चॉकलेट ट्रफल रेसिपी | एगलेस चॉकलेट ट्रफल | आसान चॉकलेट ट्रफल्स | क्लासिक चॉकलेट ट्रफल्स | Chocolate Truffles ( Eggless Desserts Recipe)
तरला दलाल द्वारा
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चॉकलेट ट्रफल रेसिपी | एगलेस चॉकलेट ट्रफल | आसान चॉकलेट ट्रफल्स | क्लासिक चॉकलेट ट्रफल्स | chocolate truffles in hindi.
चॉकलेट ट्रफल बनाने की विधि- चॉकलेट ट्रफल बनाने के लिए, एक कटोरे में २ टेबल-स्पून गर्म पानी के साथ कॉफी पाउडर डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- मक्खन और चॉकलेट को एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में मिलाएं और धीमी आंच पर ३ से ४ मिनट तक या चॉकलेट के पिघलने तक पकाएँ।
- कॉफ़ी का मिश्रण और आइसिंग शुगर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। लगातार हिलाते हुए मध्यम आंच पर ३ से ४ मिनट तक पकाएं।
- रम डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और लौ से हटा दें।
- ठंडा करें और १ घंटे के लिए या मिश्रण के फर्म होने तक फ्रिज में रखें।
- मिश्रण को १५ बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को छोटे गोल गेंद सा आकार दें। एक तरफ रख दें।
- एक प्लेट में कैस्टर शुगर, कोको पाउडर और अखरोट डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
- चॉकलेट बॉल्स को उपर युक्त मिश्रण में रोल करें जब तक कि वे सभी पक्षों से समान रूप से लेपित हो जाएं।
- चॉकलेट ट्रफल को तुरंत परोसें या परोसने तक फ्रिज में रखें।
आसान टिप:- चॉकलेट को बहुत धीमी आंच पर पकाएं क्योंकि यह जल्दी जल जाती है और एक अप्रिय स्वाद छोड़ती है।
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पोषक मूल्य प्रति truffle
| ऊर्जा | 168 कैलरी |
| प्रोटीन | 2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर | 0.4 ग्राम |
| वसा | 13.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 14.2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 47.5 मिलीग्राम |
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