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सेब का संदेश रेसिपी | बंगाली एप्पल संदेश | झटपट एप्पल संदेश | सेब संदेश - भारतीय मिठाई
Tarla Dalal
02 January, 2025
Table of Content
सेब का संदेश रेसिपी | बंगाली एप्पल संदेश | झटपट एप्पल संदेश | सेब संदेश - भारतीय मिठाई | apple sandesh in hindi.
सेब का संदेश भारत के पूर्वी हिस्सों से एक सुस्वाद मिठाई है। बंगाली एप्पल संदेश बनाने की विधि सीखें।
कोई भी भारतीय भोजन मिठाई के बिना पूरा नहीं होता है। और अगर झटपट एप्पल संदेश बनाना आसान और बनाने में तेज है, तो यह यह एक अतिरिक्त बोनैन्ज़ा है। यहाँ, संदेश की जल्दी से बनी गेंदों के ऊपर एक सेब मिश्रण रखा जाता है। केसर के डंठल मिठाई के लिए एक शानदार रंग और सुगंध प्रदान करते हैं।
झटपट एप्पल संदेश बनाने के लिए, सबसे पहले सेब का मिश्रण बनाएं। इसके लिए एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में थोड़े से पानी के साथ केसर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर ३० सेकंड तक पकाएँ। नींबू का रस, चीनी, कसा हुआ सेब और १/२ टेबल-स्पून पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर ८ से १० मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं मिश्रण को ४ बराबर भागों में विभाजित करें। एक तरफ रख दें। इसके बाद संदेश बनाएं। उसके लिए, एक मिक्सर में सभी सामग्री को मिलाएं और स्मूद होने तक पीस लें। मिश्रण को एक गहरी कटोरी में डालें और १५ मिनट के लिए फ्रिज में रखें। मिश्रण को ४ बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को एक गेंद में रोल करें। इसे हल्का सा चपटा करें। अपनी पहली ऊंगली का उपयोग करके बीच में एक हल्का गड्ढा (depression) बनाएं। अंत में,परोसने से ठीक पहले, प्रत्येक संदेश के हल्के गड्ढे में सेब के मिश्रण के एक भाग भरें। सेब का संदेश तुरंत परोसें।
परंपरा, आधुनिकता और सुविधा का एक आदर्श संतुलन, झटपट एप्पल संदेश एक मनोरम मिठाई है जिसे आप मिनटों में चाट सकते हैं। हालाँकि अगर आप पनीर बनाना शुरू करना चाहते हैं, तो आप ऐसा भी कर सकते हैं। ताजा घर का बना पनीर निश्चित रूप से सबसे अच्छा विकल्प है।
इस पनीर-आधारित मिठाई के साथ कसा हुआ सेब मिलाकर, हम डेयरी स्वाद को संतुलित करते हैं और नींबू के रस के माध्यम से एक रोमांचक चटपटापन को पेश करते हैं जो इसे हर किसी को आकर्षित करता है। एक बार इकट्ठे होने के बाद, यह सेब संदेश - भारतीय मिठाई एक महान नयनाकर्षण है।
सेब का संदेश के लिए टिप्स। 1. सबसे अच्छे परिणाम और सही चिकनी बनावट के लिए, केवल ताजा पनीर का उपयोग करें। 2. यदि आपके पास पाउडर चीनी नहीं है, तो टेबल चीनी को मिक्सर में पीसें और उपयोग से पहले छलनी से छान लें। 3. सेब को कद्दूकस करने से पहले, उन्हें एक चिकनी सेब मिश्रण के लिए छील लें।
चॉकलेट संदेश या मिक्स्ड फ्रूट संदेश जैसी अन्य रेसिपीज़ ट्राई करें।
आनंद लें सेब का संदेश रेसिपी | बंगाली एप्पल संदेश | झटपट एप्पल संदेश | सेब संदेश - भारतीय मिठाई | apple sandesh in hindi | नीचे दिए गए स्टेप बाय स्टेप फ़ोटो के साथ।
Tags
Preparation Time
5 Mins
None Time
1 Mins
Total Time
6 Mins
Makes
6 None
सामग्री
सेब के मिश्रण के लिए सामग्री
5 टेबल-स्पून कसा हुआ सेब
1/4 टी-स्पून केसर (saffron (kesar) strands)
1/2 टी-स्पून नींबू का रस (lemon juice)
1 टेबल-स्पून शक्कर (sugar)
सेब का संदेश के लिए सामग्री
1/2 कप कटा हुआ पनीर
2 टी-स्पून पिसी हुई शक्कर
4 टी-स्पून दूध (milk)
विधि
- एक मिक्सर में सभी सामग्री को मिलाएं और स्मूद होने तक पीस लें।
- मिश्रण को एक गहरी कटोरी में डालें और 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
- मिश्रण को 4 बराबर भागों में विभाजित करें और प्रत्येक भाग को एक गेंद में रोल करें।
- इसे हल्का सा चपटा करें। अपनी पहली ऊंगली का उपयोग करके बीच में एक हल्का गड्ढा (depression) बनाएं।
- परोसने से ठीक पहले, प्रत्येक संदेश के हल्के गड्ढे में सेब के मिश्रण के एक भाग भरें। सेब का संदेश तुरंत परोसें।
- एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में थोड़े से पानी के साथ केसर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 30 सेकंड तक पकाएँ।
- नींबू का रस, चीनी, कसा हुआ सेब और 1/2 टेबल-स्पून पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर 8 से 10 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
- मिश्रण को 4 बराबर भागों में विभाजित करें। एक तरफ रख दें।
| ऊर्जा | 103 कैलरी |
| प्रोटीन | 2.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12.6 ग्राम |
| फाइबर | 0.2 ग्राम |
| वसा | 4.5 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0.8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2.7 मिलीग्राम |
