मशरुम एण्ड ग्रीन कॅप्सिकम सब्ज़ी | Mushroom and Green Capsicum Subzi
तरला दलाल  द्वारा
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कभी कभी आप मनमौजी तरह से कुछ अजीब सामग्री मिलाकर व्यंजन बनात हैं और वह इतना स्वादिष्ट बनाता है कि आप उस मेल का प्रयोग बार-बार करते हैं। खूंभ और हरी शिमला मिर्च इसी का एक उदाहरण है! यह इस मशरुम एण्ड ग्रीन कॅप्सिकम सब्ज़ी में इतनी अच्छी तरह जजते हैं, जो दोनो स्वाद और पौष्टिक्ता में विजेता माने जाते हैं। खूंभ प्रोटीन और फोलिक एसिड से भरपुर होते हैं और शिमला मिर्च से विटामीन सी इन्हें शरीर में सोखने में मदद करती है।
Method- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, तैयार पेस्ट और २ टेबल-स्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- शिमला मिर्च के टुकड़े, खूंभ और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। ढ़क्कन से ढ़ककर, बीच-बीच में हिलाते हुए, मध्यम आँच पर ६ से ८ मिनट के लिए पका लें।
- तुरंत परोसें।
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Accompaniments
Nutrient values प्रति मात्रा
ऊर्जा | 74 कॅलरी |
प्रोटीन | 3.6 ग्राम |
कार्बोहाईड्रेट | 9.8 ग्राम |
वसा | 3.2 ग्राम |
रेशांक | 2.6 ग्राम |
विटामीन सी | 8.6 मिलीग्राम |
फोलिक एसिड | 31.1 एमसीजी |
1 review received for मशरुम एण्ड ग्रीन कॅप्सिकम सब्ज़ी
1 FAVOURABLE REVIEW
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Mruga D,
October 07, 2014
Great combination of soft mushrooms and crispy capsicum....paste gives perfect touch to this recipe....
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