मेनु

You are here: होम> विभिन्न व्यंजन >  भारतीय व्यंजन >  पंजाबी रेसिपी | पंजाबी व्यंजन | >  पंजाबी सब्जी रेसिपी >  पनीर कॉर्न करी रेसिपी | कॉर्न पनीर मसाला करी | स्वीट कॉर्न पनीर करी | पनीर कॉर्न सब्जी

पनीर कॉर्न करी रेसिपी | कॉर्न पनीर मसाला करी | स्वीट कॉर्न पनीर करी | पनीर कॉर्न सब्जी

Viewed: 15757 times
User 

Tarla Dalal

 02 January, 2025

Image
0.0/5 stars   100% LIKED IT | 0 REVIEWS OK
Paneer and Corn Curry - Read in English

Table of Content

About Paneer And Corn Curry down arrow
Ingredients down arrow
Methods down arrow
रेस्टोरेन्ट-स्टाइल पनीर सब्जी down arrow
पेस्ट बनाने के लिए down arrow
पनीर कॉर्न करी बनाने के लिए down arrow
पनीर और मकई की सब्जी के लिए प्रो टिप्स down arrow
Nutrient values down arrow

पनीर कॉर्न करी रेसिपी | कॉर्न पनीर मसाला करी | स्वीट कॉर्न पनीर करी | पनीर कॉर्न सब्जी | paneer corn curry in hindi | with 27 amazing images.

रिच और फ्लेवरसोम, पनीर और मकई की करी एक पार्टी मेनू के योग्य सब्ज़ी है। कॉर्न और पनीर सर्वकालिक पसंदीदा हैं, जो इस पनीर और कॉर्न सब्ज़ी की लोकप्रियता को तुरंत बढ़ा देते हैं।

पनीर कॉर्न करी का स्वाद काजू, खसखस ​​और अदरक, प्याज और लहसुन जैसे स्वाद से भरपूर होता है। मसालों की एक विस्तृत वर्गीकरण भी इस पनीर कॉर्न सब्जी के लिए अपने जादुई स्पर्श का योगदान देती है, जिससे यह एक समृद्ध और यादगार व्यंजन बन जाता है।

फिर भी, हालांकि आपको एक पेस्ट तैयार करने और काफी कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होती है, आप पाएंगे कि पनीर कॉर्न करी आश्चर्यजनक रूप से आसान और त्वरित है क्योंकि यह प्रक्रिया सरल है और सामग्री सभी आसानी से उपलब्ध हैं।

पनीर कॉर्न करी पर नोट्स। 1. ताजा क्रीम जोड़ें। यह पनीर कॉर्न करी रेसिपी को एक समृद्ध बनावट प्रदान करता है। अगर आप क्रीमी पनीर और कॉर्न करी चाहते हैं तो अधिक क्रीम का इस्तेमाल करें। यदि आपको मलाईदार स्वाद पसंद नहीं है, तो क्रीम ड़ालना टाले। 2. मकई जोड़ें। इस बात पर निर्भर करते हुए कि आपके पास मकई सिल या मीठी मकई के दानें है या नहीं, आप प्रेशर कुकर, स्टोव-टॉप या माइक्रोवेव में मकई को उबालने से कोई भी तरीका चुन सकते हैं। स्थानीय बाजार से ताजा मकई के दानें खरीदना सबसे सुविधाजनक है जब वे सीजन में हों। 3. यदि जमे हुए पनीर का उपयोग करना है, जो दृढ़ है, तो ग्रेवी में डालने से पहले इसे 15 मिनट के लिए गर्म पानी में डूबा दें। यह जमे हुए पनीर की बनावट में सुधार करता है।

आप अन्य शानदार सब्ज़ियों को भी आज़मा सकते हैं, जैसे सब्ज़ी पसन्दा और सब्ज़ी का कोरमा।

बनाना सीखें पनीर कॉर्न करी रेसिपी | कॉर्न पनीर मसाला करी | स्वीट कॉर्न पनीर करी | पनीर कॉर्न सब्जी | paneer corn curry in hindi | स्टेप बाय स्टेप फोटो और वीडियो के साथ।

Tags

Preparation Time

5 Mins

None Time

1 Mins

Total Time

6 Mins

Makes

6 None

सामग्री

पनीर कॉर्न करी के लिए सामग्री

पेस्ट के लिए सामग्री

गार्निश के लिए सामग्री

विधि
पनीर कॉर्न करी बनाने की विधि
  1. पनीर कॉर्न करी बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें प्याज की प्यूरी, तेजपत्ता, दालचीनी और लौंग डालें और मध्यम आँच पर 2 मिनट तक भूनें।
  2. मिर्च पाउडर, पिसी हुई पेस्ट और टमाटर का पल्प डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए 2 मिनट तक पकाएँ।
  3. दही, ताजी क्रीम, चीनी, गरम मसाला और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर 2 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएँ।
  4. मकई के दानें, पनीर और धनिया डालें, धीरे से मिलाएं और मध्यम आंच पर 2 मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
  5. धनिए से सजाकर पनीर कॉर्न करी को गर्मागर्म सर्व करें।

रेस्टोरेन्ट-स्टाइल पनीर सब्जी

 

    1. वेजिटेरीअन लोगों के लिए पनीर प्रोटीन का सबसे अधिक खपत स्रोत है। अपने ब्लैंड स्वाद और किसी भी स्वाद को अवशोषित करने की क्षमता के लिए, यह एक बहुमुखी घटक बन जाता है। इसका उपयोग असंख्य पंजाबी सब्ज़ियों को बनाने में व्यापक रूप से किया जाता है और अधिकांश भारतीय वेजिटेरीअन रेस्टोरेन्ट में पनीर सब्जी सबसे अधिक बिकने वाला आइटम बन जाता है। अगर आपको पनीर और कॉर्न की सब्जी  | कॉर्न पनीर मसाला करी | स्वीट कॉर्न पनीर करी | पनीर कॉर्न सब्जी | paneer corn curry in hindi | पसंद है, तो फिर यहां कुछ और पनीर रेसिपी हैं जो आपको पसंद आएंगी:
    2. पनीर और मकई की सब्जी किससे बनती है? पनीर और मकई की सब्जी बनाने के लिए सामग्री की सूची नीचे दी गई तस्वीर में देखें।
पेस्ट बनाने के लिए

 

    1. पनीर और कॉर्न करी तैयार करने के लिए, एक छोटे कटोरे में काजू डालें। मूंगफली, बादाम और पाइन नट्स एक विकल्प के रूप में विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता हैं। अगर आप नट - फ्री रहित समाधान की तलाश में हैं तो तरबूज के बीज या सूरजमुखी के बीज का उपयोग करें। यदि आपको नट और बीज से एलर्जी है, टोफू, मलाई कुछ अन्य विकल्प हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से ग्रेवी की बनावट को प्रभावित करेंगे।
    2. खसखस डालें।
    3. गुनगुना दूध डालें।
    4. अच्छी तरह मिलाएं।
    5. ढक्कन के साथ कवर करें और ३० मिनट के लिए अलग रखें।
    6. एक मिक्सर जार में मिश्रण को डालें।
    7. लहसुन डालें। यदि आप जैन हैं, तो आप लहसुन डालने से बच सकते हैं।
    8. अदरक डालें।
    9. अब, इसे मुलायम पेस्ट बनने तक पीस लें और एक तरफ रख दें।
पनीर कॉर्न करी बनाने के लिए

 

    1. पनीर कॉर्न करी बनाने के लिए | कॉर्न पनीर मसाला करी | स्वीट कॉर्न पनीर करी | पनीर कॉर्न सब्जी | paneer corn curry in hindi | एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। तेल को मक्खन या घी से बदला जा सकता है।
    2. प्याज की प्यूरी डालें।
    3. तेजपत्ता डालें।
    4. दालचीनी डालें।
    5. लौंग डालें।
    6. मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए भून लें। यदि आप इसे बच्चों के लिए या किसी पार्टी के लिए बना रहे हैं, तो खडे मसालों को एक मलमल के कपड़े में लपेटें और फिर उन्हें पैन में जोड़ें। ग्रेवी पक जाने के बाद, मसाला पोटली को बाहर निकाल दें।
    7. मिर्च पाउडर डालें।
    8. तैयार पिसा हुआ पेस्ट डालें।
    9. ताजा टमाटर का पल्प डालें। होममेड टमाटर का पल्प बनाने के लिए इस रेसिपी को देखें। कच्चे टमाटर का उपयोग करने से बचें क्योंकि वे पकवान के स्वाद को प्रभावित करेंगा, लाल रंग के पके हुए टमाटर इस रेसिपी के लिए थोड़ा मीठा और आदर्श हैं।
    10. अच्छी तरह मिलाएं और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आंच पर २ मिनट तक पकाएं।
    11. दही डालें।
    12. ताजा क्रीम डालें। यह पनीर कॉर्न करी रेसिपी को एक समृद्ध बनावट प्रदान करता है। अगर आप क्रीमी पनीर और कॉर्न करी चाहते हैं तो अधिक क्रीम का इस्तेमाल करें। यदि आपको मलाईदार स्वाद पसंद नहीं है, तो क्रीम जोड़ने से बचें।
    13. चीनी डालें। यह टमाटर के पल्प और दही से खट्टेपन को संतुलित करेगा।
    14. गरम मसाला डालें। हमने इस पनीर और कॉर्न करी रेसिपी के लिए ताज़ा बनाया हुआ होममेड पंजाबी गरम मसाला का इस्तेमाल किया है।
    15. नमक डालें।
    16. अच्छी तरह मिलाएं और लगातार हिलाते हुए, मध्यम आंच पर २ मिनट तक पकाएं।
    17. मीठी मकई के दानें डालें। आप कॉर्न को प्रेशर कुक, स्टोवटॉप या माइक्रोवेव में से कोन से तरीके से उबालेगे, यह इस बात पर निर्भर करता है की आपके पास पीली मीठी मकई है या मीठी मकई के दानें। सबसे सुविधाजनक यह है की, स्थानीय बाजार से ताजा मीठी मकई के दानें खरीदें, जब वे मौसमे हो या फ्रोज़न मकई के दानें लें, जो जल्दी से माइक्रोवेव होते हैं। प्रेशर कुकर में मकई के दानें को पकाने का तरीका का आपको पोषक तत्वों के किसी भी नुकसान के बिना नरम दानें प्राप्त करने में मदद करेगा।
    18. पनीर डालें। घर पर पनीर बनाना बहुत आसान है और इसके लिए केवल दो सामग्रियों की आवश्यकता होती है - दूध और एसिड। यहां चरणबद्ध तरीके से चरणबद्ध फोटो के साथ एक विस्तृत रेसिपी दी है। आप स्थानीय डेयरी से ताजा पनीर खरीदें या स्टोर से फ्रोजन पनीर खरीद के भी जोड़ सकते हैं। यदि फ्रोजन पनीर का उपयोग करना है, जो दृढ़ है, तो ग्रेवी में जोड़ने से पहले इसे १५ मिनट के लिए गरम पानी में डूबा दें। यह फ्रोजन पनीर की बनावट में सुधार करता है।
    19. धनिया डालें।
    20. धीरे से मिलाएं और मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
    21. पनीर कॉर्न करी को | कॉर्न पनीर मसाला करी | स्वीट कॉर्न पनीर करी | पनीर कॉर्न सब्जी | paneer corn curry in hindi | धनिया से गार्निश करके परोसें।
पनीर और मकई की सब्जी के लिए प्रो टिप्स

 

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv) per cup
ऊर्जा290 कैलरी
प्रोटीन9.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट19.4 ग्राम
फाइबर2.3 ग्राम
वसा20 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल5.8 मिलीग्राम
सोडियम21.8 मिलीग्राम

पनीर कॉर्न करी रेसिपी | कॉर्न पनीर मसाला करी | स्वीट कॉर्न पनीर करी | पनीर कॉर्न सब्जी की कैलोरी के लिए यहाँ क्लिक करें

Your Rating*

user

Related Recipes

recipe
ड्रमस्टिक वेजिटेबल करी रेसिपी

0 Calories

recipe
डबल बीन्स् करी रेसिपी, Double Beans Curry Recipe In Hindi

0 Calories

recipe
कॉलिफ्लावर करी रेसिपी, Cauliflower Curry Recipe In Hindi

0 Calories

recipe
कोर्न करी रेसिपी, Corn Curry, Makai Ki Subzi Recipe In Hindi

0 Calories

recipe
मालाबारी करी रेसिपी | malabari curry in hindi |

0 Calories

recipe
सेलोनीस करी विथ राइस नूडल्स् रेसिपी, Ceylonese Curry with Rice Noodles Recipe In Hindi

0 Calories

Follow US

रेसिपी श्रेणियाँ

नवीनतम रेसिपी