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ज्वार पालक अप्पे रेसिपी
Tarla Dalal
18 February, 2025
Table of Content
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अत्यंत आकर्षक, ज्वार पालक अप्पे तालू के लिए एक वास्तविक उपचार है, साथ ही यह आपके शरीर के लिए एक पौष्टिक नाश्ता भी है।
आयरन, फाईबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर , ज्वार पालक अप्पे बनाने में काफी आसान है और अदरक और हरी मिर्च के तीखे स्वाद के साथ बेहद स्वादिष्ट है।
इंस्टेंट ज्वार अप्पे को भिगोने, पीसने या किण्वन की आवश्यकता नहीं होती है। आपको ये बात भी पसंद आएगी कि इस अप्पे को पकाने के लिए बहुत कम तेल की जरूरत होती है।
पालक की जगह आप अन्य सब्जियां भी डाल सकते हैं। साथ ही, बैटर का उपयोग स्वादिष्ट डोसा बनाने के लिए भी किया जा सकता है। इंस्टेंट ज्वार अप्पे को चटनी के साथ गर्म और ताज़ा परोसें ।
सुझावित सर्विंग साइज ४ से ५ इंस्टेंट ज्वार अप्पे है।
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ज्वार पालक अप्पे रेसिपी - Jowar Palak Appe recipe in hindi
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
ज्वार पालक अप्पे के लिए
3/4 कप ज्वार का आटा (jowar flour)
1/2 कप कटी हुई पालक (chopped spinach)
1 टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट (green chilli paste)
1 टी-स्पून अदरक की पेस्ट (ginger (adrak) paste)
नमक (salt) स्वादअनुसार
1/2 टी-स्पून तेल ( oil ) चिकना करने के लिए
1 टी-स्पून तेल ( oil ) पकाने के लिए
विधि
- ज्वार पालक अप्पे बनाने के लिए , लगभग सभी सामग्रियों को मिला लें। एक गहरे बाउल में 3/4 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- एक अप्पे के सांचे को 1/4 टी-स्पून तेल से चिकना कर लीजिए और 7 अप्पे के सांचों में से प्रत्येक में 1 टेबल-स्पून घोल डाल दीजिए।
- 1/2 टी-स्पून तेल का उपयोग करके निचली सतह सुनहरे भूरे रंग की होने तक पकाएं, फिर प्रत्येक अप्पे को कांटे की सहायता से उल्टा कर दें और उन्हें दूसरी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
- 1 और बैच में 7 और अप्पे बनाने के लिए चरण 2 और 3 दोहराएँ।
- ज्वार पालक अप्पे को तुरंत परोसें ।
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अगर आपको ज्वार पालक अप्पे रेसिपी | इंस्टेंट ज्वार अप्पे | स्वस्थ पालक अप्पे | ज्वार पालक अप्पे रेसिपी हिंदी में | पसंद है फिर हमारे अप्पे व्यंजनों का संग्रह और कुछ व्यंजन जो हमें पसंद हैं, देखें ।
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- ज्वार पालक अप्पे के लिए सामग्री की सूची के लिए छवि में नीचे देखें।
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- एक गहरे कटोरे में ३/४ कप ज्वार (सफ़ेद बाजरा) का आटा डालें । फाइबर में उच्च होने के कारण , ज्वार खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) के प्रभाव को बढ़ाता है ।
- १/२ कप बारीक कटा हुआ पालक डालें । पालक आयरन के सबसे समृद्ध पौधों में से एक है और यह हर किसी के लिए स्वस्थ आहार का हिस्सा होना चाहिए।
- १ टी-स्पून हरी मिर्च डालें।
- १ टी-स्पून अदरक का पेस्ट डालें ।
- नमक स्वादअनुसार डालें। हमने 1/4 टी-स्पून नमक डाला है।
- बैटर बनाते समय धीरे-धीरे 3/4 कप पानी डालें। हमने बाद में 2 टेबलस्पून पानी और मिलाया।
- अच्छी तरह से मलाएं। ज्वार पालक अप्पे का बैटर अलग रख लीजिये।
- ज्वार पालक अप्पे के लिए बैटर.
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- ज्वार पालक अप्पे रेसिपी | बनाने के लिए इंस्टेंट ज्वार अप्पे | स्वस्थ पालक अप्पे | ज्वार पालक अप्पे रेसिपी हिंदी में | बनाने के लिए १/२ टी-स्पून तेल चिकना करने के लिए डालें।
- 7 अप्पे के सांचों में से प्रत्येक में १ टेबलस्पून घोल डालें।
- मध्यम आंच पर 2 मिनट तक पकाएं।
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पलट दो।
- अप्पे के किनारों को ब्रश से चिकना कर लीजिये।
- प्रत्येक अप्पे को चम्मच या लकड़ी की अप्पे स्टिक की सहायता से उल्टा कर दीजिये।
- पलटें और दूसरी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। दूसरा पक्ष बहुत जल्दी पक जाएगा, सफेद बाजरा अप्पे तैयार है।
- ज्वार पालक अप्पे रेसिपी | इंस्टेंट ज्वार अप्पे | स्वस्थ पालक अप्पे | ज्वार पालक अप्पे रेसिपी हिंदी में |चटनी के साथ गर्म परोसें ।
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- अप्पे के सांचे को ब्रश से चिकना करें क्योंकि यह अच्छी तरह और समान रूप से चिकना हो जाता है जो बहुत महत्वपूर्ण है।
- हमेशा मध्यम आंच पर पकाएं वरना ये अच्छे से नहीं पकेंगे और जल भी सकते हैं।
| ऊर्जा | 24 कैलरी |
| प्रोटीन | 0.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.9 ग्राम |
| फाइबर | 0.6 ग्राम |
| वसा | 0.6 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1.8 मिलीग्राम |
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