You are here: હોમમા> વિવિધ વ્યંજન > ચાયનીઝ વેજ વ્યંજન | ઈન્ડો ચાઈનીઝ રેસીપી | > ચીલી ગાર્લિક નૂડલ્સ્
ચીલી ગાર્લિક નૂડલ્સ્
Tarla Dalal
02 January, 2025
-14777.webp)
Table of Content
ચીલી ગાર્લિક નુડલ્સ રેસીપી | ચાઈનીઝ ચીલી ગાર્લિક નુડલ્સ | ઈન્ડો-ચાઈનીઝ ચિલી ગાર્લિક નૂડલ્સ | ગાર્લિક નુડલ્સ | chilli garlic noodles in Gujarati | with 15 amazing images.
ચાઇનીઝ ચીલી ગાર્લિક નૂડલ્સ્ બનાવવામાં ચીલી ઓઇલ ખાસ મહત્વની સામગ્રી ગણવામાં આવે છે, કારણ કે તેની ખુશ્બુ જ વાનગીને વધુ તીવ્ર બનાવે છે. લસણ અને ચીલી ઓઇલ વડે બનતા આ ચીલી ગાર્લિક નૂડલ્સ્ ને સાદું આહાર ગણી શકાય. અહીં નૂડલ્સ્ ને ચીલી ઓઇલ ઉમેરવાથી આ નૂડલ્સ્ માં લસણની ખુશ્બુ વધુ ઊભરીને આવે છે.
જ્યારે તમને કોઇ અટપટી જટિલ વાનગી બનાવવાનો કંટાળો આવતો હોય છતાં કંઈક સ્વાદિષ્ટ બનાવવાની ઇચ્છા થાય, ત્યારે આ ચાઈનીઝ ચીલી ગાર્લિક નુડલ્સને વિકલ્પ તરીકે બનાવી મનચૂરિયન અથવા શેઝવાન સૉસ સાથે તેની મજા લો અથવા તો એમ જ પણ આ નૂડલ્સ્ નો સ્વાદ માણવા જેવો છે.
Tags
Preparation Time
10 Mins
Cooking Time
2 Mins
Total Time
12 Mins
Makes
4 માત્રા માટે
સામગ્રી
ચીલી ગાર્લિક નૂડલ્સ્ની રેસીપી બનાવવા માટે
2 ટેબલસ્પૂન તેલ ( oil )
1/4 કપ સ્લાઇસ કરેલા લીલા કાંદાનો સફેદ ભાગ
1/4 કપ સમારેલા સિમલા મરચાં (chopped capsicum) (લાલ , લીલો , પીળો)
2 કપ ઉકાળેલા નૂડલ્સ્
1/4 કપ લીંબુ (lemon)
મીઠું (salt) , સ્વાદાનુસાર
1/4 કપ સમારેલા લીલા કાંદાના પાન (chopped spring onion greens)
વિધિ
- ચીલી ગાર્લિક નૂડલ્સ્, એક વૉક / કઢાઇમાં ઉંચા તાપ પર તેલમાં ધુમાડો નીકળવા માંડે ત્યાં સુધી ગરમ કરો.
- પછી તેમાં સ્લાઇસ કરેલા લીલા કાંદાનો સફેદ ભાગ અને રંગીન કેપ્સિકમ ઉમેરો.
- થોડી સેકંડ સુધી સાંતળી લો.
- ચીલી ગાર્લિક સૉસ અને મીઠું નાખો.
- ઉંચા તાપ પર થોડી સેકંડ સુધી સાંતળી લો.
- નૂડલ્સ ઉમેરો.
- સારી રીતે મિક્સ કરો અને થોડી સેકંડ માટે ઉંચા તાપ પર રાંધો અને ચીલી ગાર્લિક નૂડલ્સ્ સમારેલા લીલા કાંદાના વડે સજાવીને ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
