वाले केले के नुकीले पत्ते न खरीदें।
    2. केले के पत्तों को कैंची से 4.5 इंच चौड़ाई और लगभग 7 इंच लंबाई के छोटे आकार में काट लें। हम पानकी को केले के पत्ते पर पकाएँगे। हमने 2 मध्यम केले के पत्तों को 16 टुकड़ों में काट लिया। इससे 8 पानकी बन जाएंगी।
क्विक राइस पानकी के लिए बैटर

 

    1. एक कटोरी में दस टेबल-स्पून  ३/४ कप चावल का आटा डालें।
    2. २ टेबल-स्पून उड़द दाल का आटा डालें।
    3. २ टी-स्पून दही डालें।
    4. १ टी-स्पून  कटी हुई हरी मिर्च  डालें।
    5. १ टी-स्पून भुना और दरदरा पीसा हुआ ज़ीरा डालें।
    6. २ टी-स्पून तेल डालें।
    7. नमक स्वादअनुसार। हमने 1/2 टी-स्पून नमक डाला है।
    8. 1 1/2 कप पानी  डालें।
    9. व्हिस्क से अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण करने के लिए चम्मच का उपयोग न करें क्योंकि सभी गांठें नहीं टूटेंगी।
क्विक राइस पानकी बनाने के लिए

 

    1. प्रत्येक केले के पत्ते के एक तरफ थोड़ा सा तेल लगाकर एक तरफ रख दें। 2 चिकने किए हुए केले के पत्तों को समतल सतह पर इस प्रकार रखें कि चिकना किया हुआ भाग ऊपर की ओर हो।
    2. एक टेबल-स्पून बैटर एक केले के पत्ते के आधे हिस्से पर डालें और एक पतली परत बनाने के लिए इसे समान रूप से फैलाएं।
    3. बैटर को चम्मच के पिछले हिस्से से केले के पत्ते पर फैलाएं।
    4. ग्रीज़ किए हुए दूसरे केले के पत्ते से ढ़क दें, ग्रीज़ किया हुआ भाग नीचे की ओर हो।
    5. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें।
    6. केले के पत्ता को नॉन-स्टिक तवा पर रखें।
    7.  पानकी को दोनों तरफ से केले के पत्तों पर हल्के भूरे रंग के धब्बे आने तक और केले के पत्तों के बीच में से  पानकी आसानी से छूटने तक पका लें। 14 और पानकी बनाने के लिए दोहराएँ।
    8. केले के पत्ते को ऊपर से निकाल लें।
    9. क्विक राइस पानकी को हरी चटनी के साथ तुरंत परोसें।
क्विक राइस पानकी बनाने के लिए टिप्स

 

    1. बैटर को चम्मच के पिछले हिस्से से केले के पत्ते पर फैलाएं।
    2. पानकी को पकाते समय चपटी चम्मच या चमचे से दबा दीजिये ताकि पानकी समान रूप से पक जाये।
    3. झटपट चावल पानकी पकाने के बाद केले के पत्ते को  निकाल दें।
    4. व्हिस्क से अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण करने के लिए चम्मच का उपयोग न करें क्योंकि सभी गांठें नहीं टूटेंगी।
पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per panki
ऊर्जा26 कैलरी
प्रोटीन0.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट4.4 ग्राम
फाइबर0.3 ग्राम
वसा0.6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0.1 मिलीग्राम
सोडियम0.6 मिलीग्राम

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